Организации розничной торговой сети

Одной из наиболее существенных тенденций в развитии торговой сети является усиление процесса концентрации капитала в розничной торговле. Процесс концентрации капитала проявляется, главным образом, в систематическом сок­ращении численности магазинов. Наиболее интенсивно этот процесс идет в США, Германии и других странах, где наблюдается непрерывное вытеснение мелких магазинов крупными и снижение доли мелких торговцев в товарообороте.

Другой характерной особенностью концентрации капитала в розничной торговле является укрупнение размеров предприя­тий, что проявляется в быстром росте количества торговых центров. В США, например, насчитывается до 30 000 торговых центров. Причина растущей популярности торговых центров заключается в том, что они объединяют мелкие и крупные тор­говые предприятия, а также предприятия сферы услуг и массо­вого питания.

В зарубежной практике торговые центры делятся на три типа:

- мелкие (местные), рассчитанные на обслуживание до 40000человек, проживающих в 10 минутах ходьбы. Они включают 10-15 магазинов с торговой площадью 5000-7000 м²;

- средние (общинные), обслуживающие районы с населени­ем 40000-100000 человек, проживающих в 10 минутах езды на автомобиле и включающие 3-40 магазинов с торговой площадью 15000-30000 м²;

- крупные (региональные), рассчитанные на обслуживание более 250000 человек, имеющие как минимум 50 магазинов, расположенных в 30 минутах езды на автомобиле.

Примером развития торговых центров может служить один из крупнейших мировых торговых центров в Эдмонте (Канада), занимающий около 50 га, имеющий автостоянку на 15000 ав­томобилей, включающий 828 магазинов площадью 280000м², с количеством работающих 15000 человек и рассчитанный на ежегодное посещение 8000000 человек.

Концепции развития розничной торговой сети за рубежом основываются на общих идеях и направлениях формирования ассортимента и торгового сервиса, что предусматривает создание единообразного внешнего вида магазинов, использование одинаковых планировок торгового зала и размещение в нем товаров и торгового оборудования, единые методы продаж.

В странах Западной Европы получили развитие различного рода торговые цепи. Главная роль в них отводится продовольственным магазинам самообслуживания с сопутствующими непродовольственными товарами (супермаркеты), крупным универсальным магазинам и торговым центрам, размещенным в пригородах и на автотрассах, магазинам-дискаунтам, торгую­щим по низким ценам.

Такие тенденции характерны и для нашей страны, но не ста­ли приоритетным направлением развития и размещения роз­ничной сети.

Обеспеченность торговой сетью - важнейший показатель в торговле развитых стран. В большинстве западных стран потребность в розничной торговой сети не планируется, данные о ее наличии и специализации получают, как правило, в результате специальных переписей, проводимых систематически (в США - 1 раз в 5 лет, Японии - 1 раз в 3 года) или периодиче­ски (Германия). В Англии и Франции такие переписи не проводились более 20 лет. Организация «Евромонитор» периодически публикует данные о розничной торговле в различных странах мира. Согласно опубликованным данным, обеспеченность тор­говыми площадями составляет в США 1200 м² на 1 тысячу жителей, Германии - около 1000 м², Италии - 900 м², Японии - • око­ло 700 м², Испании - около 450 м². Количество жителей на 1 торговую единицу колеблется от 34 человек в Норвегии до 185 - в Австрии и Канаде.

Особенностью состояния розничной сети развитых стран является ее измельченность, несмотря на быстрый процесс концентрации. Так, например, в ФРГ 69 % магазинов имеют торговую площадь до 100 м² и 23 % - до 400 м² и только 8 % магазинов имеют площадь свыше 400 м²; в Японии 85 % магазинов имеют численность занятых в них работников 1 - 4 человека, в Великобритании 70 % магазинов имеют численность работников до 10 человек.

В странах с рыночной экономикой накоплен научный и практический опыт по рациональному размещению розничной торговой сети. Основным принципом решения проблемы размещения торговой сети является сокращение до минимума затрат времени покупателей на приобретение товаров, особенно повседневного спроса.

Для характеристики размещения розничных предприятий за рубежом существует несколько теорий.

Согласно секторной теории, устанавливается связь транспортных магистралей с арендной платой за землю. Жилой район с высокими ставками арендной платы расположен в одной части города и стремится дальше от центра. Это наиболее важный элемент города, так как он «тянет» за собой остальной город (в том числе и розничную сеть). Жилой район находится вблизи магазинов и разных учреждений, но удален от промышленно-складской зоны.

Теория множественности «ядер» (концентрических зон) характеризует развитие города. Под «ядрами» или «зонами» понимаются пригородные торговые центры, центральный деловой район, спальные и промышленные зоны.

В крупных зарубежных городах выделяют пять структурных ступеней розничной торговли:

- главный торговый центр - «ядро» розничной торговли. Здесь обычно сосредоточена большая часть универмагов и специализированных непродовольственных магазинов;

- главная торговая артерия - основная торговая улица с транспортными магистралями;

- периферийный торговый центр - центры районов города, где размещаются предприятия меньших размеров;

- ближайшая торговля местного значения с рядом продовольственных магазинов;

- обособленное скопление торговых точек, удовлетворяющих потребности населения в товарах повседневного спроса.

В целях повышения эффективности использования розничной торговой сети необходимо определить ее оптимальную структуру и размещение. Оптимизация размещения сети магазинов предполагает выбор наиболее экономичного варианта с наименьшими затратами времени покупателей на приобретение товаров.

За рубежом успешно применяется несколько методов оптимизации размещения розничной сети. Нормативный метод основан на том, что общая потребность в объектах культурно-бытового обслуживания населения в городах, районах, областях определяется в зависимости от численности населения. При этом используются простейшие математические модели для оптимизации размещения центров обслуживания отдельных слоев населения. В качестве критерия оптимальности выступает показатель суммарных затрат времени покупателей на их перемещение к магазинам, структура и емкость которых определяется для всей территории по нормативам в соответствии с об­щей численностью населения.

В США процесс планирования размещения торговой сети осуществляется с помощью компьютерных технологий, что позволяет учитывать большое количество факторов, оказывающих на него влияние. Суть метода заключается во вводе в компьютер, но каждому району города, где предполагается разме­щение магазинов, основной демографической информации (численность населения, количество семей, возрастной состав, образовательный ценз, род деятельности, уровень доходов и т.д.). В результате вырабатывается прогноз реализации товаров в данном районе. Практика показывает, что прогнозируемый с помощью ЭВМ объем реализации чаще всего совпадает с фактическим или выше его.

Картографический метод изучения торговой сети успешно применяется во Франции. Суть его заключается в составлении торговых атласов отдельных городов. Цель атласа - обеспечить руководителей торговых предприятий и местные органы необходимыми данными о магазинах, которые включают форму продажи, торговую площадь, специализацию, категорию магазина. Для каждого магазина закодирован ряд признаков (торговая площадь, форма продажи, вид деятельности и т.д.). Наряду с картами широко представлены таблицы, содержащие сведения о численности работников, часах торговли, динамике количества предприятий и т.д.