Экологическое животноводство должно соответствовать площадям.
животные должны иметь возможность выгула: число животных на единицу площади должно быть ограничено таким образом, чтобы растениеводство и животноводство можно было комбинировать в одном производственном предприятии; при этом, любое загрязнение окружающей среды, в частности, почвы, поверхностных и грунтовых вод, должно быть сведено к минимуму. Поголовье скота должно соответствовать непосредственно имеющимся площадям, с тем, чтобы предотвратить возникновение проблем вследствие перетравливания пастбищ и эрозии почвы и обеспечить возможность внесения органических удобрений таким образом, чтобы предотвратить негативное воздействие на окружающую среду.
Корма должны удовлетворять питательную и физиологическую потребность животных на различных стадиях развития, и служить достижению высокого качества продукции, а не увеличению объемов произведенной продукции.Рационы кормления животных должны быть биологически полноценны, и содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ. Потребность в кормах удовлетворяется, как правило, за счет производства их в хозяйстве.Уровень кормления определяется как расход кормов (в целом и по видам) на 1 голову животных отдельных видов и групп фактически и в сравнении с потребностью (нормативом). Для сопоставимости показателей их получают также в расчете на 100 кг живого веса животных.
При содержании травоядных животных, кроме отгонно-пастбищного периода или периода выпаса, минимум, 50% кормов должно поступать непосредственно с предприятия, либо, если это невозможно, с другого экологического предприятия на договорной основе.
Кормление молодняка млекопитающих осуществляется на основе цельного (природного) молока, преимущественно, материнского молока.
Системы выращивания травоядных, в зависимости от наличия пастбищ, в разные времена года должны обеспечивать максимум выпаса. Не менее 60% сухой массы в дневном рационе должно состоять из свежих, засушенных либо силосованных грубых кормов.
Рост и развитие животных зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. повышение уровня кормления животных -- главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая -- на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции.
Разнообразие кормов в рационах и их высокое качество - непременное условие повышения полноценности кормления и улучшения использования питательных веществ.Наиболее полноценными по питательности и экономической эффективности являются травянистые корма. Поэтому их целесообразно скармливать «вволю» как в летний период в виде сена, сенажа, силоса.Концентрированные корма (Все виды зерна, комбикорма, жмыхи, шроты, отруби, мучная пыль) целесообразно скармливать в виде комбикормов, что обеспечивает повышение их полноценности.
Важным фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию.Хорошее сено в рационах коров в зимний период - один из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ.
