Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ќсобливост≥ сертиф≥кац≥њ харчовоњ продукц≥њ ≥ продовольчоњ сировини




—ертиф≥кац≥€ харчовоњ продукц≥њ в ”крањн≥ проводитьс€ зг≥дно «акону ”крањни "ѕро €к≥сть ≥ безпеку харчовоњ продукц≥њ та продовольчоњ сировини", що набрав чинност≥ 24.01.98 р. ÷ей закон ц≥лком в≥дпов≥даЇ Ївропейським вимогам контролю за €к≥стю ≥ безпекою продукц≥њ. ” ньому вперше визначений перел≥к ≥ пор€док видач≥ документ≥в, що п≥дтверджують належну €к≥сть ≥ безпеку продукц≥њ, установлюЇ правов≥ основи забезпеченн€ €кост≥ ≥ безпеки харчових продукт≥в ≥ продовольчоњ сировини дл€ здоров'€ населенн€, регулюЇ в≥дносини м≥ж органами виконавчоњ влади, виготовлювачами, продавц€ми (постачальниками) ≥ споживачами при розробц≥, виробництв≥, увоз≥ на митну територ≥ю ”крањни, закуп≥вл≥, постачанню, збереженн≥, транспортуванн≥, реал≥зац≥њ, використанн≥, споживанн≥ й утил≥зац≥њ харчовоњ продукц≥њ ≥ продовольчоњ сировини, а також наданн≥ послуг у сфер≥ громадського харчуванн€.

«акон ”крањни "ѕро державне регулюванн€ ≥мпорту с≥льськогосподарськоњ продукц≥њ" ≥стотно доповнюЇ законодавство по запоб≥ганню проникненн€ (по€ви) не€к≥сноњ харчовоњ сировини ≥ продукт≥в на територ≥ю ”крањни ≥ ц≥лком в≥дпов≥даЇ GATT/WTO щодо захисту внутр≥шнього споживача, а також п≥дтримки виготовлювача аналог≥чноњ в≥тчизн€ноњ продукц≥њ.

—ама сертиф≥кац≥€ харчовоњ продукц≥њ ≥ продовольчоњ сировини проводитьс€ зг≥дно вимог нормативних документ≥в системи ”крсепро, а пор€док њњ проведенн€ такий же, €к дл€ будь-€коњ продукц≥њ.

ќб'Їктом сертиф≥кац≥њ Ї будь-€к харчова продукц≥€, призначена дл€ реал≥зац≥њ на в≥тчизн€ному ринку, €кщо вимоги до нењ встановлен≥ в стандартах, що д≥ють в ”крањн≥. ќбов'€зкова сертиф≥кац≥€ проводитьс€ на в≥дпов≥дн≥сть обов'€зковим вимогам стандарт≥в, причому на цю область поширюЇтьс€ державний нагл€д, включаючи метролог≥чний по л≥н≥њ державноњ метролог≥чноњ служби ƒержспоживстандарту ”крањни. ¬≥дпов≥дно до «акону "ѕро захист прав споживач≥в" перел≥к обов'€зково сертиф≥кованих харчових товар≥в затверджуЇтьс€ ”р€дом ”крањни.

” 1997 р. ”р€д ”крањни затвердив перел≥к товар≥в ≥ послуг, що п≥дл€гають обов'€зковоњ сертиф≥кац≥њ. —еред них визначен≥ наступн≥ продовольч≥ товари: м'€со ≥ м'€сн≥ продукти; €йц€ ≥ €Їчн≥ продукти; молоко ≥ молочн≥ продукти; риба, рибн≥ й ≥нш≥ продукти мор€; хл≥б, хл≥бобулочн≥ ≥ макаронн≥ вироби; мукомельно-круп'€н≥ вироби; цукор ≥ кондитерськ≥ вироби; плодоовочева продукц≥€ ≥ продукти њњ переробки; продукц≥€ масложировоњ промисловост≥; вода питна, розфасована в Їмност≥; безалкогольн≥, слабоалкогольн≥ й алкогольн≥ напоњ; тютюнов≥ вироби, кава, чай ≥ пр€ност≥; продукц≥€ зернобобових ≥ ол≥йних культур продовольча; харчов≥ концентрати, с≥ль; продукц≥€ бдж≥льництва продовольча.

¬иб≥р схеми сертиф≥кац≥њ залежить у першу чергу в≥д терм≥ну гарантованого збер≥ганн€. ѕравилами встановлен≥ дв≥ категор≥њ:

- продукц≥€ короткочасного збер≥ганн€ (терм≥н до одного м≥с€ц€);

- продукц≥€ тривалого збер≥ганн€ (терм≥н б≥льш м≥с€ц€).

ƒобров≥льна сертиф≥кац≥€ проводитьс€ на основ≥ договору м≥ж за€вником ≥ органом з сертиф≥кац≥њ, а ≥н≥ц≥атором може бути юридична або ф≥зична особа. ” догов≥рному пор€дку встановлюЇтьс€ нормативна база сертиф≥кац≥њ.

«адач≥ по сертиф≥кац≥њ харчових товар≥в безпосередньо зв'€зан≥ з≥ стандартизац≥Їю в дан≥й област≥. Ќаприклад, визнанн€ украњнських сертиф≥кат≥в у значн≥й м≥р≥ залежить в≥д гармон≥зац≥њ вимог в≥тчизн€них нормативних документ≥в з≥ стандартами " одекс јл≥ментар≥ус".

Ќезважаючи на те, що багато чого вже зроблено з сертиф≥кац≥њ продовольчих товар≥в, ≥снуЇ чимало проблемних момент≥в, зв'€заних з≥ специф≥кою об'Їкта сертиф≥кац≥њ.

—ертиф≥кац≥€ продовольства за показниками безпеки не забезпечуЇ дл€ споживача того "наочного" представленн€ про нього, що складаЇтьс€ ≥з сукупност≥ €к≥сних характеристик. —поживч≥ властивост≥ в≥днос€ть до област≥ добров≥льноњ сертиф≥кац≥њ. ÷е означаЇ, що показники, що п≥дтверджуютьс€ сертиф≥кац≥йними випробуванн€ми, установлюютьс€ за узгодженн€м м≥ж за€вником ≥ органом з сертиф≥кац≥њ. ” той же час в остаточному п≥дсумку виб≥р покупц€ залежить саме в≥д цих, з погл€ду обов'€зковоњ сертиф≥кац≥њ, другор€дних показник≥в €кост≥ товару. ј знак в≥дпов≥дност≥ може вводити в оману споживач≥в. ÷им далеко не вичерпуютьс€ особливост≥ сертиф≥кац≥њ продовольчих товар≥в, що св≥дчить про необх≥дн≥сть њњ удосконалюванн€.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-11-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 738 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

“ак просто быть добрым - нужно только представить себ€ на месте другого человека прежде, чем начать его судить. © ћарлен ƒитрих
==> читать все изречени€...

1672 - | 1495 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.012 с.