Максименко Л.В., Гурова А.И.
Гигиена для стоматологов: Учебное пособие. Книга 1. Гигиена питания. Гигиена воды. Гигиена воздушной среды. Радиационная гигиена. – М.: Изд-во РУДН, 2004. – 158 с.
ISBN
Учебное пособие содержит теоретический материал и изложение методик лабораторных и практических занятий по всем разделам программы гигиены для стоматологических факультетов. Материалы представлены в двух книгах. Книга 1 включает разделы: "Гигиена питания"; "Гигиена воды", "Гигиена воздушной среды" и "Радиационная гигиена". Книга 2 посвящена изложению материалов по разделам: "Гигиена труда врачей–стоматологов", "Профессиональные заболевания зубов и полости рта и их профилактика", "Гигиенические требования к планировке и режиму стоматологической поликлиники. Профилактика внутрибольничных инфекций", и «Гигиена детей и подростков. Здоровый образ жизни и личная гигиена».
Учебное пособие содержит изложение основ гигиены с современных позиций, а также санитарных правил и гигиенических нормативов, как принятых в Российской федерации, так и рекомендованных Всемирной организацией здравоохранения. Каждый раздел содержит материалы с учетом специфики подготовки специалистов стоматологического профиля.
Для студентов стоматологических факультетов и врачей-стоматологов.
Подготовлено на кафедре гигиены, общественного здоровья и здравоохранения РУДН.
ISBN
ВВЕДЕНИЕ
Я верю в гигиену. Вот где заключается истинный прогресс нашей науки. Будущее принадлежит медицине предохранительной (Н.И. Пирогов)
Современная медицина признает примат профилактических мер над лечебными и с экономической и с социальной точек зрения. Со времен Гиппократа и Демокрита, живших в 5-4 в.в. до нашей эры, известно, что лучше предупредить появление болезней, чем лечить их. Ведущей профилактической дисциплиной медицины является гигиена. Гигиена (от имени Гигиеи - дочери бога врачевания Эскулапа) – наука о сохранении и укреплении здоровья населения или отдельных категорий лиц.
Гигиена изучает закономерности влияния факторов окружающей среды на здоровье населения, а также влияние деятельности человека на внешнюю среду. Изучение этих закономерностей позволяет гигиенистам разрабатывать нормативы факторов окружающей среды на безопасном для человека уровне, а также санитарные правила и нормы для отдельных групп населения.
Валеология, санология, экология человека по существу являются составными частями гигиенической науки.
Предметом (объектом) изучения гигиены являются здоровые люди и лица, испытывающие воздействие факторов риска, их индивидуальное и коллективное здоровье. Нормативы и правила, разработанные гигиеной, используются и медицинскими дисциплинами лечебного профиля для профилактики определенных заболеваний.
Факторы внешней среды подразделяют на физические («энергия»): метеорологические факторы, акустические и электромагнитные колебания; химические («вещество»): аэрозоли, жидкости, пары, газы; биологические («биота»): микроорганизмы, простейшие, антибиотики и другие выделения живых организмов; социальные (информация): взаимоотношения между людьми, обеспечение компьютерными и другими современными технологиями, организация труда, учебы, отдыха и т.п.
Поскольку гигиена изучает взаимоотношения организма и среды обитания, она использует большое число методов и методик, позволяющих количественно оценить как параметры факторов окружающей среды, так и реакции живого организма на внешние воздействия.
1. Методы санитарного обследования среды:
· Метод санитарного описания объектов
· Методы углубленного обследования факторов среды:
а) физические; б) химические; в) физико-химические; г) биологические и микробиологические.
2. Методы изучения реакций живого организма:
· Экспериментальные (на животных);
· Физиологические, биохимические, морфологические исследования людей, подвергшимся определенным внешним воздействиям;
· Метод клинического наблюдения.
3. Методы обработки результатов исследований:
· Статистические методы;
· Методы математического моделирования и прогнозирования.
4. Специфические методы гигиены:
· Эпидемиологический метод;
· Оценка социальной и экономической эффективности;
· Методы санитарной экспертизы.
Задачи гигиены:
1. Выявление влияния факторов среды на здоровье определенных групп населения.
2. Разработка и обоснование гигиенических нормативов, санитарно-гигиенических правил и рекомендаций.
3. Разработка санитарных мероприятий, направленных на оздоровление условий жизни и деятельности людей.
4. Проверка эффективности проведенных мероприятий.
Санитарно-гигиенический надзор охватывает все виды деятельности населения, а также организацию питания, профилактику инфекционных и профессиональных заболеваний. Цели и организация санитарного надзора в нашей стране определяются федеральным законом от 30.03.99 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Наряду с мероприятиями, осуществляемыми органами государственной санитарно-эпидемиологической службы, профилактическая работа осуществляется учреждениями и предприятиями (производственный надзор), а для контроля привлекаются эксперты-специалисты.
Приказом Минздрава РФ от 15.08.01 г. определен порядок проведения санитарных экспертиз, исследований и гигиенических оценок условий среды и деятельности населения.
Осуществляются 2 вида санитарного надзора.
«Предупредительный надзор» проводится до введения объекта в эксплуатацию и включает этапы: согласование местоположения и проекта строительства объекта; наблюдение за ходом строительства и оборудования объекта и, наконец, участие в приемке объекта при сдаче его в эксплуатацию.
«Текущий санитарный надзор» осуществляется за действующими объектами в форме планового контроля, а также проверок и расследований, вызванных экстренными показаниями.
