Острое контагиозное заболевание, характеризующееся лихорадкой, образованием везикул и язв на языке, коже лицевой части головы, пятачка, плюсны, пясти, венчика, свода межкопытной щели и мякишей конечностей; иногда проявляется симптомами поражения центральной нервной системы. Болеют только свиньи независимо от породы, пола и возраста.
Возбудитель — РНК-содержащий вирус. Во внешней среде возбудитель устойчив. Погибает вирус при температуре 69°С в течение 30 минут. В навозе сохраняет жизнеспособность 138 суток.
Предубойная диагностика. Различают острое и подострое течение и субклиническую форму болезни.
При остром течении отмечают значительное поражение кожи венчика (афты, эрозии, обильный серозный выпот и корочки), выраженную хромоту, вялость, анорексию и лихорадку. Везикулы также появляются на пятачке, вымени и слизистой оболочке рта. При тяжелом пере-болевании развивается диарея, супоросные матки абортируют; нередко роговой башмак копытец спадает, животные больше лежат.
У поросят иногда отмечают признаки поражения центральной нервной системы (возбуждение, нарушение координации движения, параличи). Легкое переболевание проявляется кратковременной и сла-бовыраженной лихорадкой.
Для подострого течения характерны слабовыраженные клинические признаки и медленное распространение болезни среди свиней. Заболевает небольшое количество животных. У них находят единичные везикулы на венчике, отмечают хромоту и отслоение рога копытец.
Субклиническую форму ВВС обычно выявляют по наличию специфических антител в сыворотке крови переболевших животных.
Послеубойная диагностика. На месте лопнувших везикул остаются небольшие язвы и эрозии. У отдельных животных наблюдают отделение копытного рога или спадение рогового башмака.
Ветеринарно-санитарная оценка. Мясо и другие продукты, полученные от убоя больных, подозрительных по заболеванию и подозреваемых в заражении свиней, используют для приготовления вареных, варено-копченых и копчено-запеченных колбасных изделий и консервов по режимам, установленным технологическими инструкциями.
Субпродукты используют для выработки зельца, студня, вареных колбас и консервов с соблюдением принятых технологических режимов.
Кости после вытопки жиров, слизистые оболочки желудков, копыта перерабатывают на сухие животные корма на том же предприятии, где были убиты свиньи.
Кишки, мочевые пузыри и пищеводы обрабатывают 0,5%-ным раствором формальдегида в течение 1 часа с последующим промыванием водой, после чего используют внутри предприятия. Кишечное и другое сырье, не обезвреженное указанным способом, направляют на утилизацию.
Шкуры от больных, подозрительных по заболеванию и подозреваемых в заражении свиней дезинфицируют.
