D. Приєднання, вільно радикальний
Е. -------
91. Які реакції є якісними на ненасичені вуглеводні:
А. Реакції горіння
В. Реакції гідрування
С. Реакції з бромною водою і калій перманганатом
D. Реакції гідратації
Е. Реакції нітрування
92. Жири це:
А. Естери високомолекулярних кислот і етанолу
В. Естери високомолекулярних кислот і гліцерину
С. Естери низькомолекулярних кислот і етандіолу
D. Етери етанолу і метанолу
Е. Естери низькомолекулярних кислот і етанолу
93. При гідролізі фосфоліпідів утворюються:
А. Спирти
В. Жирні кислоти
С. Спирти і вищі жирні кислоти
D. Спирти, вищі жирні кислоти і фосфатна кислота
Е. Вищі жирні кислоти і фосфатна кислота
94. Яка з формул характеризує склад альдегідів?
А.R-СООН
В.R-СОН
С.R-ОН
D.R-NН2
Е. R-О- R'
95. Який з альдегідів використовується як дезінфікуючий та консервуючий
засіб для анатомічних препаратів у вигляді 37-40% водного розчину:
А. Н-СОН
В. СН3 –СОН
С. С6Н5 –СОН
D. С2Н5 –СОН
Е. С2Н5 –ОН
96. Яка з наведених формул відображає склад молекули ацетону:
А. СН3 -СО-СН3
В. СН3СОН
С. С2Н5ОН
D. С6Н5ОН
Е. СН3 -СО-СН2- СН3
97. Напівацеталі це сполуки що:
А. Містять при одному атомі Карбону одну гідроксогрупу(ОН) і одну
Алкоксильну (ОR) групу
В. Містять при одному атомі Карбону дві алкоксильні(ОR) групи
С. Мають однаковий якісний і кількісний склад, але різну хімічну будову
D. Різняться по складу на групу – СН2
Е. --------
98. Для визначення вмісту ацетону в сечі при цукровому діабеті використовують:
А. Реакцію „срібного дзеркала”
В. Реакцію „мідного дзеркала”
С. Йодоформну пробу
D. Пробу на кислотність
Е. Реакцію Канніцаро
99. Вкажіть назву альдегіду СН3 -СН2- СН2-СОН:
А. Метаналь
В. Бутаналь
С. Пентаналь
D. Пропаналь
Е. Етаналь
100. Вкажіть загальну формулу естерів:
А. R-СООН
В. R-СОН
С. R-ОН
D. R-СОО-R1
Е. R-СО-R
101. Вкажіть назву ненасиченої вищої карбонової кислоти:
А. Стеаринова
В. Ліноленова
С. Пальмітинова
D. Масляна
Е. Валеріанова
102. Який вміст олеїнової кислоти в тригліцеридах жирової тканини людини?
А. 0,2-2 %
В. 3-5 %
С. 10 %
D. 20 %
Е. 55-60 %
103. Яка з реакцій є якісною на відкриття альдегідів:
А. СН3СОН+2Сu(ОН)2→ СН3СООН+ Сu2О+2Н2О
В. СН3СОН+ Н2→С2Н5ОН
С. С2Н5ОН+ CuO→ СН3СОН+ Cu+ Н2О
D. СН3ОН+ CuО→ НСОН+ Cu+ Н2О
Е. 2НСОН+ О2→2НСООН
104. Вкажіть формулу мила:
А. С17Н35СООН
В. С17Н33СООН
С. СН3СООNa
D. С17Н35СООNa
Е. НСООNa
105. Яка з наведених формул відображає склад трьохатомного спирту
гліцерину:
А. НОСН2- СН2ОН
В. С2Н5ОН
С. СН2ОН-СНОН- СН2ОН
D. СН3-СН2-СН2-ОН
Е. С6Н5ОН
106. Яка з реакцій належить до реакції естерифікації:
А. СН3ОН+НО- С2Н5→
В. СН3СООН+ НО- СН3→
С. СН3СООН+ NaОН→
D. СН3СООН+ Na→
Е. НСООН+ К2О→
107. Які з цих вуглеводів належать до гомополісахаридів?
А. Крохмаль
В. Сахароза
С. Глюкоза
D. Гепарин
Е. Фруктоза
108. Вкажіть загальну формулу гетерофункціональних сполук:
А. СnH2n+1СООН
В. Х-R-Y
С. СnH2n+1СОН
D. СnH2n+1ОН
Е. Сn (H2О)m
109. Доберіть назву для сполуки (СН3)3N+- CH2 - CH2-OH:
А. Адреналін
В. Амінофенол
С.Амінооцтова кислота
D. Коламін
Е. Холін
110. Назвіть сполуку склад якої виражається формулою CH3 -СН(ОН)- CОOH:
А. Щавлева кислота
В. Молочна кислота
С.Амінооцтова кислота
D. Коламін
Е. Піровиноградна кислота
111. Укажіть ознаку якісної реакції на багатоатомні спирти:
А. Знебарвлення розчину
В. Утворення білого драглистого осаду
С. Поява темно-синього забарвлення розчину
D. Утворення моркв′яно-червоного осаду
Е. Виділення газу
112. Яка з наведених кислот відноситься до незамінних?
А. Пальмітинова
В. Міристинова
С. Оцтова
D. Лінолева
Е. Стеаринова
113. Сполуки, що містять функціональні групи >С=О та –СООН належать до:
А. Амінокислот
В. Гідроксикислот
С. Оксокислот
D. Аміноспиртів
Е. Амінофенолів
114. Більша частина учасників навколосвітньої подорожі Магеллана загинула
від авітамінозу, що виявлявся загальною слабкістю, підшкірними
крововиливами, випадінням зубів, кровотечею з ясен. Назвіть цей
авітаміноз:
А. Рахіт
В. Поліневрит(бері-бері)
С. Цинга
D. Анемія Аддісона-Бірмера
Е. -----
115. Біогенний амін серотонін утвориться при окисненні і декарбоксилуванні:
А. Серину
В.Триптофану
С.Гістидину
D.Аспарагінової кислоти
Е. Лізину
116. Вкажіть назву альдегіду СН3 -СН2- СН2-СОН:
А. Метаналь
В. Бутаналь
С. Пентаналь
D. Пропаналь
Е. Етаналь
117. Вкажіть назву ненасиченої вищої карбонової кислоти:
А. Стеаринова
В. Олеїнова
С. Пальмітинова
D. Масляна
Е. Валеріанова
118. Позначте суфікс, яким за номенклатурою IUPAC позначається наявність
альдегідної групи:
А. -ан В. -ен С. -ол D. -аль Е. –он
119. Яке з приведених рівнянь характеризує окиснення етилового спирту:
А. СН2=СН2+(Н2О+О)→ СН2ОН- СН2ОН
В. С2Н5ОН+ CuO→ СН3СОН+ Cu+ Н2О
С. С2Н5ОН+ С2Н5ОН→ С2Н5ОС2Н5+ Н2О
D. СН3СООН+ С2Н5ОН→СН3СООС2Н5+Н2О
Е. С2Н5ОН+ 3O2→2СО2+ 3Н2О
120. Для жирів найбільш характерними є реакції:
А. Альдольної конденсації
В. Дегідратації
С. Дегідрування
D. Гідролізу
Е. Відщеплення
121. Яка з реакцій належить до реакції естерифікації:
А. СН3ОН+НО- С2Н5→
В. СН3СООН+ НО- С2Н5→
С. СН3СООН+ NaОН→
D. СН3СООН+ Na→
Е. НСООН+ К2О→
122. Позначте правильне твердження щодо ізомерів:
А. Мають тотожні властивості
В. Мають різні молекулярні маси
