Ящики, имеющие прямоугольную форму, имеющие 2-е боковые, 2-е торцевыестенки и крышу.
Виды тары:
Ящики могут быть деревянные, фанерные, плотно сколоченные, решетчатые.
Вместительность до 200 кг
Могут иметь дополнительные крепления в виде уголков, ленты, проволоки.
Могут быть с ячейками для товаров.
Готовят из прессованного и гофрированного картона.
Бочка – транспортная тара с корпусом цилиндра или параболической формы, состоящая из обручей, доньев, щепок, пробки.
Виды: заливные, сухотарные.
Емкость: 15-250 мл, для вина 50-600 мл.
Барабаны – транспортная тара с гладким или гофрированным корпусом цилиндрической формы без обручей.
Мешки – транспортная тара в форме рукава с дном и горловиной.
Фляга – многооборотная тара с корпусом цилиндрической формы и горловиной для переноса и крышкой затвора.
Бидоны и канистры – тара имеющая форму близкой к прямоугольной для……..
Бутылки, сосуды, флаконы – потребительная тара, преимущественно с цилиндрическим корпусом и горловиной.
Вместительность от 0,0025дм до10дм.
Может иметь плоское и вогнутое дно.
Коробка – разовая потребительная тара, разнообразной формы, имеет закрытую съемную крышку.
Пакет, кулек, мешок – разовая потребительная тара в форме рукава.
Вместительность до 20 дм*3
Туба, тюбик – разовая потребительная тара, с корпусом обеспечивающим выдавливание содержимого, имеющего узкую горловину и дном, закрывающимся после наполнения продукции.
Поковочная ткань – тара для упаковки тары в кипы, для упаковки трикотажных изделий. Может быть х/б или льняная.
Организация оборота тары.
Оборот тары – это обращение тары от одного заполнения продукции до послед. Организации оборота. Тара призвана оказывать влияние на финансовое состояние торговых предприятий.
Оборот тары складывается из следующих операций:
1. Приемка тары:
Определить ее качество
2. Вскрытие тары должно производиться специальными инструментами, которые включают следующие виды:
a. Топорик-молоток
b. Деревянный молоток
c. Клещи
d. Набойка деревянная
e. Гвоздодер, ножницы
f. Фигурный рычаг
g. Ножницы для вспарывания мешков.
3. Разовая тара подлежит утилизации.
Освобождается из под товара, рассортировывается и укладывается на хранение в специально отведенное помещение.
Тема№11: Организация товароснабжения розничной торговой сети.
1. Сущность товароснабжения и основные требования предъявляемые к его организации.
2. Организация технологии завоза товара в розничное предприятие.
Сущность товароснабжения и основные требования предъявляемые к его организации.
Товароснабжение – система мероприятий по доведению товаров от производителя до мест продажи или потребителей.
Рациональная организация товароснабжения магазина обеспечивает:
a) Полноту и устойчивость товара
b) Необходимый уровень товарных запасов
c) Удовлетворение спроса населения
d) Высокие финансовые результаты работы торгового предприятия
К организации товароснабжения предъявляют следующие требования:
1. Источники формирования приемки и снабжение ассортиментом определятся исходя из выпуска потребляемой продукции, ее удаленности от снабженческих объектов.
2. завоз товаров должен осуществляться в соответствии со спросом населения и установленным для магазина ассортиментом, перечнем товаров.
3. Количество завозов товара должно определяться типом предприятия и его мощностью, а также с учетом технической оснащенности магазина.
4. величина доставляемых единовременно партий товара должна учитывать наличие остатков товарных запасов, объем среднедневной реализации, периодичность завоза товара.
5. Должны обеспечиваться минимальные издержки, связанные с завозом и хранением товара.
При организации товароснабжения необходимо учитывать принципы:
Планомерность
2. Ритмичность (завоз товаров должен производиться через один промежуток времени)
Экономичность
Необходимо предусматривать минимальные затраты рабочего времени, минимальные денежные затраты на весь процесс доставки товаров в магазин.
Централизация
Необходимо предусматривать товароснабжение с силами и средствами предприятий поставщиков.
Технологичность
Необходимо предусматривать на всех этапах товароснабжения прогрессивные технологичные решения.
На организацию товароснабжения оказывает влияние следующие факторы:
1. Уровень управления процесса товароснабжения (организация информационно-диспечерских служб)
2. Достоверность коммерческой информации, используемую для определения в потребности товара.
3. Размещение сети предприятий торговли.
4. Составление и размещение складского хозяйства.
5. Транспортные услуги и условия их выполнения.
6. Оснащение предприятий торговли современным торгово-техническим оборудованием.
