(тис.т)
| Зерно | ||||||||
| Усі категорії господарств | 1988,2 | 1505,2 | 1064,4 | 1159,9 | 1228,2 | 1734,1 | 1662,5 | 1403,8 |
| Сільськогосподарські | ||||||||
| підприємства | 1983,8 | 1476,4 | 1042,0 | 974,5 | 957,8 | 1348,5 | 1172,7 | 993,6 |
| Господарства населення | 4,4 | 28,8 | 22,4 | 185,4 | 270,4 | 385,6 | 489,8 | 410,2 |
| Картопля | ||||||||
| Усі категорії господарств | 251,3 | 331,7 | 250,2 | 158,8 | 186,9 | 349,8 | 401,4 | 366,5 |
| Сільськогосподарські | ||||||||
| підприємства | 31,3 | 6,4 | 2,4 | 3,3 | 3,9 | 6,1 | 6,0 | 5,1 |
| Господарства населення | 220,0 | 325,3 | 247,8 | 155,5 | 183,0 | 343,7 | 395,4 | 361,4 |
| Овочі | ||||||||
| Усі категорії господарств | 427,7 | 225,4 | 185,5 | 127,9 | 210,0 | 286,1 | 398,4 | 398,7 |
| Сільськогосподарські | ||||||||
| підприємства | 385,4 | 118,3 | 63,3 | 30,3 | 34,5 | 43,1 | 32,4 | 33,1 |
| Господарства населення | 42,3 | 107,1 | 122,2 | 97,6 | 175,5 | 243,0 | 366,0 | 365,6 |
| Плоди та ягоди | ||||||||
| Усі категорії господарств | 500,7 | 90,1 | 133,5 | 58,6 | 55,0 | 105,7 | 77,1 | 115,6 |
| Сільськогосподарські | ||||||||
| підприємства | 428,6 | 45,4 | 84,6 | 37,5 | 30,2 | 49,8 | 26,7 | 56,6 |
| Господарства населення | 72,1 | 44,7 | 48,9 | 21,1 | 24,8 | 55,9 | 50,4 | 59,0 |
Питома вага категорій товаровиробників
У виробництві основних сільськогосподарських культур
(у відсотках до загального обсягу)
| Зерно | ||||||||
| Сільськогосподарські | ||||||||
| підприємства | 99,8 | 98,1 | 97,9 | 84,0 | 78,0 | 77,8 | 70,5 | 70,8 |
| Господарства населення | 0,2 | 1,9 | 2,1 | 16,0 | 22,0 | 22,2 | 29,5 | 29,2 |
| Картопля | ||||||||
| Сільськогосподарські | ||||||||
| підприємства | 12,5 | 1,9 | 1,0 | 2,1 | 2,1 | 1,7 | 1,5 | 1,4 |
| Господарства населення | 87,5 | 98,1 | 99,0 | 97,9 | 97,9 | 98,3 | 98,5 | 98,6 |
| Овочі | ||||||||
| Сільськогосподарські | ||||||||
| підприємства | 90,1 | 52,5 | 34,1 | 23,7 | 16,4 | 15,1 | 8,1 | 8,3 |
| Господарства населення | 9,9 | 47,5 | 65,9 | 76,3 | 83,6 | 84,9 | 91,9 | 91,7 |
| Плоди та ягоди | ||||||||
| Сільськогосподарські | ||||||||
| підприємства | 85,6 | 50,4 | 63,4 | 64,0 | 54,9 | 47,1 | 34,6 | 49,0 |
| Господарства населення | 14,4 | 49,6 | 36,6 | 36,0 | 45,1 | 52,9 | 65,4 | 51,0 |
Виробництво продукції сільського господарства на одну особу
(кг)
| Продукція сільського господарства, грн.1 | |||||||||
| Продукція рослинництва, грн.1 | |||||||||
| Зернові | |||||||||
| Соняшник | |||||||||
| Картопля | |||||||||
| Овочі | |||||||||
| Плоди та ягоди | |||||||||
| Виноград | |||||||||
1 У порівнянних цінах 2005 року.
Виробництво зернових та зернобобових культур
(усі категорії господарств)
| Зібрана площа, тис.га | Виробництво, тис.т | Урожайність з 1 га зібраної площі, ц | |||||||
| Зернові та зернобобові культури | 556,7 | 681,2 | 662,4 | 1505,2 | 1662,5 | 1403,8 | 27,0 | 24,4 | 21,2 |
| у тому числі | |||||||||
| пшениця | 253,7 | 385,5 | 364,4 | 697,0 | 894,8 | 772,3 | 27,5 | 23,2 | 21,2 |
| з неї | |||||||||
| озима | 252,5 | 385,1 | 363,6 | 694,9 | 894,1 | 770,7 | 27,5 | 23,2 | 21,2 |
| ярова | 1,2 | 0,4 | 0,8 | 2,1 | 0,7 | 1,6 | 16,7 | 16,0 | 20,7 |
| жито | 4,3 | 0,3 | 0,2 | 9,6 | 0,5 | 0,3 | 22,5 | 16,4 | 19,6 |
| з нього | |||||||||
| озиме | 4,3 | 0,3 | 0,2 | 9,6 | 0,5 | 0,3 | 22,5 | 16,4 | 19,6 |
| ярове | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| ячмінь | 237,7 | 260,1 | 257,0 | 644,2 | 611,1 | 470,4 | 27,1 | 23,5 | 18,3 |
| з нього | |||||||||
| озимий | 132,4 | 185,8 | 194,8 | 391,3 | 455,4 | 388,9 | 29,6 | 24,5 | 20,0 |
| яровий | 105,3 | 74,3 | 62,2 | 252,9 | 155,7 | 81,5 | 24,0 | 21,0 | 13,1 |
| овес | 27,9 | 7,7 | 7,1 | 58,4 | 12,3 | 8,9 | 20,9 | 16,0 | 12,5 |
| просо | 0,3 | 1,0 | 0,7 | 0,4 | 1,9 | 1,5 | 11,8 | 18,8 | 22,2 |
| гречка | 2,3 | 0,4 | 0,1 | 1,1 | 0,3 | 0,1 | 4,9 | 7,0 | 9,3 |
| рис | 15,1 | 15,5 | 18,2 | 60,5 | 94,9 | 96,5 | 40,2 | 61,2 | 53,0 |
| кукурудза на зерно | 6,9 | 4,1 | 5,0 | 16,7 | 35,8 | 40,4 | 24,1 | 88,1 | 80,4 |
| сорго | 1,0 | 0,2 | 1,0 | 1,4 | 0,4 | 2,1 | 14,3 | 13,9 | 20,7 |
| зернобобові | 7,5 | 6,4 | 8,7 | 15,9 | 10,5 | 11,3 | 21,3 | 16,5 | 12,9 |
| з них | |||||||||
| горох | 0,4 | 4,3 | 5,4 | 0,6 | 8,8 | 8,8 | 14,2 | 20,0 | 16,2 |
| квасоля | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | 23,4 | 19,8 | 15,7 |
Структура виробництва зернових культур у 2010 році
(усі категорії господарств)
Структура виробництва овочів відкритого ґрунту у 2010 році
Структура виробництва кормових культур у 2010 році
(розраховано з обсягу кормів у кормових одиницях)
Виробництво технічних культур
(усі категорії господарств)
| Зібрана площа, тис.га | |||||||||
| Соняшник | 48,0 | 54,1 | 70,0 | 35,9 | 24,5 | 31,6 | 21,2 | 26,5 | |
| Соя | 10,2 | 1,4 | 1,8 | 5,3 | 7,8 | 8,4 | 9,6 | 11,8 | |
| Ріпак | 1,5 | 1,2 | 2,8 | 6,0 | 25,4 | 33,1 | 25,3 | 17,5 | |
| з нього | |||||||||
| озимий | 1,4 | 0,6 | 2,4 | 5,9 | 24,1 | 32,8 | 25,3 | 17,4 | |
| ярий | 0,1 | 0,6 | 0,4 | 0,1 | 1,3 | 0,3 | 0,0 | 0,0 | |
| Тютюн | 2,5 | 1,3 | 0,4 | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | |
| Виробництво, тис.т | |||||||||
| Соняшник | 43,2 | 37,4 | 37,8 | 26,4 | 16,5 | 28,6 | 18,2 | 36,2 | |
| Соя | 17,1 | 1,9 | 2,0 | 12,8 | 17,0 | 20,6 | 24,7 | 34,0 | |
| Ріпак | 2,8 | 0,8 | 1,9 | 9,2 | 26,2 | 37,8 | 25,5 | 22,0 | |
| з нього | |||||||||
| озимий | 2,6 | 0,5 | 1,7 | 9,1 | 25,7 | 37,7 | 25,5 | 21,9 | |
| ярий | 0,2 | 0,3 | 0,2 | 0,1 | 0,5 | 0,1 | 0,0 | 0,1 | |
| Тютюн | 2,1 | 0,6 | 0,2 | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | |
| Урожайність з 1 га зібраної площі1, ц | |||||||||
| Соняшник | 9,0 | 6,9 | 5,4 | 7,4 | 6,8 | 9,1 | 8,6 | 13,7 | |
| Соя | 16,8 | 13,9 | 11,0 | 24,1 | 21,6 | 24,5 | 25,8 | 28,7 | |
| Ріпак | 18,4 | 7,0 | 6,6 | 15,4 | 10,3 | 11,4 | 10,1 | 12,5 | |
| з нього | |||||||||
| озимий | 18,5 | 8,3 | 7,2 | 15,4 | 10,6 | 11,5 | 10,1 | 12,5 | |
| ярий | 17,0 | 5,4 | 3,2 | 23,2 | 4,1 | 4,5 | 4,2 | 16,7 | |
| Тютюн | 8,6 | 4,6 | 5,9 | 9,0 | 4,4 | 6,8 | 12,9 | 9,1 | |
Розраховано з гектарів і центнерів. 2.16. Виробництво картоплі, овочів та баштанних культур
(усі категорії господарств)
| Зібрана площа, тис.га | Виробництво, тис.т | Урожайність з 1 га зібраної площі, ц | |||||||
| Картопля | 29,7 | 26,8 | 26,9 | 331,7 | 401,4 | 366,5 | 111,7 | 149,7 | 136,2 |
| Овочі | 23,7 | 22,5 | 23,1 | 225,4 | 398,4 | 398,7 | 94,9 | 176,8 | 172,8 |
| у тому числі | |||||||||
| овочі | |||||||||
| відкритого ґрунту | 23,5 | 22,1 | 22,7 | 208,0 | 346,5 | 347,7 | 88,6 | 156,5 | 153,4 |
| з них | |||||||||
| капуста всяка | 3,1 | 3,2 | 3,4 | 24,6 | 75,0 | 77,4 | 80,5 | 231,9 | 224,6 |
| огірки | 1,8 | 2,9 | 3,3 | 17,5 | 28,8 | 33,2 | 95,9 | 99,5 | 99,7 |
| помідори | 6,5 | 3,6 | 3,5 | 55,2 | 68,5 | 70,5 | 84,5 | 189,9 | 204,0 |
| буряки столові | 1,4 | 1,9 | 2,0 | 20,2 | 34,1 | 35,8 | 143,1 | 175,7 | 175,3 |
| морква столова | 2,1 | 2,4 | 2,5 | 18,9 | 37,2 | 38,9 | 90,3 | 158,2 | 152,8 |
| цибуля на ріпку | 3,8 | 3,0 | 2,9 | 30,7 | 49,9 | 42,2 | 81,4 | 165,6 | 144,6 |
| часник | 1,0 | 1,2 | 1,2 | 6,2 | 10,1 | 8,9 | 60,9 | 86,2 | 76,3 |
| гарбузи столові | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 4,5 | 5,1 | 7,2 | 125,9 | 182,8 | 262,7 |
| кабачки | 1,0 | 1,1 | 1,0 | 13,5 | 14,2 | 11,4 | 139,6 | 125,3 | 109,4 |
| перець солодкий | |||||||||
| і гіркий | 1,1 | 1,1 | 1,1 | 10,4 | 11,2 | 10,3 | 92,7 | 100,3 | 97,4 |
| овочі закритого | |||||||||
| ґрунту, тис.м2 | 17,4 | 51,9 | 51,0 | 652,7 | 1319,8 | 1284,0 | |||
| з них | |||||||||
| огірки | 8,3 | 17,2 | 18,0 | 863,0 | 1353,6 | 1339,6 | |||
| помідори | 7,7 | 32,9 | 31,1 | 724,0 | 1533,5 | 1467,0 | |||
| Баштанні | |||||||||
| продовольчі | |||||||||
| культури | 2,3 | 1,6 | 1,7 | 12,0 | 19,1 | 23,2 | 52,8 | 121,9 | 138,8 |
| з них | |||||||||
| кавуни | 2,1 | 0,8 | 0,9 | 11,3 | 9,9 | 13,0 | 55,5 | 130,3 | 142,0 |
| дині | 0,2 | 0,8 | 0,8 | 0,7 | 9,2 | 10,2 | 28,9 | 114,0 | 134,9 |
