МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
БРЯНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИМЕНИ АКАДЕМИКА И.Г. ПЕТРОВСКОГО
(БГУ)
ФИНИНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
КАФЕДРА «СТАТИСТИКА И ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ»
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ
(ТУРИЗМ И ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО)
Специализация
«Организация предпринимательской деятельности»
Брянск 2012
ББК 65.9 (гр) 433 я 73
УДК 338.4861
Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство), специализации «Организация предпринимательской деятельности» – Брянск: РИО БГУ, 2012 – 64 с.
Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы составлены на основании требований Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к содержанию и уровню подготовки выпускников по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство) и рекомендаций УМО по образованию в области производственного менеджмента (Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет (ИНЖЭКОМ)).
Составители: профессор, к.э.н. Рулинская А.Г., доцент, к.э.н. Полесская О.П.
Рецензенты:
Ректор Московского института рекламы, туризма, шоу-бизнеса, доцент, кандидат экономических наук Аниканов И.Г.
Декан финансово-экономического факультета, заведующий кафедрой управления Брянского государственного университета им. акад. И.Г. Петровского,
профессор, доктор экономических наук Горбов Н.М.
Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы утверждены на заседании кафедры «Статистика и экономический анализ»,
протокол №1 от «30» августа 2011 г.
Методические указания рекомендованы к изданию на заседании ученого совета ФЭФ БГУ «14» сентября 2011 г., протокол №5.
© Рулинская А.Г., 2012
©Полесская О.П., 2012
©РИО БГУ, 2012
СОДЕРЖАНИЕ
1.Общие положения………………………………………………………………………….......4
2. Структура и содержание дипломной работы ……………………………………………….6
3. Основные этапы и сроки выполнения дипломной работы……………………………….10
4. Объем и оформление дипломной работы…………………………………………………..10
4.1. Общие требования………………………………………………………………………....10
4.2. Рубрикация текста………………………………………………………………………....11
4.3.Нумерация страниц и глав………………………………………………………………....12
4.4.Требования к иллюстрациям……………………………………………………………....12
4.5.Формулы и уравнения……………………………………………………………………...15
4.6. Правила оформления ссылок……………………………………………………………...15
4.7. Требования к оформлению библиографического списка……………………………….15
4.8. Требования к оформлению приложений………………………………………………....17
5. Стилистические нормы и правила написания текста…………………………………….17
5.1.Краткая характеристика научного стиля……………………………………………….....17
5.2.Выбор и изучение научной литературы……………………………………………………....18
5.3. Понятийно-терминологическое обеспечение исследования………………………....19
5.4. Методика и техника работы над содержанием…………………………………….....19
5.5. Грамматические особенности научной речи………………………………………………….20
5.6. Редактирование текста…………………………………………………………………….23
6. Руководство дипломной работой………………………………………………………….23
7. Рецензирование и внедрение результатов дипломной работы…………………………..24
8. Составление аннотации дипломной работы……………………………………………….25
9. Подготовка дипломной работы к защите……………………………………………….….26
10. Процедура защиты дипломной работы………………………………………………....27
11. Примерная тематика выпускных квалификационных (дипломных) работ………….…29
12. Список рекомендуемой литературы……………………………………………………....31
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Образец заявления на утверждение темы дипломной работы ………35
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Образец типового задания на дипломную работу ……………………...36
ПРИЛОЖЕНИЕ В Образец титульного листа дипломной работы………………………….37
ПРИЛОЖЕНИЕ Г Образец заявки организации, предприятия на выполнение дипломной работы на определенную тему……………………………………………………………………38
ПРИЛОЖЕНИЕ Д Образец календарного графика выполнения дипломной работы…….39
ПРИЛОЖЕНИЕ Е Образец титульного листа раздаточного материала к дипломной работе….40
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж Образец аннотации на дипломную работу…………………………….41
ПРИЛОЖЕНИЕ З Образец отзыва руководителя дипломной работы……………………..42
ПРИЛОЖЕНИЕ К Образец рецензии на дипломную работу……………………………….44
ПРИЛОЖЕНИЕ Л (справочное) Пример оформления таблиц……………………………...46
ПРИЛОЖЕНИЕ М (справочное) Пример оформления рисунков…………………………..47
ПРИЛОЖЕНИЕ Н (справочное) Общепринятые графические сокращения слов…………..48
ПРИЛОЖЕНИЕ П Штамп ГОСТ 2.104-68 для оформления дипломной работы ………….49
ПРИЛОЖЕНИЕ Р Примерный образец структурно-логической схемы дипломной работы…………………………………………………………………………………………...50
ПРИЛОЖЕНИЕ С Примерный образец содержания дипломной работы……………….…51
ПРИЛОЖЕНИЕ Т Критерии комплексной оценки дипломной работы…………………....60
ПРИЛОЖЕНИЕ Ф Образец титульного листа для диска с дипломной работой…………..61
ПРИЛОЖЕНИЕ Х Образцы библиографических описаний произведений печати в списках литературы………………………………………………………………………………………62
Общие положения
1.1. Выполнение выпускной квалификационной работы (дипломной работы) является заключительным этапом подготовки экономиста-менеджера высшей квалификации по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)». Дипломная работа представляет собой завершающую фазу изучения студентами общетеоретических и специальных дисциплин, соответствующих требованиям государственного стандарта к этой специальности. Методические указания разработаны в соответствии с требованиями, предъявляемыми к выпускникам ВУЗов Российской Федерации, изложенными в следующих законодательно-нормативных документах:
- Федеральный закон “О высшем и послевузовском профессиональном образовании”, № 125 – ФЗ от 12 августа 1996 года;
- Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования, утвержденный Постановлением Правительства РФ, №940 от 12.08.94 г.
- Постановление Государственного комитета Российской Федерации по высшему образованию, №3 от 25.05.94 г. “ Об утверждении Положения об итоговой государственной аттестации выпускников высших учебных заведений в Российской Федерации”;
- Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)», утвержденный Приказом Министерства образования Российской Федерации от 17 марта 2000 г. № 238 эк/сп.
- Рабочий учебный план ФГБОУ ВПО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского» по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)».
- Нормативным документом проведения итоговой государственной аттестации выпускников Брянского государственного университета им. акад. И.Г. Петровского является «Положение об итоговой государственной аттестации выпускников ФГБОУ ВПО «Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского».
1.2. Дипломная работа экономиста-менеджера по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)» должна представлять самостоятельное и законченное научное исследование с элементами новизны, имеющими практическую значимость. Дипломная работа является конечным результатом научно - исследовательской работы студентов, выполняемой на протяжении всего периода обучения в академии.
Дипломная работа экономиста-менеджера по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)» выполняется по результатам производственной (преддипломной) практики по тематике, определяемой «ФГБОУ ВПО БГУ» по согласованию с предприятием (учреждением, организацией) туризма и гостиничного хозяйства.
Цель написания и защиты дипломной работы состоит в том, чтобы выявить теоретические и практические знания студентов, полученные в процессе обучения в университете, углубить, систематизировать и закрепить эти знания. Дипломная работа дает возможность объективно оценить уровень подготовки молодого специалиста при апробации на Государственной аттестационной комиссии.
При выполнении дипломной работы студент должен показать глубокие знания действующих инструктирующих, нормативных материалов, научной и методической литературы по экономике и управлению на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства, продемонстрировать умение творчески применять полученные знания в практической работе, глубоко анализировать и обобщать собранный практический материал, использовать результаты такого анализа и изучения литературных источников для разработки рекомендаций по совершенствованию практики экономической деятельности и управления на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.
Выпускник по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)» должен быть подготовлен к следующим видам профессиональной деятельности:
- организационно-управленческой;
- планово-экономической;
- проектно-экономической;
- финансово-экономической;
- аналитической;
- внешнеэкономической;
- предпринимательской;
- научно-исследовательской;
- образовательной.
Содержание дипломной работы и ее защита должны решить следующие задачи:
а) выявить способность студента к самостоятельной исследовательской и практической работе по специальности;
б) определить уровень общетеоретической и специальной подготовки студента, наличие у него знания теории и умения использовать в своей работе монографическую и другую специальную литературу, нормативно-методические материалы;
в) продемонстрировать умение студента собирать, систематизировать, анализировать практический материал по вопросам совершенствования деятельности предприятий туризма и гостиничного хозяйства.
Структура и содержание дипломной работы
Независимо от избранной темы, рекомендуется придерживаться приведенной ниже структуры дипломной работы (дипломного проекта):
Введение - обоснование актуальности темы дипломной работы (дипломного проекта), определение целей и задач исследования.
1. Теоретическая часть - теоретические и методические основы изучения проблемы.
1.1. Теоретический анализ проблемы исследования.
1.2. Теоретический анализ научных подходов к рассмотрению проблемы исследования.
1.3. Правовое обеспечение решения проблемы исследования.
2. Аналитическая часть - анализ современного состояния проблемы.
2.1. Общая характеристика
2.2. Анализ…
2.3. …
2.4. …
Выводы по аналитической части.
3 Проектная часть - разработка рекомендаций и мероприятий по решению изучаемой проблемы.
3.1. Мероприятия по……
3.2. Расчет эффективности предлагаемых мероприятий/обзор или сравнительная характеристика стоимости.
3.3. …
Выводы по проектной части.
Заключение (выводы по дипломной работе) – окончательные выводы и основные результаты дипломной работы (дипломного проекта).
Библиография.
Приложения.
Основными разделами дипломного исследования являются введение, основная часть и заключение.
Введение к дипломной работе является важнейшим ее структурным элементом. Оно призвано дать общее представление о работе, ее концептуальном построении. В нем отражается замысел автора по разработке выбранной темы. Оптимальный объем введения составляет 3 – 4 страницы. Во введении необходимо:
1.Обосновать актуальность выбранной темы как в теоретическом так и в прикладном аспектах. Показать степень ее отражения в научной литературе и других публикациях.
2. Четко сформулировать объект и предмет исследования. Объект – это та сфера социальной реальности, рамками которой ограничено исследование, а предмет – это то существенное, что выявляет исследователь в содержании объекта.
3. Сформулировать основную цель и задачи работы. При этом следует помнить, что основная цель исследования непосредственно связана с ее предметом, отражает основное содержание работы и достигается решением конкретных задач. Иначе говоря, основная цель работы, а также формулировка задач должны быть согласованы с предметом исследования, названием его глав и параграфов.
4. Отразить теоретическую и эмпирическую базу исследования. Такой базой могут быть: методологические подходы теоретиков в области туризма и гостиничного хозяйства, примененные и обоснованные ими при решении конкретных проблем; труды отечественных и зарубежных авторов, имеющих отношение к теме работы; требования нормативных документов; методы конкретных социологических исследований, практический опыт работы автора в той или иной сфере, имеющей отношение к теме исследования; и другие разработки и материала.
5. Отразить практическую значимость работы. Здесь необходимо подчеркнуть, где могут быть использованы результаты проведенного исследования.
6. Дать обобщающую информацию по структуре работы.
Основная часть -это исследовательские и «практические» (прикладные) главы, которые должны иметь название; в них излагаются ход и результаты исследования, делаются выводы по результатам научных проблем. Как правило, дипломная работа включает 3 главы.
Первая глава дипломной работы посвящается теоретическим вопросам избранной вами темы. Каждая глава должна иметь соответствующее проблеме название. Недопустимо называть главу «Теоретическая часть исследования».
В теоретической главе важно описать имеющиеся различные точки зрения на проблему, заявленную в исследовании. Собственный научный подход, который разделяет автор дипломной работы, подразумевает анализ иных подходов. Однако недостаточно лишь конспективно изложить точки зрения специалистов по рассматриваемому вопросу. Необходимо провести их сравнение, показать, описать, в чем эти точки зрения сходятся, а в чем нет. Также в теоретической главе необходимо «остановится» на той точке зрения, которая, по вашему мнению, наиболее соответствует теме вашей работы и той сфере общественной жизни, которую вы затрагиваете. Теоретическая глава демонстрирует осведомленность по истории вопроса и демонстрирует профессиональную компетентность выпускника.
Типичной ошибкой в теоретической части работы является желание студента включить в нее все, что он нашел в литературе. Нередко дипломанты приходят с теоретическими главами по 100-150 страниц, полагая, что научный руководитель оценит их усердие. Но такое поведение свидетельствует об обратном: выпускник даже не потрудился прочитать весь собранный материал и оценить, насколько он соответствует заявленной теме работы, переложив этот труд на плечи научного руководителя.
Работа оценивается не по количеству страниц, а по принципу логической структурированности мысли и необходимой достаточности материала, умению отсекать все лишнее. Разбухшие теоретические главы никогда не поднимают оценки за дипломную работу, зато нередко служат поводом для веских замечаний рецензентов, что снижает общую оценку за дипломную работу.
Особой формой фактического материала являются заимствованные утверждения – цитаты, содержащиеся в различных источниках, которые используются для того, чтобы без искажений передать мысль автора первоисточника, для идентификации взглядов при сопоставлении различных точек зрения и т.д. Отталкиваясь от их содержания, можно создать систему убедительных доказательств, необходимых для объективной характеристики и презентации изучаемого вопроса. Цитаты могут использоваться и для подтверждения отдельных положений работы. Во всех случаях число используемых цитат должно быть оптимальным, т.е. определяться потребностями разработки темы. Цитатами не следует злоупотреблять, их обилие может восприниматься как выражение слабости собственной позиции автора.
Теоретическая глава должна содержать выводы, которые являются логическим переходом к следующим частям дипломной работы. Так, например, выводы по теоретической главе дают представление о том, какую точку зрения вы избираете в качестве основной для применения ее к исследовательским главам.
Вторая глава – исследовательско - прикладная («аналитическая») часть работы – содержит, главным образом, собранный студентом материал. Данная глава показывает, как дипломант умеет самостоятельно собирать, описывать, классифицировать эмпирический материал и делать выводы; насколько он умеет анализировать практическое состояние и проблемные ситуации в организации предпринимательской деятельности предприятий туризма и гостиничного хозяйства.
Эта часть работы непременно должна содержать качественные и количественные показатели, что наглядно представляется в виде созданных диаграмм и графиков по исследуемой проблеме. Исследовательская часть позволяет оценить глубину анализа проблемы и технологию подачи материала: таблицы, схемы, рисунки, приложения.
Завершают данную главу краткие выводы.
Третья (проектная часть) -конкретнаяразработка рекомендаций и мероприятий по решению изучаемой проблемы. Проектная часть дипломной работы должна содержать:
1. Мероприятия:
- по развитию предпринимательской деятельности предприятий туризма и гостиничного хозяйства на основе создания нового турпродукта, новых форм обслуживания;
- по совершенствованию организационной структуры предприятия туризма (гостиничного хозяйства) с учетом возможностей развития бизнеса;
- по разработке предложений рационального и эффективного использования туристских ресурсов в предпринимательской деятельности и т.д.
Данная глава содержит результаты исследовательского поиска дипломника по конкретному проекту, способу решения сформулированной в предыдущей главе проблемы (например, способы развития предпринимательской деятельности, развитие новых видов предпринимательства на основе создания нового турпродукта, новых технологий гостиничного обслуживания и т.д.);
2. Определение эффективности предлагаемых мероприятий (решений) - расчет основных финансово-экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия, которые будут достигнуты в результате внедрения мероприятий и рекомендаций, предложенных студентом в проектной части дипломной работы.
Так, если в работе предлагаются решения по внедрению новых видов предпринимательской деятельности и/или форм их развития, совершенствованию ценовой стратегии туристского бизнеса (использование скидок, дисконтных карт и др.), проведению рекламных мероприятий, предоставлению дополнительных видов услуг клиентам и т.п., целесообразно рассчитать возможный дополнительный объем выручки и сумму дополнительной прибыли, полученных в результате реализации принятых предпринимательских решений.
Конкретные подходы к расчету эффективности мероприятий зависят от избранного в дипломной работе (дипломном проекте) направления исследования. Так, развитие новых видов предпринимательства предполагает расчет бизнес-плана предприятия, а результат от внедрения какого-либо мероприятия может быть выражен либо в виде прироста прибыли, либо в виде снижения издержек производства (обращения).
В итоге, экономическая эффективность (абсолютная) предложенных в проектной части мероприятий определяется, как правило, сопоставлением результата (Р) и затрат (3):
Э = Р – 3
Социальная эффективность характеризуется повышением занятости населения в сфере туризма и сопутствующего сервиса, улучшением использования свободного времени, повышением качества обслуживания туристов и др.
Заключение
В заключениисодержатся краткие выводы по результатам проделанной работы, предложения о направлении дальнейшего исследования данной темы, возможности использования практических разработок.
В заключении к дипломной работе поэтапно, в краткой форме констатируется решение задач и достижение цели исследования, заявленных во введении. Заключение должно быть не формальным, а развернутым, содержать основные аспекты исследования и результаты дипломной работы. Жанр заключения предполагает написание собственных выводов, обобщений и других результатов, достигнутых автором дипломного исследования. Объем заключения составляет 3-5 печатных страниц.
Приложение оформляется как продолжение работы на последующих ее страницах. В него включаются различного рода схемы, анкеты, фотографии, статистические таблицы, справки по результатам обобщения практики, образцы договоров, рекламных проспектов, и т. п.
Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием в правом верхнем углу слова «Приложение», с содержательным, но кратким заголовком. Если в работе более одного приложения, их нумеруют последовательно арабскими цифрами (без знака №).
Основные этапы и сроки выполнения дипломной работы
Успешное выполнение дипломной работы во многом зависит от четкого соблюдения установленных сроков и последовательного выполнения отдельных этапов работы.
Рекомендуемый календарный план выполнения дипломной работы (конкретные сроки выполнения этапов, устанавливаются научным руководителем).
| Этапы выполнения работы | Сроки выполнения |
| Выбор темы дипломной работы и ее утверждение | Не позднее 1 октября учебного года |
| Подбор научной литературы, ее изучение и представление ее списка научному руководителю от кафедры | В течение первых 30 дней с момента утверждения темы дипломной работы |
| Сбор необходимых практических данных, продолжение изучения научной литературы для написания работы | В течение 60 дней с момента утверждения темы дипломной работы |
| Написание и сдача дипломной работы на кафедру | До 1 мая учебного года |
| Внесение исправлений в дипломную работу (в случае необходимости) | С 10 мая по 24 мая учебного года |
| Ориентировочные сроки защиты дипломной работы | С 25 мая по 25 июня учебного года |
Перед представлением отдельных разделов дипломной работы научному руководителю от кафедры целесообразно (по возможности) ознакомить с ними руководителя преддипломной практики от организации, на материалах которой готовится дипломная работа, получить одобрение или замечания. Консультанты по специальным разделам дипломной работы также должны подтвердить их готовность или дать свои замечания.
Контроль сроков и качества выполнения дипломной работы осуществляется выпускающей кафедрой.
