— Прочитайте два определения одного и того же понятия. О чем идет речь? (О растениеводстве.)
1) Одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся главным образом возделыванием культурных растений.
2) Возделывание культурных растений с целью их использования как источника продуктов питания, получения продукции для кормовых целей, а также сырья для промышленности и иных, в том числе декоративных, целей.
— Прочитаем тему урока, записанную на доске. («Растениеводство в нашем крае».)
— Что вам уже известно по этой теме? (Ответы детей.)
— Что вам еще хотелось бы узнать? Сформулируйте свои вопросы.
(Учитель записывает вопросы на доске.)
IV. Открытие нового знания
Рассказ учителя
Вдалекой древности первобытный человек занимался охотой и собирательством. Ведь для того чтобы жить, человеку надо есть. Успех охоты и собирательства во многом зависел от капризов природы: то лесной пожар погубит деревья со съедобными плодами и прогонит зверей, то засуха уничтожит траву, которая давала людям зерна и корешки... И вот однажды женщины заметили, что в том месте, где обычно на каменной терке перетирали зерна, выросли колоски с такими же зернами. Они догадались, что это проросли случайно рассыпанные зернышки. Попробовали специально рассыпать зерна — получилось, да еще как: где упало зерно, вырос целый колосок, а то и несколько. Теперь уже можно было выращивать растения рядом с домом, а не бродить в поисках по лесам и лугам. Случалось так, что мужчины, убив на охоте дикую свинью, приносили домой ее поросят. Детенышей помещали в загон, кормили их, растили. Так возникли земледелие и скотоводство. Время шло, развивался человек, совершенствовалось земледелие — все разнообразнее становились растения, которые он выращивал. Вырастить хороший урожай — дело непростое, для этого очень много надо знать. Знать, когда пахать землю, когда сажать, поливать, что необходимо растениям для хорошего роста, когда убирать созревшие плоды. Так образовалась наука — растениеводство.
Работа со справочной литературой
— Посмотрите, как толкуется слово «растениеводство» в словаре С.И. Ожегова? (Растениеводство — наука о разведении культурных сельскохозяйственных растений, а также само такое разведение.)
— Узнайте из текста на с. 188 учебника, на какие отрасли делится растениеводство. (Растениеводство делится на несколько основных отраслей: полеводство, овощеводство, плодоводство и цветоводство.)
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Полеводство
Цветоводство
Овощеводство
Плодоводство
Рассмотрите схему, предположите, чем занимается каждая отрасль. (Высказывания детей.)
В каждом крае растениеводство зависит от природных условий и имеет свои особенности. Как же человек сделал дикорастущие растения культурными? Он не просто выращивал растения около своего дома, а отбирал лучшие, сохранял и размножал их. Многие семьи имеют садовые участки, где выращивают овощи, ягоды, фрукты.
— Рассмотрим простой пример. Люди убрали картофель с поля (огорода), а что дальше? (Картофель увозят в погреб, сортируют по размеру, отбирают лучшие клубни на семена для посадки в следующем году.)
Больной картофель никогда не оставляют на семена. Хороший хозяин, опираясь на свой опыт, заботится о будущем урожае. Над выведением новых сортов работают лаборатории и опытные станции.
— Поговорим отдельно о каждой отрасли растениеводства. Как удобнее работать? (Удобно поработать в группе, чтобы узнать обо всех отраслях.)
— Сколько будет групп? (Четыре - по количеству отраслей.)
V. Первичное закрепление
Работа в группах
Полеводство. Дети получают материалы гербария: пшеница, рожь, овес, ячмень, гречиха, лен, их зерна, зерна кукурузы, подсолнечника, картофель; пользуются учебником (с. 189-190).
Овощеводство. Дети получают муляжи овощей. Пользуются учебником (с. 190-191).
Плодоводство. Дети получают муляжи фруктов, иллюстрации ягодных культур. Пользуются учебником (с. 191).
Цветоводство. Дети получают иллюстрации цветов, атлас-определитель. Пользуются учебником (с. 192).
(Ученики готовятся в группах, выполняют записи на с. 86 рабочей тетради.)
Сообщения учащихся
(Выступления групп.)
Полеводство. Эти растения выращивают на полях, значит, это полевые культуры. Из пшеницы и ржи получают муку и пекут хлеб. Эти растения отличаются по форме колосков, у ржи - длинные, твердые, разные по высоте усы. Рожь выше пшеницы. Зерна ржи и пшеницы отличаются формой, но похожи по цвету. Зерна овса продолговатые, из них варят кашу. У гречихи зерна коричневого цвета и необычной формы. Из нее получают гречневую крупу.
— А что получают из проса и ячменя? (Из ячменя получают перловую крупу, а из проса — пшено.)
— Что получают из подсолнечника? (Подсолнечное масло и семечки.)
— А из льна? (Льняное масло.)
Из льна еще получают льняное волокно. В старину из этого волокна ткали холсты и шили одежду. И сегодня одежда из льна очень востребована.
— А картофель? (У него используют в пишу подземные части — клубни. Еще из картофеля получают крахмал.)
Овощеводство. Эта отрасль занимается выращиванием овощей. Овощи выращивают не только на полях, но и на огородах, а еще в теплицах. Овощные культуры — это капуста, огурцы, кабачки, морковь, свекла, лук и др. Овощи играют огромную роль в питании человека.
Такие овощи, как лук и чеснок, способны убивать болезнетворные микробы, потому что они содержат фитонциды. Не случайно их рекомендуют употреблять в пищу во время эпидемий гриппа в сыром виде. (Показ муляжей.)
Игра «Узнай меня»
(С закрытыми глазами учащиеся должны узнать овощ на ощупь.)
Плодоводство. Эта отрасль растениеводства занимается выращиванием плодовых культур: яблоня, груша, вишня, слива, малина, смородина. Они полезные и вкусные. (Показ муляжей и рисунков.)
Игра «Узнай меня»
(С закрытыми глазами учащиеся должны узнать фрукт на ощупь и по вкусу.)
Цветоводство. Одни цветы выращивают в открытом грунте, другие — в теплицах, а третьи — в комнате. В теплицах и комнатах цветы выращивают круглый год. А в открытом грунте выращивают растения, которые успевают отцвести до холодов. Цветы бывают теплолюбивые и не очень. Мир цветов поразительно разнообразен и красив. (Показ иллюстраций.)
VI. Физкультминутка
