О д е ж д а д л я к а рн а в а л а

И з д е л и е: к а в а л е р, д а м а.

З а д а н ия и м а т е р и а л ы в р а бо ч е й т е т р а д и: «К а в а л е р».

З ад а ч иу р о к а: познакомить учащихся с понятием «карна-вал», с особенностями проведения этого праздника, с разны-ми карнавальными костюмами; сформировать представление о значении крахмаления ткани, познакомить с последова-тельностью крахмаления ткани, со способами создания кар-навального костюма изподручных средств; отработать навык работы с выкройкой; научить делать кулиску.

П л а н и р у е м ы ер е з у л ь т а т ы: уметь работать с выкрой-кой, изготавливать карнавальный костюм.

Н о в ы ет е р м и н ыип о н я т и я: карнавал, крахмал, ку-лиска.

Р е с у р с ыио б о р у д о в а н и е: У у ч и т е л я: учебник, рабочая тетрадь, изображения различных карнавальных костюмов, образцы изделий «Кавалер» и «Дама». У учащихся: учеб-ник, рабочая тетрадь; у мальчиков: белая блузка, брюки, бумага, карандаш, копировальная бумага, линейка, зара-нее накрахмаленная ткань, ножницы, иголки, нитки, на-пёрсток, тесьма, декоративный шнур; у девочек: джемпер, пышная юбка, тонкая пластиковая скатерть (клеёнка), ножницы, линейка, карандаш, тесьма, булавки, иголки, нитки, напёрсток, декоративный шнур.

Х о ду р о ка

Урок можно начать с проверки домашнего задания. Учимся новому. Учитель: «Какой приближается празд-

ник? Прочитайте текст на странице 55 учебника. Что такое карнавал? В чём его отличие от других праздников? Где за-родилась традиция проведения карнавалов? Мы сделаем карнавальные костюмы кавалера и дамы. Как вы думаете, что нам для этого понадобится? Прочитайте текст на стра-нице 56 учебника. Какие материалы можно использовать для создания костюма? А что нужно сделать, прежде чем приступить к работе над костюмом?»

Учащиеся читают определение понятия «крахмал» в словарике юного технолога, читают о назначении крахмала и о том, зачем нужно крахмалить ткань. Затем они описы-вают последовательность крахмаления ткани по слайдам в учебнике (с. 56).

Д е л а е м с а м и. Мальчики будут работать над изделием «Кавалер», а девочки — над изделием «Дама». Перед тем как приступить к работе, учащиеся анализируют образцы изделий, демонстрируемые учителем, затем, изучив планы работ и иллюстрации к ним в учебнике, составляют свои планы работ и выполняют работу над изделиями по плану. Учителю не следует мешать самостоятельной работе уча-щихся, но он должен контролировать её и помогать школь-никам справиться со сложными этапами работы. Мальчи-кам необходимо помочь закончить чертежи заготовок, выполнить разметку выкроек, сделать выкройку плаща и отверстие-кулиску, а девочкам — выполнить раскрой дета-ли юбки, пришить тесьму, сделать дополнительные укра-шения для костюма.

П о д в едё м и т о г и. После того как работа над изделиями закончена, нужно провести презентацию изделий. Учащие-ся надевают костюмы и демонстрируют небольшие выступ-ления с рассказом о том, как проходила работа над костю-мом, какие трудности при этом возникли.

Д о м а ш н е ез а д а н и е. Найдите иллюстрации карнавальных костюмов и вложите их в папку достижений. Принесите на

следующий урок прочную нить или леску длиной не меньше 70 см, замочек, цветной бисер, иголки, напёрсток.

Ур о к 11 Бисероплетение

И з д е л и е: б р а с л е т и к «Ц в е т о ч к и».

З а д а н ия и м а т е р и а л ы в р а бо ч е й т е т р а д и: «Б р а с л е т и к „Подковки“», «Кроссворд „Ателье мод“».

З ада ч иу р о ка: познакомить учащихся с видами изделий из бисера, с его свойствами; показать различия видов бисе-ра, познакомить учащихся со свойствами и особенностями лески; научить плести избисера браслетик.

П л а н и р у е м ы ер е з у л ь т а т ы: уметь работать с леской и бисером, уметь подбирать необходимые материалы и инст-рументы для выполнения изделий из бисера, изготовить изделие «Браслетик „Цветочки“».

Н о в ы ет е р м и н ыип о н я т и я: бисер, бисероплетение.

Р е с у р с ыио б о р у д о в а н и е. У у ч и т е л я: учебник, рабочая тетрадь, прочная нить, леска длиной не меньше 70 см, за-мочек, цветной бисер, иголки, напёрсток, разные изделия избисера. У учащихся: учебник, рабочая тетрадь, прочная нить или леска, замочек, цветной бисер, иголки, напёр-сток, ножницы.

Х о ду р о ка

Учитель: «На прошлом уроке мы сделали карнавальные костюмы. Чтобы придать им ещё более нарядный вид, мы можем украсить их с помощью бисера или сделать изнего дополнительные детали костюма. Знаете ли вы, что такое бисер? А бисероплетение?»

П у т е ш е с т ву е м в о в р е м е н и. Учитель: «Откройте учебник на странице 59 и прочитайте текст, предложенный авто-рами».

После чтения учащиеся отвечают на вопросы: что назы-вается бисероплетением? Какое значение изделиям из бисе-ра придавали в старину? Какие предметы украшали изде-лиями избисера раньше? А какие украшают сейчас? (Демонстрация учителем различных изделий из бисера, об-суждение вариантов их использования.) Какие материалы и приспособления необходимы для работы с бисером?

У ч и м с я н о в о м у. Особое внимание необходимо уделить из-учению лески — нового приспособления. Учитель рассказы-вает учащимся, что леска — любой шнур (нить), предназна-ченный для ловли рыбы. Служит основой для рыболовных

снастей, соединяя все части оснастки в единую снасть. Поз-воляет забрасывать в водоём снасть с приманкой, подсекать и вываживать рыбу. Учитель предлагает рассмотреть леску и определить, какими свойствами она обладает. Учащиеся мо-гут сделать выводы самостоятельно. Леска прочная, эластич-ная (возможность связывать узлами), тонкая, незаметная (малая толщина или маскировочная раскраска).

Затем таким же опытным путём можно осуществить знакомство с бисером. Учитель показывает различные бу-сины (разного цвета, формы, диаметра, материала). Дети могут самостоятельно описать бисер.

П у т е ш е с т ву е м в о в р е м е н и. Учитель: «Прочитайте пер-вый абзац на странице 60 учебника. Что вы узнали о мате-риалах, изкоторых в наше время делают бисер? В Средние века в России, особенно на севере, в качестве бусин широко использовали кусочки перламутра и речной жемчуг, кото-рый в больших количествах добывали в реках. Метод „мо-заика“ был известен и на Среднем Востоке, и в Америке за-долго до того, как между их народами установились связи. В последнее время часто создаются кружки и курсы по би-сероплетению и вышивке бисером, нередко украшения, вы-полненные изэтого материала, можно встретить в магази-нах и на выставках. Широкое распространение получили картины, вышитые бисером. В них отражена разнообраз-ная тематика: пейзажи, натюрморты, иконы, церкви, ко-пии картин известных художников, мир животных и птиц».

У ч и м с я н о в о м у. Учитель демонстрирует образец изде-лия «Браслетик „Цветочки“». Проводится групповой ана-лиз изделия по стандартной схеме. Целью анализа яв-ляется подготовка к практической работе. Вопросы для анализа: что это за изделие? Какие материалы и инстру-менты понадобились для работы над ним? Какие цвета можно использовать для работы над таким изделием? Ка-ков метод сборки изделия? Учитель обращает внимание де-тей на то, что вместо лески можно использовать нитку, но при этом нужно использовать иглу.

Д е л а е м с а м и. Учитель: «Работать над изделием будем по плану и схемам, предложенным в учебнике (с. 61). Что нужно сделать в первую очередь? (Отмерить леску длиной около 70 см.) Как это нужно делать? (С помощью линей-ки.) Закрепим замочек. Дальше наберём три бусинки, как сказано в учебнике. Прочитаем, что нужно сделать дальше. Нужно сделать треугольник, для этого черезлеску следует пропустить первую и вторую бусинку в том же направле-нии, что и в первый раз». Далее учащиеся выполняют ра-боту по плану с комментариями учителя. Нужно показать им, как закреплять части замочка на леске и удалять лиш-ние концы лески.

П о д в едё м и т о г и. В конце урока учитель проводит выстав-ку и анализирует работы учащихся. Можно провести опрос, что узнали школьники на остановке «Ателье мод», выпол-нить задание «Кроссворд „Ателье мод“» в рабочей тетради.

Д о м а ш н еез ада н и е. Выполните дома работу над издели-ем «Браслетик „Подковки“» в рабочей тетради (с. 27), будьте внимательны и осторожны. Принесите на следую-щий урок цветную бумагу, картон, 2 спичечных коробка, шило или декоративную кнопку, палочку от мороженого, нитки, скрепку, зубочистку, ножницы.

Ур о к 12

К а ф е «К у ли н а рн а я с к а з к а». Р а б о т а с б у м а г о й. Конструирование

И з д е л и е: в е с ы.

З а д а н ия и м а т е р и а л ы в р а бо ч е й т е т р а д и: «Т е с т „ К у х о н - н ы е п р и н а д л е ж н о с т и “», «В е с ы», «П р а в и л а п о в е д е н ия п р и приготовлении пищи».

З ада ч иу р о ка: познакомить учащихся с понятием «ре-цепт», его применением в жизни человека, с ролью весов в жизни человека, с вариантами взвешивания продуктов, научить детей использовать таблицу мер веса продуктов в граммах; развивать навыки выполнения чертежей, навы-ки конструирования.

П л а н и р у е м ы ер е з у л ь т а т ы: уметь пользоваться табли-цей мер веса продуктов, самостоятельно составлять план работы над изделием, собирать конструкцию из бумаги с помощью дополнительных приспособлений; сконструиро-вать изделие «Весы».

Н о в ы ет е р м и н ыип о н я т и я: рецепт, порция, ингреди-енты, повар, официант.

Р е с у р с ыио б о р у д о в а н и е. У у ч и т е л я: учебник, рабочая тетрадь, образец изделия «Весы», изображения различных весов. У учащихся: учебник, рабочая тетрадь, копироваль-ная бумага, карандаш, цветная бумага, картон, 2 спичеч-ных коробка, шило или декоративная кнопка, палочка от мороженого, нитки, скрепка, зубочистка, ножницы.

Х о ду р о ка

В начале урока учащиеся оценивают получившиеся у одноклассников браслеты, анализируют их, рассказыва-ют о трудностях, возникших в работе.

4 1

У ч и м с я н о в о м у. Учитель: «Продолжаем нашу экскур-сию по городу. Наша сегодняшняя остановка — кафе. Как вы думаете, что нам предстоит узнать на этой остановке? Были вы когда-нибудь в кафе?»

Далее следует работа по учебнику: предлагается прочи-тать текст на с. 63 и ответить на следующие вопросы: что такое рецепт, ингредиент, порция? Как вы думаете, что значит нарушить рецепт? Как подготовить необходимое ко-личество продуктов? Учитель: «Узнаем ответ на этот во-прос на странице 64. Рассмотрите таблицу. Как вы думае-те, для чего она нужна? Оказывается, для определения веса можно использовать не только весы, но и специальную таб-лицу меры веса. Для этого потребуются мерные предме-ты — это стакан, столовая ложка и чайная ложка. Рецеп-ты блюд составляются с учётом данных таблицы». Учитель предлагает учащимся определить вес каких-либо продук-тов изтаблицы. (У него должны быть приготовлены весы, какие-либо продукты и мерные предметы.)

Учитель: «Расскажите, что вам известно о профессиях кулинара (повара) и официанта. Прочитайте определения этих понятий в учебнике (с. 65)».

Д о п о л н и т е л ьн ы й м а т е р и а л. Учитель также может более подробно познакомить учащихся с обязанностями людей изучаемых профессий. В обязанности официанта, как пра-вило, входит: выполнение заказов посетителей; получение от них расчёта за услуги; уборка столов после ухода посети-телей; сервировка столов к приходу новых клиентов. По-вар — это человек, профессия которого предполагает при-готовление пищи на предприятиях общественного питания. Он готовит супы, вторые блюда, кондитерские изделия, другую пищу. Знает, как правильно хранить продукты, и умеет красиво оформлять приготовленное. Организует хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиениче-скими нормами. Несмотря на то что повар на предприя-тиях общественного питания пользуется установленными рецептами блюд, он может вносить в них изменения в зави-симости от качества сырья и контингента потребителей. Работает в помещении, в условиях повышенной температу-ры. На флоте должность повара называется «кок».

У ч и м с я н о в о м у. Учитель: «Как думаете, в чём достоин-ство человека, умеющего готовить? Прочитаем, что отве-тила на этот вопрос Аня, на странице 65 учебника. Чтобы начать готовить, нужно познакомиться с кухонными при-надлежностями, которые для этого понадобятся. Рассмот-рим эти принадлежности на страницах 65—66 учебника и выполним задание „Кухонные принадлежности“ в рабочей тетради (с. 32)». Это задание полезно выполнять в группе, чтобы учащиеся сами исправляли друг друга и объясняли свои ответы. После работы над заданием в рабочей тетради

необходимо сделать выводы, обсудить, например, какие из кухонных принадлежностей используются чаще всего.

Д е л а е м с а м и. Учитель: «Мы узнали, что вес продуктов можно измерять мерными предметами, однако главным предметом в измерении веса всё же являются весы. Макет весов мы и сделаем сегодня. А знаете ли вы, что весы служат не только для измерения продуктов? Есть ещё и почтовые, медицинские, автомобильные весы. Так они различаются по области их применения. Существует также классификация по способу установки весов: подвесные, настольные, наполь-ные весы. Есть и другие классификации. При желании вы можете самостоятельно найти информацию о них».

Прежде чем приступить к практической работе, необхо-димо провести анализ образца изделия «Весы», который демонстрирует учитель. Учитель: «Какие материалы и ин-струменты понадобятся для работы? Вспомните правила работы ножницами. Какими будут способы разметки, кроя и сборки изделия? Как вы оформите его? Составьте план работы». Учащиеся могут провести анализизделия и соста-вить план самостоятельно. Учитель лишь подсказывает и направляет их в работе. Однако составленный учащимися план работы необходимо проверить.

Р а з м е т к а. Разметка выполняется по шаблону на карто-не и на цветной бумаге.

Р а с к р о й. Необходимо вырезать заготовки деталей. Сборка. Сборка производится по плану и рисункам

в учебнике. Сложности у учащихся может вызвать работа над проделыванием отверстий в деталях, особенно в палоч-ке от мороженого. Непростым является и закрепление ча-шечек на рейке с помощью ниток. Постепенно продевая нитку от отверстия на реечке к отверстиям на каждой ча-шечке, нужно постараться подвесить чашечки весов при-мерно на одинаковой высоте.

О т д е л к а. Оформить изделие аппликацией из бумаги. При желании и наличии времени учащиеся могут сделать избумаги грузы для весов.

П о д в едё м и т о г и. В конце урока ребята самостоятельно организовывают и проводят выставку своих работ с помо-щью учителя, который назначает группу организаторов и контролирует и оценивает работу учащихся. Можно также проверить изделие в действии.

Д о м а ш н е ез ада н и е. На следующем уроке мы будем гото-вить. Для этого необходимо знать правила поведения при приготовлении пищи. Внимательно прочитайте вместе с ро-дителями текст на с. 68 учебника. Попросите родителей объяснить те правила, которые вам непонятны. Выполните задание «Правила поведения при приготовлении пищи» на с. 34 рабочей тетради. Принесите на следующий урок ингре-

диенты для приготовления фруктового завтрака: консерви-рованные фрукты, апельсин или мандарин, банан, орехи или цукаты, йогурт — и кухонные принадлежности: разде-лочную доску, большой стакан, 4 миски, нож и ложку. (Учителю следует распределить, кто что должен принести.)