Мембрана имеет трехслойное строение:
· внутренний слой состоит из гидрофобных концов фосфолипидов,
· средний – из гидрофильных головок фосфолипидов,
· наружный – гликокаликс.
Рисунок 1. Схема строения цитоплазматической мембраны.
1 — фосфолипиды;
2 — холестерин;
3 — интегральный белок;
4 — олигосахаридная боковая цепь - гликокаликс.
Функции мембраны:
1. барьерная;
2. транспортная.
3. Рецепторная – осуществляется за счет гликолипидов и гликопротеинов, которые участвуют в распознавании факторов внешней среды.
4. Образует межклеточные контакты – связь между клетками в многоклеточном организме. Различают 3 вида межклеточных контактов:
· Простой = щелевой.
· Зубчатый = «замок».
· Десмосомы.
· Коннексон.
· Синапс.
Свойства цитолеммы:
1. полупроницаемость,
2. прочность,
3. легко восстанавливается после повреждений.
Цитоплазма делится на бесструктурную часть – гиалоплазму – и погруженные в нее органеллы и включения.
Цитоплазма состоит из 90% воды, 7-10% органического вещества, соли.
Гиалоплазма представляет собой водные растворы органических и неорганических веществ клетки. В состав ее входят белки, полисахариды, нуклеиновые кислоты и другие вещества. В гиалоплазме происходят химические и биологические процессы.
К органеллам относятся постоянные живые структуры цитоплазмы, выполняющие в клетке определенные функции.
Включения - это временные неживые компоненты цитоплазмы. К ним относятся запасные питательные вещества (гликоген, крахмал, капли жира, белок), продукты, синтезированные клеткой и подлежащие выведению за ее пределы (гранулы секрета).
Цитоплазма некоторых клеток имеют реснички и жгутики (сперматозоид).
Ядро.
Ядро обычно одно, но могут быть двуядерные и многоядерные клетки (например, некоторые клетки печени человека, поперечнополосатые мышечные волокна). Форма ядра чаще округлая или овальная и определяется, как правило, формой клетки и ее функциями. В некоторых типах клеток ядра уплощены (например, в клетках эндотелия) или сегментированы (например, в нейтрофильных лейкоцитах человека).
Размеры ядер в клетках разных типов варьируют и в значительной степени зависят от функциональной активности клетки.
Рисунок 2. Схема строения ядра интерфазной клетки.
В интерфазных клетках (период, когда клетки не делятся) все ядра характеризуются наличием:
1. оболочки = кариолеммы,
2. хроматина,
3. ядрышка,
4. ядерного сока - кариоплазмы.
Ядерная оболочка образована двумя мембранами (внутренней и наружной), между которыми существует промежуток - околоядерное пространство. Околоядерное пространство сообщается с каналами ЭПС. В кариолемме имеются поры.
Функции:
· хранение и передача генетической информации,
· контроль синтеза белка.