Селекция на высокую продуктивность

Из всех признаков и свойств сорта плодовых и ягодных культур определяющим является урожайность. Современные промышлен­ные технологии производства плодов и ягод не реализуют генети­чески заложенной потенциальной урожайности (продуктивности) возделываемых сортов. Потенциальная продуктивность многих сортов яблони, груши, сливы, абрикоса, алычи, персика превыша­ет 100 т/га. Такую урожайность плодов неоднократно получали, применяя некоторые интенсивные и суперинтенсивные техноло­гии (луговой сад, пальметты, гибкое веретено, татура треллес и др.). На практике же в промышленных садах урожайность редко превышает 30—40 т/га, т. е. потенциал продуктивности не реали­зуется даже наполовину.

Важное значение приобретает селекция на те признаки и свой­ства, от которых зависит реализация потенциальной продуктивно­сти сортов плодовых и ягодных культур. В данном случае важна прежде всего адаптивность сорта к основным неблагоприятным факторам среды. В то же время существует много плодовых и ягодных растений, биологическая продуктивность которых недо­статочно велика. Проблема повышения потенциала их продуктив­ности стоит очень остро. Это относится к вишне, нектарину, ма­лине, смородине, лимоннику, миндалю. Для решения этой селек­ционной задачи необходим структурный анализ урожая и прежде всего тех составляющих элементов, которые его определяют.

Сравнение между дикорастущими, местными примитивными и современными селекционными формами многих плодовых и ягодных культур показывает, что более высокая продуктивность последних связана прежде всего с увеличением размера пло­дов. Это первое условие повышения продуктивности таких куль­тур, как вишня, черешня, алыча, слива, облепиха, лох, а также большинства ягодных культур. Например, создание В. В. Кичиной крупноплодных (масса ягоды свыше 5 г) сортов малины Маросей­ка, Таганка, Киржач, Столичная позволяет получать более высо­кие урожаи, чем у сортов с более мелкими плодами. Благодаря ис­пользованию крупноплодных сортов урожайность на промышлен­ных плантациях можно довести до 20 т/га, а на приусадебных уча­стках — до значительно более высокой.

Размеры и масса плодов большинства сортов находятся на оп­тимальном уровне. Для потребителя увеличение размера плодов у этих культур существенного значения не имеет. Наиболее крупно­плодные сорта яблони — Кныш, Апорт, груши — Бере Арданпон,

сливы — Исполинская, Пасифик, айвы — Исполинская не отно­сятся к числу наиболее урожайных и не пользуются большим спросом у населения. Но в северных районах плодоводства, где преобладают мелкоплодные сорта всех плодовых культур, пробле­ма увеличения размера плодов до уровня, оптимального для той или иной культуры, — одна из основных.

Второе условие высокой продуктивности — наличие большего или меньшего числа цветков (а следовательно, и плодов) на растении. У многих плодовых и ягодных растений (грецкого ореха, черемухи, смородины, земляники) этого можно достичь увеличением числа цветков в соцветии. У земляники число цвет­ков на растении можно повысить увеличением числа цветоносов, у малины — развитием по два (вместо одного) боковых побега из одного узла.

Третье условие высокой продуктивности — хорошая завязы-ваемость плодов. Наличие большого числа стерильных цвет­ков у некоторых сортов земляники (Десертной Кубани, Бахмутки) приводит к завязыванию на цветоносе лишь первых двух-трех цветков, что резко снижает урожай, и наоборот, урожайные сорта земляники (и малины) характеризуются высоким процентом нор­мальных цветков и хорошей завязываемостью плодов.

Что касается регулярности плодоношения, то здесь преимуще­ство имеют самоплодные сорта плодовых и ягодных культур. Не­зависимо от неблагоприятных погодных условий и отсутствия лёта насекомых эти сорта в отличие от самобесплодных хорошо плодо­носят. Создание самоплодных сортов имеет важное значение для яблони, сливы, абрикоса, вишни, черешни, алычи, смородины. Если среди существующих сортов уже есть самоплодные (сливы — Кабардинская ранняя, Венгерка московская, Венгерка домашняя, абрикоса — Краснощекий, вишни — Любская, Облачинская, че­решни — Стелла, Лапине Соната), следует создавать сорта с высо­кой самоплодностью. Если у культуры нет самоплодных сортов, желательно вести селекцию на частичную самоплодность, стре­мясь ее увеличить. Поэтому, создание частично самоплодных сор­тов (яблони — Вагнера призовое, черешни — Крупноплодная, алычи — Кубанская комета, айвы — Мускатная) вполне целесооб­разно.

Однако в селекционных программах встречаются и иные вари­анты работы на повышение продуктивности плодовых и ягодных культур, в частности у культур, характеризующихся раздельнопо­лостью (облепиха и актинидия). Наряду с созданием женских сор­тов у них необходимо создавать и мужские сорта, производящие максимальное количество пыльцы. У земляники есть сорта с функ­ционально женскими цветками (Комсомолка, Мице Шиндлер). Они сложны в работе, поскольку требуют посадки сортов-опыли­телей. Поэтому создают только обоеполые сорта. В то же время в промышленных насаждения высаживают специальные сорта-опы-

лители, плоды которых не имеют особой ценности, но обеспечи­вают хорошее опыление основных сортов. В качестве таких сортов у яблони в США и Канаде используют мелкоплодные сорта (кре-бы): Долд, Адаме, Голди хани, Манчариом, Пир лиф, Спондейф, у черешни — самоплодный сорт Лапине, у диплоидных слив — сорт китайско-американской сливы Тока, вишнесливы Компас.

Мужские стерильные цветки встречаются у некоторых сортов других плодовых растений, в частности персика — Эльберта сте­рильная, Андрей Лупан, Кубанец, Джон Хейл и сливы — Очаков­ская желтая, Тулеу грае, Зюзинская, Венгерка юбилейная, Черно­слив адыгейский, алыча Глобус. В промышленных садах эти сорта нуждаются в хорошем переопылении и при его отсутствии не при­носят плодов. Поэтому селекционеры не стремятся к созданию та­ких сортов. Но мужские стерильные формы используют в про­граммах по созданию гетерозисных семенных подвоев, где они могут стать отличными материнскими формами при получении гибридных семян.

Плодовые и ягодные культуры — многолетние поликарпичес-кие растения. Эти культуры обладают скороспелостью и перио­дичностью плодоношения. Сорта интенсивного типа должны быть скороплодными, что особенно важно для яблони, груши, аб­рикоса, грецкого ореха, домашней сливы, черешни, и не иметь биологически обусловленной периодичности плодоношения, как у сортов яблони Розмарин белый, Сары Синап и др. Особенно важны эти показатели для сортов, используемых в суперинтенсив­ных насаждениях типа лугового сада. Высокая продуктивность молодых растений земляники в первый год после их посадки — обязательное условие для сортов, используемых для технологии однолетней культуры (Мармелада и др.).

Особенно важное значение селекция на продуктивность имеет для новых культур жимолости, калины, кизила, клюквы и т. д. На­ряду с селекцией на общую продуктивность в данном случае необ­ходимо выделять для дальнейшей селекционной работы гибриды с наиболее четко выраженными компонентами высокой продуктив­ности — крупным размером плодов, обильным образованием ге­неративных органов, хорошей завязываемостью плодов и т. д.