Лекции.Орг


Поиск:




Категории:

Астрономия
Биология
География
Другие языки
Интернет
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Механика
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Транспорт
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экология
Экономика
Электроника

 

 

 

 


Лабораторных работ и практических занятий




Учебная и

Производственная

Практика

Недель

Недель

Недель

Недель

23 недели

Недель

Недель

Недель

Недели

Неделя

П 00 Профессиональный цикл 0/13/4

3072

791

310

1878

93

204

209

70

238

576

318

336

330

50

648

ПМ. 00 Профессиональные модули 0/13/4

3072

791

310

1878

93

204

209

70

238

576

318

336

330

50

648

ПМ. 01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента 0/3(2*)/1*

276

54

48

174

0

204

0

0

0

72

0

0

0

0

0

МДК. 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов

ДЗ1

32

14

18

0

0

2/32

0

0

0

0

0

0

0

0

0

МДК. 01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов

70

40

30

0

0

4/70

0

0

0

0

0

0

0

0

0

УП. 01 Учебная практика ДЗ

102

0

0

102

0

102

0

0

0

0

0

0

0

0

0

ПП. 01 Производственная практика

ДЗ3

72

0

0

72

0

0

0

0

0

72

0

0

0

0

0

ПМ 02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

0/3(2*)/1*

1062

301

78

642

41

0

209

70

238

504

0

0

0

0

0

МДК. 02.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок

-,-,-,ДЗ2

32

17

12

0

3

0

1/19

2/10

0

0

0

0

0

0

0

МДК. 02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок

388

284

66

0

38

0

4/76

6/30

8/136

9/108

0

0

0

0

0

УП. 02 Учебная практика

-,-,-,ДЗ

318

0

0

318

0

0

114

30

102

72

0

0

0

0

0

ПП. 02 Производственная практика

ДЗ3

324

0

0

324

0

0

0

0

0

324

0

0

0

0

0

Индекс

Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик

Формы промежуточной аттестации

Объем образовательной программы, в академических часах

Распределение обязательной нагрузки по курсам
и семестрам (час. в семестр)

Работа обучающихся во взаимодействии с преподавателем, в т.ч

Самостоятельная работа

Курс

Курс

Курс

Курс

Всего

Обучение по дисциплинам и МДК, в том числе

Практики

1

2

3

4

5

6

7

Теоретические занятия

по дисциплинам/ МДК

Лабораторных работ и практических занятий

Учебная и

Производственная

Практика

Недель

Недель

Недель

Недель

23 недели

Недель

Недель

Недель

Недели

Неделя

ПМ 03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента 0/3(1*)/1

332

68

58

192

14

0

0

0

0

0

318

0

0

0

0

МДК. 03.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

ДЗ4

32

18

10

0

4

0

0

0

0

0

2/28

0

0

0

0

МДК. 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок

108

50

48

0

10

0

0

0

0

0

7/98

0

0

0

0

УП. 03 Учебная практика

ДЗ

84

0

0

84

0

0

0

0

0

0

84

0

0

0

0

ПП. 03 Производственная практика

ДЗ

108

0

0

108

0

0

0

0

0

0

108

0

0

0

0

ПМ 04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента

0/3(2*)/1

429

154

56

198

21

0

0

0

0

0

0

336

0

0

72

МДК. 04.01 Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков

ДЗ5

42

34

8

0

0

0

0

0

0

0

0

2/42

0

0

0

МДК. 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков

189

120

48

0

21

0

0

0

0

0

0

8/168

0

0

0

УП. 04 Учебная практика

ДЗ

126

0

0

126

0

0

0

0

0

0

0

126

0

0

0

ПП. 04 Производственная практика

ДЗ7

72

0

0

72

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

72

Индекс

Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик

Формы промежуточной аттестации

Объем образовательной программы, в академических часах

Распределение обязательной нагрузки по курсам
и семестрам (час. в семестр)

Работа обучающихся во взаимодействии с преподавателем, в т.ч

Самостоятельная работа

Курс

Курс

Курс

Курс

Всего

Обучение по дисциплинам и МДК, в том числе

Практики

1

2

3

4

5

6

7

8

Теоретические занятия

по дисциплинам/ МДК

лабораторных работ и практических занятий

Учебная и

Производственная

Практика

Недель

Недель

Недель

Недель

23 недели

Недель

Недель

Недель

Недели

Неделя

ПМ 05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента 0/3(2*)/1

973

214

70

672

17

0

0

0

0

0

0

0

330

50

576

МДК. 05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

-,ДЗ6

34

24

10

0

0

0

0

0

0

0

0

0

2/30

2/4

0

МДК. 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

267

190

60

0

17

0

0

0

0

0

0

0

8/120

11/22

12/108

УП. 05 Учебная практика

-,ДЗ

312

0

0

312

0

0

0

0

0

0

0

0

12/180

12/24

12/108

ПП. 05 Производственная практика

ДЗ7

360

0

0

360

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

360

 

ВСЕГО 6/34/8

5652

2307

1374

1878

93

612

665

175

595

828

598

735

525

70

756

ПА

Промежуточная аттестация  

180

в том числе

общеобразовательный цикл  

108

108

профессиональные модули  

72

36

36

ГИА

Государственная итоговая аттестация (ДЭ)  

72

72

 

ИТОГО 4/31/8

5904

2307

1374

1878

93

612

665

175

595

864

598

843

525

70

864

На промежуточную аттестацию  отводится

по общеобразовательному циклу – 108 часов,

по профессиональному циклу – 72 часа,

(см. пункт 4.9)

МДК и дисциплин

3681

510

551

145

493

360

406

609

345

46

216

самостоятельная работа

93

0

19

5

17

0

14

21

15

2

0

учебной практики

942

102

114

30

102

72

84

126

180

24

108

производственной практики

936

0

0

0

0

396

108

0

0

0

432

Государственная итоговая аттестация проводится в форме демонстрационного экзамена(см. пункт 4.10)

экзаменов

8

0

0

0

0

1

0

4

0

0

3

дифзачетов

31

2

3

0

0

8

4

6

0

2

6

зачетов

4

0

0

1

0

1

0

0

1

1

0

                                                               




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2018-10-14; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 487 | Нарушение авторских прав


Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Студент всегда отчаянный романтик! Хоть может сдать на двойку романтизм. © Эдуард А. Асадов
==> читать все изречения...

4490 - | 4172 -


© 2015-2026 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.012 с.