Валовой сбор сахарной свеклы (фабричной) и его структура

Район	Ед. измер.	В среднем за год		Год
		1986-1990	1991-1993	1991	1992	1993	1994	1995
Россия	Тыс. т уд. вес, %	33177 100	25099 100	24280. 100	25548 100	25468 100	13946 100	19071 100
Центральный	тыс. т уд. вес, %	2283 6,9	1469 5,8	1597  6,6	1584 6,2	1227 4,8	601 4,3	932  4,9
Волго-Вятский	тыс. т уд. вес, %	405 1,2	491 2,0	314 1,3	625  2,4	535  2,1	161 1,2	265 1,4
Центрально-Черноземный	тыс. т уд. вес, %	18007  54,3	11515  45,9	11064  45,6	11806 46,2	11673 45,8	6056 43,4	9246 48,5
Поволжский	тыс. т уд. вес, %	2681 8,1	2271  9,0	1977 8,1	2452 9,6	2385 9,4	1354 9,7	1761 9,2
Северо-Кавказский	тыс. т уд. вес, %	7521 22,7	6975 27,8	7230 29,8	6448 25,2	7246 28,4	4594 32,3	5308 27,8
Уральский	тыс. т уд. вес, %	1574 4,7	1533 6,1	1448 6,0	1683 6,6	1468 5,8	829  5,9	962 5,0
Западно-Сибирский	тыс. т уд. вес, %	706 2,1	845 3,4	650 2,7	950  3,7	934 3,7	351  2,6	597 3,2

* Российский статистический ежегодник/ Госкомстат России. М., 1996, с. 1028.

 

Как уже отмечалось, сахарная свекла — культура трудоемкая, поэтому на данном этапе, когда безработица захлестнула все отрасли народного хозяйства и регионы в целом, сокращение или ликвидация посевов сахарной свеклы приведет к резкому повышению безработицы в агропромышленном комплексе.

Биологические особенности картофеля позволяют возделывать его на обширных территориях. Однако более благоприятны для его выращивания территории лесной и лесостепной зон, особенно в их западных и центральных районах с мягким климатом и лучшими условиями увлажнения. На размещение картофеля как весьма трудоемкой культуры оказывают влияние и экономические факторы, в частности трудовые ресурсы. Посевы картофеля на 90% сосредоточены в европейской части России (Центральный район). Картофелеводческие хозяйства созданы вблизи крупных городов и предприятий, перерабатывающих картофель.

Овощебахчевые культуры в зависимости от своих биологических особенностей размещаются по территории России неравномерно. Теплолюбивые овощные культуры (помидоры, перцы, баклажаны и др.) возделываются преимущественно на юге России (на Северном Кавказе, в Центрально-Черноземном районе, Нижнем и Среднем Поволжье, на юге Урала). В других районах они возделываются в закрытом и защищенном грунте. Такие овощные культуры, как капуста, огурцы, свекла, морковь и другие, распространены в зоне умеренно-влажного климата - в Нечерноземной зоне России и других районах.

Биологические особенности бахчевых культур обусловливают их размещение в районах с жарким климатом (Нижнее Поволжье, Северный Кавказ, юг Урала).

Плодоводство и виноградарство в основном сконцентрированы в южных районах страны. Более половины фруктов выращивается на Северном Кавказе, в Поволжье и Центрально-Черноземном районе. Товарный виноград производится практически только на Северном Кавказе (в том числе 1/3 в Дагестане). Поэтому плодоовощеконсервная и винодельческая промышленность тяготеет к этим районам. Объемы производства продукции растениеводства характеризовались нарастанием с 1970 по 1990 гг. Затем в связи с переходом крыночной экономике произошло разбалансирование в системе взаимодействия отраслей народного хозяйства и промышленности. Создалась критическая ситуация в экономике страны, что вызвало спад производства, в том числе и в сельском хозяйстве (табл. 9.3).

Таблица 9.3*

Динамика производства основных видов продукции

растениеводства (в хозяйствах всех категорий)

(млн. тонн)

Сельскохозяйственная культура	В среднем за год					Год
	1971- 1975	1976- 1980	1981- 1985	1986- 1990	1991 -1995	1991	1992	1993	1994	1995
Зерно (вес после
доработки)	96,7	106,0	92,0	104,3	87,9	89,1	106,9	99,1	81,3	63,4
в том числе:
пшеница озимая	16,0	21,5	17,5	24,3	22,5	25,8	28,3	27,2	17,1	13,8
пшеница яровая	30,6	29,0	21,1	19,2	15,7	13,1	17,9	16,3	15,0	18,3
рожь озимая	7,2	6,2	9,0	12,4	8,7	10,6	13,9	9,1	6,0	4,1
Сахарная свекла
(фабричная)	20,8	25,4	25,1	33,2	21,7	24,4	25,5	25,5	16,9	19,1
Семена масличных
культур, всего	3,4	3,1	2,9	4,1	3,8	3,8	3,9	3,5	3,2	4,7
в том числе:
подсолнечник	2,3	2,5	2,3	3,1	3,1	2,9	3,1	2,8	2,6	4,2
Льноволокно	0,21	0,16	0,15	0,12	0,07	0,10	0,08	0,06	0,05	0,07
Картофель	47,1	40,9	38,4	25,9	36,8	34,3	38,3	37,7	33,8	39,9
Овощи	10,1	10,4	12,1	11,2	10,2	10,4	10,0	9,8	9,6	11,3
Кукуруза на силос,
зеленый корм и сенаж	122	140	165	193	121	151	150	129	87	89
Кормовые корнеплоды
(включая сахарную свеклу
на корм скоту)	12,3	12,5	15,9	20,3	7,8	11,6	8,7	8,1	5,3	5,1
Сено многолетних трав	11,5	11,2	18,0	23,4	20,5	24,8	20,5	21,0	18,9	17,3
Сено однолетних трав	5,8	4,7	5,4	6,0	3,8	4,5	4,2	4,1	3,8	2,6
Сено естественных
сенокосов (включая
улучшенные)	23,9	22,0	23,7	24,0	19,6	21,3	18,3	19,5	21,6	17,3

 

* Российский статистический ежегодник/ Госкомстат России. М., 1996, с. 564.

Распределение сельскохозяйственных угодий неравномерно по природно-климатическим зонам. Наибольший удельный вес пашни в лесостепной и степной зонах, ниже он в зоне смешанных лесов Нечерноземной зоны. В различных зонах необходимо проводить соответствующие агротехнические и мелиоративные мероприятия, например в районах с избыточным увлажнением — мелиоративные работы по осушению переувлажненных земель, их залужению (посев многолетних трав на корм скоту).

Общая площадь осушенных земель в России, по данным за 1993 г., составляет 5068 тыс. га, из них осушено сельхозугодий 4717 тыс. га, а пашни — 2719 тыс. га. Посевная площадь сельскохозяйственных культур на осушенных землях составляет 2593 тыс. га, в том числе: зерновых — 953, технических — 107, картофеле-, овоще-бахчевых — 66 и кормовых культур — 1461 тыс. га.

В районах с недостаточным увлажнением проводятся орошение земель и обводнение пастбищ (создание прудов, водоемов, артезианских колодцев). Мелиорация земель включает также борьбу с эрозией почв, ее предупреждение посредством посадки лесо- и полезащитных полос, засаждение склонов оврагов, балок деревьями и кустарниками, а также проведение современных методов распашки.

Общая площадь орошаемых земель в России составляет, по данным за 1993 г., 5300 тыс. га, из них сельхозугодья - 5298 тыс. га, в том. числе пашня — 4818 тыс. га.

Посевная площадь сельскохозяйственных культур на орошаемых землях равна 4501 тыс. га. Зерновыми занято 1336, техническими — 114, картофелем и овощебахчевыми культурами — 241 и кормовыми культурами — 2810 тыс. га.

Осушение и орошение посевных площадей повышает уровень интенсивности их использования.

Интенсивное развитие означает использование более крупных объемов капитальных вложений на единицу площади, что позволяет поднять уровень электрификации, химизации, механизации и комплексной мелиорации сельскохозяйственных угодий, т. е. обеспечить развитие сельскохозяйственного производства не вширь, а вглубь и получить за счет этого большее количество продукции с единицы площади.

Экстенсивное развитие - это развитие вширь, за счет увеличения посевных площадей, поголовья скота и т. д.

 

ЖИВОТНОВОДСТВО

 

Животноводство — важнейшая отрасль сельского хозяйства. На его долю в 1995 г. приходилось 54,1% всей валовой продукции сельского хозяйства. Оно поставляет ценные пищевые продукты населению и разнообразное сырье для легкой, пищевой и комбикормовой промышленности.

В связи с ростом легкой и пищевой промышленности, увеличением численности населения городов и промышленных центров потребность в продукции животноводства для питания и переработки постоянно повышалась. Поэтому животноводству уделялось серьезное внимание, и оно развивалось до 1990 г. по восходящей линии (табл. 9.4).

Таблица 9.4*

Динамика производства основных видов продукции животноводства (в хозяйствах всех категорий)

	В среднем за год					Год
	1971- 1975	1976- 1980	1981- 1985	1986- 1990	1991- 1995	1991	1992	1993	1994	1995
Мясо (убойный вес), тыс. т	7107	7361	8075	9671	7550	9375	8260	7513	6903	5796
в том числе:
говядина и телятина	3148	3472	3423	4096	3391	3989	3632	3359	3240	2734
свинина	2668	2443	2838	3347	2475	3490	2784	2432	2103	1865
баранина и козлятина	453	373	333	369	323	347	329	359	316	361
. мясо птицы	693	953	1382	1747	1277	1751	1428	1277	1068	859
Молоко, млн. т	46,7	48,2	48,7	54,2	45,4	51,9	47,2	46,5	42,2	39,2
Яйца, млрд. шт.	29,9	36,7	43,1	47,9	40,3	46,9	42,9	40,3	37,5	33,8
Шерсть (физический
вес), тыс. т	219	222	221	225	151	204	179	158	122	93

С 1991 г. и до последнего времени наблюдается устойчивое сокращение объемов производства продукции животноводства, вызванное как сокращением поголовья скота и птицы, так и снижением их продуктивности (табл. 9.5).

Таблица 9.5**