, . , , , ( ) (, , , : ).
, . , , , .
, , , , : , , , , , , .
, , .
. (. 8.1) :
. 8.1.
, , ( ) , . , (. . 8.2). , , (. . 8.3).
. 8.2.
. 8.3.
, , , ( , , .), .
|
|
V0.
V0 , . , (. . 8.1).
V0 = tg a
, .
, , , , . .
1. - , , , , (): , , - , - (. . 2). . ( F0) ; . , . . . (, , , - ), , ; , , : - , , - .
2. , ( ) , ( , , , , ), .
, .
. , . 1902. . , - ,
|
|
, , .
. M. . 1913 . :
k+1 - ES, k-1 k+2 - ES .
Ks- ES :
Ks=
k-1 |
k+1 |
, :
[S] ([E0] -[ES]) = Ks [ES],
[E0] - , [S] - , (ES] - "-", [E0]-[ES] - , .
: , . . ES.
, ES, .. .
, , :
V0=
Vmax[S] |
K s+[S] |
-. . , , , , - E P.
, . -. :
V0=
Vmax[S] |
K m+[S] |
K s - ES, -, Km- ( , ES ):
Km=
k-1+K+2 |
K +1 |
K s =
k-1 |
k+1 |
, Km = Ks+
k+2 |
k+1 |
, Km Ks.
, , , , , , , - .
V0 |
=
K m |
Vmax |
[S] |
+
Vmax |
:
. 8.4. ( - -, - -)
Km - ; [S] = K m, V= Vmax/2, , ( ), .
Km , . 8.4 ; Vmax. , . 8.4 . Km.
8.1. - (/)
|
|
H2 O 2 | 25,0 | |
0,4 | ||
0,05 | ||
1,5 | ||
-- | 10,8 | |
N--- | 2,5 | |
P - | 4,0 |
, , " " Ks Km , . -Ks- , Ks =
k-1 |
k+1 |
,
(, , ES), Ks . -Km- , V= Vmax/ 2. Ks Km. Ha Km , k+2 , Km Ks.
. , , - .
. , , EAB, . ( "-"). .
(), - (). 1/V 1/[A] "" . Vmax Bm . K Am ( , ). - .
:
CH3CH2OH + + ↔ CH3COH + + H+
:
, / | |
+ | 1,0 ×10-4 |
CH3CH2OH | 2,4 ×10-2 |
+ H+ | 3,5 ×10-5 |
CH3COH | 1,0 ×10-4 |