Изучение минерального обмена у с.-х. животных.

1. Понятие о минеральном обмене в животном организме.

2. Роль основных макро- (Ca, P, K, Na, Mg, S, Cl) и микроэлементов (Co, Cu,

Mn, Zn, Se, I, Fe) в животном организме.

3. Роль и обмен воды в животном организме. Потребность животных в воде.

4. Взаимосвязь водного и минерального обменов.

5. Нервно-гуморальная регуляция обмена воды и минеральных веществ.

6. Методы изучения водного и минерального обмена.

Оценка________ Подпись преподавателя__________________

Работа 1. Количественное определение минеральных элементов в органах и тканях животных методом атомно-абсорбционного спектрального анализа

Для выполнения дома. Кратко укажите роль основных макро- и микроэлементов в животном организме.

____________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________

1. Запишите основные принципы метода спектрального анализа.

____________________________________________________________________

1. Ознакомление устройством и принципом работы атомно-абсорбционного спектрофотометра.

2. Запишите порядок отбора проб кормов, химуса, органов и тканей животного и их подготовки к спектральному анализу.

____________________________________________________________________

3. Возьмите 4-5 проб золы предварительно сожженных разных внутренних органов животного. Взвесьте на торзионных весах навески по 50-100 мг и подготовьте их к спектральному анализу на приборе (растворите и доведите до объема 10 мл).

4. Определите с помощью прибора содержание 1-2 элементов в подготовленных пробах.

5. Результаты анализа внесите в таблицу 29:

Животное ________________Элемент_______________Дата ____________

Таблица 29

Содержание минерального элемента в образцах

Образец	% абс. сухого в-ва	% золы в абс. сух. в-ве	Навеска золы, мг	Объем раствора золы, мл	Показания прибора	Содержание элемента
Образец	% абс. сухого в-ва	% золы в абс. сух. в-ве	Навеска золы, мг	Объем раствора золы, мл	Показания прибора	В золе, мг%	В абс. сух. в-ве, мг%

6. Рассчитайте содержание элемента в тканях:

а) в золе, по формуле

С = (а х Vх100х1000): mх100= мг в 100г, где

С - содержание элемента в золе, мг%;

а – показания прибора, мкг/мл;

V – объем раствора золы;

m - навеска золы.

б) в абсолютно сухом веществе по формуле

Х = СхВ:100, где

Х – содержание элемента в абсолютно сухом веществе органа;

С – содержание элемента в золе;

В - % золы в абсолютно-сухом веществе органа.

7. Результаты расчетов внесите в таблицу, сравните их и сделайте выводы о распределении элемента (или элементов) в разных органах.

8. Сделайте выводы.

____________________________________________________________________

Дата выполнения_________ Подпись преподавателя_______________

ЗАНЯТИЕ 29

Определение затрат энергии у животных по газообмену

Вопросы для подготовки к занятию

1.Понятие об обмене энергии. Схема обмена энергии в организме.

2. Методы изучения обмена энергии.

3. Дыхательный и калорический коэффициенты, их назначение.

4. Баланс энергии в животном организме.

5. Понятие об основном и общем обмене.

6. Факторы, влияющие на уровень энергетического обмена.

7. Химическая и физическая терморегуляция.

Оценка __________ Подпись преподавателя _________________

Работа 1. Определение концентрации кислорода и углекислого газа во вдыхаемом и выдыхаемом воздухе на анализаторе ГХП-3М

1. Ознакомьтесь с содержанием опыта.

2. Запишите основные принципы метода.

____________________________________________________________________

3. Ознакомьтесь с устройством и работой газоанализатора типа ГХМ-ЗМ.

4. Зарисуйте схему прибора, сделайте обозначения.

5. Проведите (под руководством преподавателя) анализ воздуха на содержание кислорода и углекислого газа.

6. Результаты запишите.

____________________________________________________________________

Работа 2. Определение затрат энергии у животных по газообмену масочным методом

1. Ознакомьтесь с первой частью опыта.

2. Выполните под руководством преподавателя опыт. Определите содержание

кислорода и углекислого газа во вдыхаемом и выдыхаемом воздухе

3. Рассчитайте дыхательный коэффициент и на его основе - затраты энергии у

животного.

4. Результаты опыта и расчеты запишите в тетрадь.

____________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата выполнения___________ Подпись преподавателя_______________

ЗАНЯТИЕ 30

Семинар по теме: «Физиологические основы рационального питания сельскохозяйственных животных»

Содержание семинара

1. Функциональная система питания. Пищеварение и усвоение питательных веществ (раздел, обязательный для всех, пункты – по выбору)

1. Общая схема функциональной системы питания.

2. Основные физиологические методы определения потребности животных

в питательных веществах и энергии..

3. Механизмы, регулирующие прием корма, чувство голода.

2. Физиологические основы питания разных видов сельскохозяйственных животных

1. Основные особенности пищеварения и обмена веществ у молодняка с.-х.

животных, принципы рационального питания (на примере телят, поросят,

ягнят).

2. Особенности пищеварения и обмена веществ у взрослых жвачных жи-

вотных, принципы их рационального питания.

3. Особенности пищеварения и обмена веществ у свиней. Физиологические

основы рационального питания свиней.

3. Влияние физиологического состояния и условий содержания животных на пищеварение, усвоение питательных веществ и продуктивность (на примере крупного рогатого скота)

1. Физиологические основы рационального питание коров в сухостойный

период и в период раздоя.

2. Влияние условий содержания (привязное, беспривязное, пастбищное,

стойловое) на обмен веществ и потребность коров в питательных веще-

ствах. Способы и режимы кормления и поения животных.

3. Факторы среды (климатические, зоогигиенические, технологические),

влияющие на процессы пищеварения и продуктивность животных.

Раздел 8. «ФИЗИОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ»

ЗАНЯТИЕ 31