Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ћеханизмы возбудимости кардиомиоцитов. 2 страница




ѕроцессы ассимил€ции и диссимил€ции тесно св€заны между собой и составл€ют сущность жизни. ќднако между ними далеко не всегда наблюдаетс€ равновесие. “ак, при процессах роста преобладают процессы ассимил€ции; при голодании, т€желых заболевани€х, интенсивном физическом и умственном труде процессы диссимил€ции могут быть значительно выше процессов ассимил€ции.

¬-ва живого орг-ма не остаютс€ неизменными, а более или менее быстро распадаютс€; их замещают вновь ассимиллированные соединени€, а продукты распада выдел€ютс€ во внешнюю среду. —корость и специфичность химических реакций, протекающих в протоплазме, регулируют ферменты. ќни представл€ют собой чрезвычайно эффективные биохимические катализаторы, способные ускор€ть определенные реакции, протекающие в орг-ме. Ќазвани€ ферментов обычно образуютс€ путем прибавлени€ окончани€ Ђазаї к названию в-ва, на которое данный фермент действует. Ќапример, на сахарозу действует фермент, называемый сахаразой. Ќекоторые ферменты, например, пепсин, состо€т только из белка. ћногие другие включают два компонента, один из которых представл€ет собой белок (апофермент), а второй (кофермент) состоит из органических молекул, обычно содержит фосфат и тот или иной витамин. ¬се витамины необходимы дл€ образовани€ коферментов, содержащихс€ в клетках орг-ма.

ќбмен углевода. ”глеводы €вл-с€ главным источником энергии.  рахмал и сахар пищи вследствие их гидролитического расщеплени€ ферментами (амилаза, мальтаза) превращаютс€ в тонких кишках в глюкозу, котора€ всасываетс€ в кровь, откуда поступает в различные органы и ткани. ¬ печени и мышцах глюкоза откладываетс€ в виде животного крахмала - гликогена.  оличество глюкозы в крови всегда более или менее посто€нно (80 - 120 мг%). –азложение гликогена в мышце на молочную кислоту и другие в-ва доставл€ет энергию дл€ мышечного сокращени€.  онечными продуктами распада молочной кислоты €вл-с€ углекислота и вода, которые удал€ютс€ из орг-ма. Ѕлагодар€ взаимодействию гормонов инсулина и адреналина, концентраци€ глюкозы в крови удерживаетс€ на относительно посто€нном уровне. »з глюкозы при содействии инсулина образуетс€ гликоген, который откладываетс€ в мышцах и печени.

‘-ии углеводов в орг-ме многообразны, но основна€ их роль Ц источник энергии. ѕри физической работе именно гликоген расщепл€етс€ первым. «апасы гликогена в орг-ме относительно невелики. ѕоступающий с пищей избыток углеводов служит орг-му материалом дл€ синтеза белков. ѕовысить же запасы гликогена можно, систематически занима€сь аэробными упражнени€ми.

ќбмен жиров. ¬ кишечнике жиры пищи расщепл€ютс€ с образованием свободных жирных кислот и глицерина. ¬ ткан€х орг-ма эти в-ва легко окисл€ютс€ до углекислоты и воды, освобожда€ энергию дл€ внутриклеточной работы. «начительное количество жира откладываетс€ у человека в подкожной клетчатке, в складках брюшины и других местах. ∆ирова€ ткань в норме составл€ет 10 - 20% веса тела взрослого человека, а при ожирении - 35 - 50%. — физиологической точки зрени€ эти отложени€ жира €вл-с€ запасным пищевым материалом.  огда орг-м получает избыточное питание, в-ва, не подтвергающиес€ непосредственному энергетическому распаду, резервируютс€ в жировых депо. ѕри относительном или полном голодании эти депо отдают свой жир в кров€ной поток, откуда он извлекаетс€ печенью, где жир превращаетс€ в гликоген, или ткан€ми, где жир подвергаетс€ энергетическому распаду.

ќбмен белков. Ѕелки Ц сложные органические соединени€. ¬ орг-ме они синтезируютс€ из аминокислот. јминокислоты характеризуютс€ наличием в них аминогруппы (NH2). ¬ состав белковых молекул вход€т также углерод и некоторые другие в-ва. ‘-ии белков в орг-ме многочисленны: раздражимость и сократимость мышц, пищеварительные процессы и др. Ѕелки поступают в орг-м с пищевыми продуктами. –азные продукты содержат соответствующее количество белков. ƒл€ образовани€ белков нужны определенные аминокислоты. Ќекоторые из них орг-м может синтезировать сам, но 10 аминокислот он образовывать не в состо€нии, поэтому они называютс€ незаменимыми. ¬ белках животного происхождени€, поступающих в составе пищи, содержатс€ все необходимые орг-му аминокислоты. »х называют полноценными. Ѕелки растительного происхождени€ Ц неполноценные, т.к. не содержат всех аминокислот, необходимых дл€ синтеза белков.

¬ орг-ме человека белки в запас не откладываютс€. ѕри избыточном поступлении аминокислот после отщеплени€ от них аминогрупп образуютс€ углеводы и жиры. ѕотребность взрослого человека в белках в среднем составл€ет 100 г в сутки, причем, соотношение животных и растительных белков в среднем должно составл€ть 55:45. ѕри больших физических нагрузках, а также при высокой температуре окружающей среды потребности орг-ма в белках возрастают до 120-170 г [9].

 онечными продуктами расщеплени€ белков €вл-с€ аммиак, мочева€ кислота, мочевина, которые удал€ютс€ из орг-ма главным образом через почки.

ћинеральные соли, микроэлементы и вода поддерживают необходимое осматическое давление в клетках и биологических жидкост€х и нар€ду с белками, жирами и углеводами обеспечивают посто€нство внутренней среды орг-ма.

¬итамины Ц специфические органические соединени€, обладающие большой биологической активностью. ќни оказывают значительное воздействие на обмен в-в в орг-ме, повыша€ его активность. ¬итамины обеспечивают высокую работоспособность орг-ма и повышают его сопротивл€емость к различным заболевани€м. Ќекоторые витамины синтезируютс€ орг-мом, большинство же из них человек получает с пищей. јктивные зан€ти€ физическими упражнени€ми повышают потребность орг-ма в витаминах.

ѕроцессы распада и синтеза осуществл€ютс€ путем последовательных химических реакций с участием соответствующих ферментов. — рождением человека дл€ каждого из нас характерен генетически обусловленный обмен в-в. ¬ процессе жизни обмен в-в регулируетс€ гормонально, координирует же эту де€тельность центральна€ нервна€ система.

 

 

33. ћедиатор Ц это группа химических в-в, котора€ принимает участие в передаче возбуждени€ или торможени€ в химических синапсах с пресинаптической на постсинаптическую мембрану.

 ритерии, по которым в-во относ€т к группе медиаторов: 1) в-во должно выдел€тьс€ на пресинаптической мембране, терминали аксона; 2) в структурах синапса должны существовать ферменты, которые способствуют синтезу и распаду медиатора, а также должны быть рецепторы на постсинаптической мембране, которые взаимодействуют с медиатором; 3) в-во, претендующее на роль медиатора, должно при очень низкой своей концентрации передавать возбуждение с пресинаптической мембраны на постсинаптическую мембрану.

’имическа€ классификаци€, основанна€ на структуре медиатора:

1. —ложные эфиры Ц ацетилхолин (ј’).

2. Ѕиогенные амины: 1) катехоламины (дофамин, норадреналин (Ќј), адреналин (ј)); 2) серотонин; 3) гистамин.

3. јминокислоты: 1) гаммааминомасл€на€ кислота (√јћ ); 2) глютаминова€ кислота; 3) глицин; 4) аргинин.

4. ѕептиды: 1) опиоидные пептиды (метэнкефалин; энкефалины; лейэнкефалины; в-во ЂPї); 3) вазоактивный интестинальный пептид; 4) соматостатин.

5. ѕуриновые соединени€: ј“‘.

6. ¬-ва с минимальной молекул€рной массой: NO; CO.

‘ункциональна€ классификаци€, основанна€ на ф-ии медиатора:

1. ¬озбуждающие медиаторы, вызывающие депол€ризацию постсинаптической мембраны и образование возбуждающего постсинаптического потенциала: ј’; глютаминова€ кислота; аспарагинова€ кислота.

2. “ормоз€щие медиаторы, вызывающие гиперпол€ризацию постсинаптической мембраны, после чего возникает тормозной постсинаптический потенциал, который генерирует процесс торможени€: √јћ ; глицин; в-во ЂPї; дофамин; серотонин; ј“‘.

Ќорадреналин, изонорадреналин, адреналин, гистамин €вл-с€ как тормозными, так и возбуждающими.

ј’ (ацетилхолин) €вл-с€ самым распространенным медиатором в ÷Ќ— и в периферической Ќ—. —одержание ј’ в различных структурах Ќ— неодинаково. — филогенетической точки зрени€ в более древних структурах Ќ— концентраци€ ацетилхолина выше, чем в молодых. ј’ находитс€ в ткан€х в двух состо€ни€х: св€зан с белками или находитс€ в свободном состо€нии (активный медиатор находитс€ только в этом состо€нии).

ћедиаторами в адренэргических синапсах €вл-с€ норадреналин, изонорадреналин, адреналин. ќбразование катехоламинов идет в везикулах терминали аксона, источником €вл-с€ аминокислота: фенилаланин (‘ј).

Ќейропептиды Ц прир. олигопептиды, образующиес€ в центр. или периферич. Ќ— и регулирующие физиол. ф-ции орг-ма человека и животных.

Ѕольшинство нейропептидов образуютс€ в нервных клетках путем расщеплени€ крупных молекул-предшественников по строго определенным св€з€м. “аким образом из одной молекулы-предшественника, синтезируемой обычным путем в рибосомах, образуетс€ целый набор нейропептидов, обладающих разнообразными св-вами.

Ќейропептиды регулируют практически все ф-ии ÷Ќ— - болевую чувствительность, состо€ние сон-бодрствование, половое поведение, процессы фиксации информации и др. ¬ частности, энкефалины и эндорфины играют важнейшую роль в системе болевых ощущений и участвуют в патогенезе некот. психич. расстройств.  роме того, нейропептиды управл€ют вегетативными р-и€ми орг-ма, регулиру€ t тела, дыхание, артериальное давление, мышечный тонус и т. д. ѕредполагают, что в орг-ме существует сов-ть пептидных регул€торов, обеспечивающа€ все необходимые оттенки модул€ций процессов жизнед-ти. Ёта сов-ть представл€ет собой систему, в к-рой изменение кол-ва любого пептида приводит к изменению активности других нейропептидов, а следовательно, к отдаленным по времени эффектам. »менно это определ€ет исключит. функцион. динамичность нейропептидов.

Ќейропептиды взаимодействуют с рецепторами, к-ые расположены на пов-ти клеток-мишеней; при этом начинает протекать р€д физ.-хим. процессов в клеточной мембране, в цитоплазме клетки или в постсинаптич. мембране нейронов.

γ-јминомасл€на€ кислота (√јћ ) Ч ј , важнейший тормозной нейромедиатор центральной Ќ— человека и млекопитающих. јћ  €вл-с€ биогенным в-вом. —одержитс€ в ÷Ќ— и принимает участие в нейромедиаторных и метаболических процессах в мозге. γ-јминомасл€на€ кислота выполн€ет в орг-ме ф-ию ингибирующего медиатора ÷Ќ—. ѕри выбросе √јћ  в синаптич. щель происходит активаци€ ионных каналов √јћ A- и √јћ C-рецепторов, привод€ща€ к ингибированию нервного импульса. ”становлено, что √јћ  €вл-с€ основным нейромедиатором, участвующим в процессах центрального торможени€. ѕод вли€нием √јћ  активируютс€ также энергетические процессы мозга, повышаетс€ дыхательна€ активность тканей, улучшаетс€ утилизаци€ мозгом глюкозы, улучшаетс€ кровоснабжение.

√лици́н (аминоуксусна€ кислота) Ч простейша€ алифатическа€ ј , единственна€ аминокислота, не имеюща€ оптических изомеров. √лицин также €вл-с€ нейромедиаторной аминокислотой, про€вл€ющей дво€кое действие. –ецепторы к глицину имеютс€ во многих участках головного мозга и спинного мозга. —в€зыва€сь с рецепторами глицин вызывает Ђтормоз€щееї воздействие на нейроны, уменьшают выделение из нейронов Ђвозбуждающихї аминокислот, таких, как глутаминова€ кислота, и повышают выделение √јћ . ¬ спинном мозге глицин приводит к торможению мотонейронов, что позвол€ет использовать глицин в неврологической практике дл€ устранени€ повышенного мышечного тонуса.

√лутаминова€ кислота Ч алифатическа€ ј . ¬ живых орг-мах глутаминова€ кислота в виде аниона глутамата присутствуют в составе белков, р€да низкомолекул€рных в-в и в свободном виде. √лутаминова€ кислота играет важную роль в азотистом обмене. √лутаминова€ кислота также €вл-с€ нейромедиаторной аминокислотой, одним из важных представителей класса Ђвозбуждающих аминокислотї. —в€зывание глутамата со специфическими рецепторами нейронов приводит к возбуждению последних.

ћонооксид азота NO Ч несолеобразующий оксид азота. ¬ нормальных услови€х он представл€ет собой бесцветный газ, плохо растворимый в воде.  ак и все оксиды азота (кроме N2O), NO Ч токсичен, при вдыхании поражает дыхательные пути. «а два последних дес€тилети€ было установлено, что эта молекула NO обладает широким спектром биологического действи€, которое условно можно разделить на регул€торное, защитное и вредное. NO действует как посредник в передаче клеточных сигналов внутри клетки и м/у клетками. ќксид азота, производимый клетками эндотели€ сосудов, отвечает за расслабление гладких мышц сосудов и их расширение (вазодилатацию), предотвращает агрегацию тромбоцитов и адгезию нейрофилов к эндотелию, участвует в различных процессах в нервной, репродуктивной и иммунной системах. NO также обладает цитотоксическими и цитостатическими свойствами.  летки-киллеры иммунной системы используют оксид азота дл€ уничтожени€ бактерий и клеток злокачественных опухолей. — нарушением биосинтеза и метаболизма NO св€заны такие заболевани€, как эссенциальна€ артериальна€ гипертензи€, ишемическа€ болезнь сердца, инфаркт миокарда, первична€ легочна€ гипертензи€, бронхиальна€ астма, невротическа€ депресси€, эпилепси€, нейродегенеративные заболевани€ (болезнь јльцгеймера, болезнь ѕаркинсона), сахарный диабет, импотенци€ и др.

 

35. —ердечна€ мышца, как и вс€ка€ друга€ мышца, обладает р€дом физиологических свойств: возбудимостью, проводимостью, сократимостью и автоматией.

¬озбудимость Ч это способность кардиомиоцитов и всей сердечной мышцы возбуждаетс€ при действии на нее механических, химических, электрических и других раздражителей, что находит свое применение в случа€х внезапной остановки сердца. ќсобенностью возбудимости сердечной мышцы €вл-с€ то, что она подчин€етс€ закону "все Ч или ничегоФ. Ёто значит, что на слабый, допороговой силы раздражитель сердечна€ мышца не отвечает, (т.е. не возбуждаетс€ и не сокращаетс€) ("ничегоФ), а на раздражитель пороговой, достаточной дл€ возбуждени€ силы сердечна€ мышца реагирует своим максимальным сокращением ("всеФ) и при дальнейшем увеличении силы раздражени€ ответна€ реакци€ со стороны сердца не измен€етс€. Ёто св€зано с особенност€ми строени€ миокарда и быстрым распространением по нему возбуждени€ через вставочные диски Ч нексусы и анастомозы мышечных волокон. “аким образом, сила сердечных сокращений в отличие от скелетных мышц не зависит от силы раздражени€. ќднако этот закон, открытый Ѕоудичем, в значительной степени условен, так как на про€вление данного феномена вли€ют определенные услови€ Ч температура, степень утомлени€, раст€жимость мышц и р€д других ф-ров.

ѕроводимость сердечной мышцы Ч процесс распространени€ электрических потенциалов, самопроизвольно возникающих в определенных сердечных клетках.

—ердце состоит из двух основных групп сердечных клеток: клетки рабочего миокарда, основна€ роль которых заключаетс€ в ритмических сокращени€х, обеспечивающих насосную ф-ию сердца, и клетки провод€щей системы. ѕровод€ща€ система состоит из: 1) синусового узла, наход€щегос€ в правом предсердии; 2) атриовентрикул€рного узла, наход€щегос€ на границе предсердий и желудочков; 3)непосредственно провод€щей системы, включающей пучок √исса, расположенный на границе желудочков и переход€щий в левую и правую ножки и волокна ѕуркинье, пронизывающие клетки рабочего миокарда желудочков.

—ократимость. —ердечна€ мышца, обеспечива€ работу сердца как насоса, всегда работает в режиме одиночных мышечных сокращений. ѕо своим структурным и физиологическим свойствам сердечна€ мышца занимает промежуточное положение между поперечно-полосатыми (скелетными) мышцами и гладкими, образующими стенки сосудов и внутренних органов. ѕо строению волокна миокарда близки к мышечным волокнам, образующим поперечно-полосатые мышцы. »х сократительные внутриклеточные структуры миофибриллы состо€т из таких же сократительных белков Чактина и миозина, включа€ регул€торный тропонин-тропомиозиновый белковый комплекс.  ак и в скелетных мышцах, механизм мышечного сокращени€ запускаетс€ ионами кальци€, освобождающимис€ из внутриклеточных мембранных структур Ч саркоплазматического ретикулюма. ќднако саркоплазматический ретикулюм в миокардиальных волокнах менее упор€дочен по сравнению со скелетными мышцами. «апасы внутриклеточного кальци€ меньше, поэтому сокращени€ сердечной мышцы более чем скелетной, завис€т от содержани€ ионов кальци€ во внеклеточной жидкости.

јвтомати€ -это способность к ритмическому сокращению без вс€ких внешних воздействий под вли€нием импульсов, возникающих в самом сердце. ярким про€влением этого свойства сердца €вл-с€ способность извлеченного из орг-ма сердца при создании необходимых условий сокращатьс€ в течение часов и даже суток. ѕрирода автоматии до сих пор до конца не вы€снена. Ќо однозначно €сно, что возникновение импульсов св€зано с де€тельностью атипических мышечных волокон, заложенных в некоторых участках миокарда. ¬нутри атипических мышечных клеток спонтанно генерируютс€ электрические импульсы определенной частоты, распростран€ющиес€ затем по всему миокарду. ѕервый такой участок находитс€ в области устьев полых вен и называетс€ синусный, или синоатриальныйузел. ¬ атипических волокнах этого узла спонтанно возникают импульсы с частотой 60-80 раз в минуту. ќн €вл-с€ главным центром автоматии сердца. ¬торой участок находитс€ в толще перегородки между предсерди€ми и желудочками и называетс€ предсердно-желудочковый, или атриовентрикул€рный узел. “ретий участок - это атипические волокна, составл€ющие пучок √иса, лежащий в межжелудочковой перегородке. ќт пучка √иса берут начало тонкие волокна атипической ткани - волокна ѕуркинье, ветв€щиес€ в миокарде желудочков. ¬се участки атипической ткани способны генерировать импульсы, но их частота сама€ высока€ в синусном узле, поэтому его называют водителем ритма первого пор€дка (пейсмекером первого пор€дка), и все другие центры автоматии подчин€ютс€ этому ритму.

—ов-ть всех уровней атипической мышечной ткани составл€ют провод€щую систему сердца. Ѕлагодар€ провод€щей системе волна возбуждени€, возникша€ в синусном узле, последовательно распростран€етс€ по всему миокарду.

—труктурно-функциональной единицей сердечной поперечно - полосатой мышечной ткани €вл-с€ клетка - кардиомиоцит. ѕо строению и ф-и€м кардиомиоциты подраздел€ютс€ на две основные группы: типичные или сократительные кардиомиоциты, образующие своей сов-тью миокард; атипичные кардиомиоциты, составл€ющие провод€щую систему сердца и подраздел€ющиес€ в свою очередь на три разновидности.

—ократительный кардиомиоцит представл€ет собой почти пр€моугольную клетку 50-120 мкм в длину, шириной 15-20 мкм, в центре которой локализуетс€ обычно одно €дро. ѕокрыт снаружи базальной пластинкой. ¬ саркоплазме кардиомиоцита по периферии от €дра располагаютс€ миофибриллы, а между ними и около €дра локализуютс€ в большом количестве митохондрии. ¬ отличие от скелетной мышечной ткани, миофибриллы кардиомиоцитов представл€ют собой не отдельные цилиндрические образовани€, а по существу сеть, состо€щую из анастомозирующих миофибрилл, так как некоторые миофиламенты как бы отщепл€ютс€ от одной миофибриллы и наискось продолжаютс€ в другую.

—ократительные кардиомиоциты, соедин€€сь встык друг с другом, образуют функциональные мышечные волокна, между которыми имеютс€ многочисленные анастомозы. Ѕлагодар€ этому из отдельных кардиомиоцитов формируетс€ сеть - функциональный синтиций. Ќаличие щелевидных контактов между кардиомиоцитами обесп-т одновременное и содружественное их сокращение вначале в предсерди€х, а затем и в желудочках.

ќбласти контактов соседних кардиомиоцитов нос€т название вставочных дисков. ‘актически, никаких дополнительных структур (дисков) между кардиомиоцитами нет. ¬ставочные диски - это места контактов цитолеммы соседних кардиомиоцитов, включающие в себ€ простые, десмосомные и щелевидные контакты. ќбычно во вставочных дисках различают поперечный и продольный фрагменты. ¬ области поперечных фрагментов имеютс€ расширенные десмосомные соединени€. ¬ этих же местах с внутренней стороны плазмолемм прикрепл€ютс€ актиновые филаменты саркомеров. ¬ области продольных фрагментов локализуютс€ щелевидные контакты. ѕосредством вставочных дисков обесп-тс€ как механическа€, так и метаболическа€ (прежде всего ионна€) св€зь кардиомиоцитов.

¬тора€ разновидность кардиомиоцитов - атипичные кардиомиоциты образуют провод€щую систему сердца, состо€щую из: синусо-предсердный узел; предсердно-желудочковый узел; предсердно-желудочковый пучок (пучок √иса), ствол, правую и левую ножки; концевые разветвлени€ ножек - волокна ѕуркинье.

јтипичные кардиомиоциты обеспечивают генерирование биопотенциалов, их проведение и передачу на сократительные кардиомиоциты.

ѕо своей морфологии атипичные кардиомиоциты отличаютс€ от типичных р€дом особенностей: они крупнее (длина 100 мкм, толщина 50 мкм); в цитоплазме содержимс€ мало миофибрилл, которые расположены неупор€дочено и потому атипичные кардиомиоциты не имеют поперечной исчерченности; плазмолемма не образует “-канальцев; во вставочных дисках между этими клетками отсутствуют десмосомы и щелевидные контакты.

јтипичные кардиомиоциты различных отделов провод€щей системы отличаютс€ между собой по структуре и ф-и€м и подраздел€ютс€ на три основные разновидности: –-клетки (пейсмекеры) - водители ритма (I типа); переходные клетки (II типа); клетки пучка √иса и волокон ѕуркинье (III тип).

 летки I типа (–-клетки) составл€ют основу синусо-предсердного узла, а также в небольшом количестве содержатс€ в атриовентрикул€рном узле. Ёти клетки способны самосто€тельно генерировать с определенной частотой биопотенциалы и передавать их на переходные клетки (II типа), а последние передают импульсы на клетки III типа, от которых биопотенциалы передаютс€ на сократительные кардиомиоциты.

»сточники развити€ кардиомиоцитов - миоэпителиальные пластинки, представл€ющие собой определенные участки висцеральных листков спланхнотома, а конкретнее из целомического эпители€ этих участков.

 

36. ќбмен в-в €вл-с€ одним из основных жизненных свойств орг-ма. ќбмен в-в заключаетс€ в поступлении в орг-м из внешней среды различных в-в, в их усвоении, изменении в выделении из орг-ма продуктов распада.

¬ результате обмена в-в происходит превращение энергии. ѕотенциальна€ энерги€ сложных органических соединений при их расщеплении освобождаетс€ и превращаетс€ в орг-ме в тепловую, механическую и электрическую.

ѕоказателем интенсивности обмена в-в и энергетических затрат орг-ма €вл-с€ определение освободившейс€ в орг-ме тепловой энергии.  оличество продуцируемой орг-мом тепловой энергии можно определить методом пр€мой и непр€мой калориметрии. ќпределение интенсивности обмена в-в с помощью пр€мой калориметрии сложно. ¬ физиологических и клинических исследовани€х используют метод непр€мой калориметрии. ћетод непр€мой калориметрии основан на исследовании энергетических затрат орг-ма по количеству ѕоглощенного 02 и выделенного —ќ2 (способ дуглас-’олдена). Ёнергетический баланс орг-ма рассчитываетс€ как разность прихода и расхода энергии. ѕриход энергии определ€етс€ учетом количества пищевых в-в, потребл€емых за сутки, и расчетом калорической ценности пищевых в-в. –асход энергии (общий обмен) складываетс€ из основного обмена, специфически Ч динамического действи€ пищи (—ƒƒѕ) и рабочей прибавки к основному обмену. »сходной величиной уровн€ обменных процессов €вл-с€ основной обмен. ќсновной обмен Ч это расход энергии, необходимый дл€ поддержани€ жизнед-ти всех органов и температуры тела. ќпредел€етс€ основной обмен утром, натощак (через 14-16 час после последнего приема пищи) в положении лежа, при помощи специальных приборов. „еловек в этих услови€х расходует примерно 1 ккал на 1 кг веса в час.

ƒл€ мужчин среднего возраста (35 лет) основной обмен составл€ет около 1700 - 1800 ккал. ќсновной обмен мужчин примерно на 10 % выше, чем у женщин. ¬еличина основного обмена зависит от пола, возраста, веса и роста. ¬ патологии основной обмен может значительно измен€тьс€ в сторону повышени€ или понижени€, особенно при нарушении де€тельности желез внутренней секреции (щитовидной, гипофиза и др.). ѕри гиперф-ии щитовидной железы основной обмен может возрасти до 150%.

‘изиологические нормы питани€ в значительной степени завис€т от возраста, пола, роста, веса, климатических и географических условий, а также от вида труда. ѕотребность взрослого населени€ в энергии определ€етс€ родом его труда. ѕо этому признаку все взрослое население разделено на 5 категорий.

ѕотребность человека в пластическом материале покрываетс€ только в том случае, если пищевой рацион содержит все питательные в-ва. ќсобенно важно достаточное содержание белка в рационе, т.к. он €вл-с€ основным эластическим материалом. —оотношение между питательными в-вами составл€ет 1:1:3,5. Ёто соотношение сохран€етс€ в пищевых рационах всех групп населени€. ѕри составлении пищевого рациона необходимо руководствоватьс€ следующим:

Ч в пищевом рационе должно содержатьс€ оптимальное дл€ данного вида труда количество пит. в-в;

Ч калорийность пищевого рациона должна покрывать суточный расход энергии;

Ч в пищевой рацион должны входить витамины, минеральные соли, вода.

 

 

37.  ровь служит переносчиком кис≠лорода из альвеол€рного воздуха к ткан€м и двуокиси углерода от тканей тела к легочным альвеолам.  оличество газа, раствор€ющегос€ в крови, зависит от следующих ф-ров: состав жидкости, объем и давление газа вне жидкости, темпера≠тура жидкости и физические свой≠ства данного газа. ƒл€ определени€ степени растворимости газа введен показатель Ч коэффициент растворимости. ќн отражает объем газа, который может растворитьс€ в 1 мл жидкости при температуре ќ ∞— и давлении его, равном 760 мм рт. ст.

ѕарциальное давление Ч это часть общего давлени€ газовой сме≠си, приход€щегос€ на долю того или иного газа смеси. ѕарциальное дав≠ление можно узнать, если известны давление газовой смеси и процентный состав данного газа. ≈сли общее давление газовой смеси обозначить – (мм рт. ст.), а содержание газа Ч а (в объемных процентах), то пар≠циальное давление газа р можно найти по формуле ƒальтона: р = р × (а / 100), за вычетом давлени€ во≠д€ного пара Ч 47 мм рт. ст. ≈сли газы растворены в жидко≠сти, то примен€ют термин Ђнапр€≠жениеї, что аналогично пон€тию Ђпарциальное давлениеї. ” млекопи≠тающих животных напр€жение кис≠лорода в крови ниже атмосферного. “ак, в атмосферном воздухе оно равно 150 мм рт. ст., а при переходе его в клетки Ч нескольким милли≠метрам, причем уровень напр€жени€ кислорода непосредственно св€зан с местом его нахождени€ в данный период дыхани€ (альвеол€рный воздух, артериальна€ и венозна€ кровь).

—в€зывание и перенос кислорода кровью.

 ислород, поступающий в кровь, поглощаетс€ плазмой в незна≠чительном количестве, основна€ же его часть переходит в эритроциты, где св€зываетс€ с гемоглобином (Ќb) и образует с кислородом не≠прочное, легко диссоциирующее сое≠динение Ч оксигемоглобин Ч Ќbќ2 —пособность гемоглобина св€зывать и отдавать кислород зависит от следующих ф-ров:

во-первых, от парциального давлени€ кислорода в крови: чем оно выше, тем интенсивнее происходит присоединение кислорода;

во-вторых, от парциального давлени€ углекислого газа в крови. ¬ легочных капилл€рах парциальное давление углекислого газа низкое, поэтому гемоглобин присоедин€ет к себе большое количество кислорода.

в-третьих, от температуры крови. ѕри низкой температуре крови и тканей гемоглобин присоедин€ет кислород, а при повышении отдает. Ёто имеет значение дл€ перехода кислорода из крови в ткани. ѕо сравнению с температурой легких температура тканей выше. ѕоэтому в легких гемоглобин присоедин€ет кислород, а в ткан€х отдает, обеспечива€ эффективное снабжение их кислородом;

в-четвертых, от реакции крови. ≈сли кислотность крови возрастает, что бывает при мышечной работе, то способность гемоглобина св€зывать кислород резко уменьшаетс€ и он легко отщепл€ет его. Ёто имеет большое значение дл€ лучшего обеспечени€ работающих органов и тканей кислородом; чем т€желее работа, тем выше кислотность крови и, следовательно, больше освобождаетс€ кислорода дл€ питани€ мышц. —в€зывание кислорода гемоглобином зависит от напр€жени€ кислорода в крови и €вл-с€ легкообратимым процессом. ѕри понижении напр€≠жени€ кислорода оксигемоглобин отдает кислород. —оотношение меж≠ду парциальным давлением и коли≠чеством образовавшегос€ оксигемоглобина можно выразить кривой диссоциации оксигемоглобина, на≠поминающей по форме гиперболу (рис. 1). Ќижн€€ часть кривых характеризует свойства гемоглобина в зоне низкого парциального давле≠ни€ кислорода, которые близки к име≠ющимс€ в ткан€х. —редн€€ часть кривой создает представление о свойствах гемоглобина при тех величи≠нах напр€жени€ кислорода, которые имеютс€ в венозной крови, а верхн€€ ее часть соответствует услови€м, имеющимс€ в альвеолах легких. ѕри парциальном давлении кислорода 80Ч100 мм рт. ст., то есть в тех ус≠лови€х, которые имеютс€ в альвео≠лах, он быстро поступает в кровь, и образуетс€ оксигемоглобин. ѕри низких парциальных давлени€х ки≠слорода, как это происходит в тка≠н€х, оксигемоглобин распадаетс€, и кислород, освобожда€сь, переходит в ткани.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-11-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1056 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќачинайте делать все, что вы можете сделать Ц и даже то, о чем можете хот€ бы мечтать. ¬ смелости гений, сила и маги€. © »оганн ¬ольфганг √ете
==> читать все изречени€...

1515 - | 1351 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.037 с.