Термины, слова и словосочетания to transfer - передавать, переносить, перемещать, транспортировать equilibrium - равновесие
rate - скорость, степень, расход, производительность
to happen - случаться
throughout - повсюду
similar - подобный
amount - количество
efflux - истечение, реактивная струя, выхлоп dye - краска
simultaneously - одновременно
flux - поток, расход, массовый расход
to interfere - препятствовать, мешать
coolant - охлаждающая среда, жидкость
to couple -связывать, соединять
to obey - подчиняться
equation - уравнение
1. Прочитайте текст и дайте ответы на вопросы:
1. What characterizes transfer processes?
2. What examples are given by the author to illustrate the processes of mass transfer?
TEXT В
1. The transfer process is characterized by the tendency toward equilibrium, a condition of no change. Common to a transfer process are the transport of some quantity, a driving force, and the move toward equilibrium. The characteristics of the mass of material through which the changes occur affect the rate of transport, and the geometry of the material affects the direction.
2. Consider what happens when a drop of dye is placed in water. The mass- transfer process causes the dye to diffuse throughout the water, reaching a state of equilibrium, which is easily detected visually. We can detect a similar change by smell when a small amount of perfume is sprayed into a room. The concentration becomes fainter at a point near the source as the perfume diffuses throughout the room. Anyone who has picked up a hot poker has felt the effects of heat transfer. The change in efflux of hot gases from a rocket engine can be noted by the sound. One can even sense the change by taste, as when a sugar cube dissolves and diffuses in the mouth. Hence, transfer processors are part of every day experience.
3. In general, transfer processes occur simultaneously, and sometimes the individual fluxes interfere with one another. Heat and mass transfer occur simultaneously when a coolant is forced through a hot porous plate. In thermoelectric refrigeration an electric potential is used to extract heat from a storage chamber by causing a thermal potential to develop. In most cases, however, it is possible to separate the individual phenomena, recognizing that although they are coupled in fact, they obey common physical laws and can be described by common mathematical equations.
ТЕКСТ В
1. Процесс передачи характеризуется тенденцией к равновесию, неизменному состоянию. Распространённым процессом переноса является перенос некоторой величины, движущей силой, в сторону установления равновесия. Физические характеристики вещества влияют на скорость передачи, а геометрия материала влияет на направление.
2. Рассмотрим, что происходит, при попадании капли красителя в воду. Процесс передачи масс приводит к тому, что краситель перемешивается в воде, до состояния равновесия, которое легко определяется визуально. Аналогичный процесс мы можем обнаружить среди запахов, когда небольшое количество духов распыляется в комнате. Концентрация в начальной точке уменьшается по мере распространения аромата по всей комнате. Если кто-то возьмёт раскалённую кочергу, он почувствует эффект передачи тепла. Перемены в потоках горячих газов ракетного двигателя легко определяются по звуку. Это можно почувствовать посредством вкуса, например, когда кубик сахара растворится и рассеивается во рту. Таким образом, процессоры передачи являются частью каждодневного опыта.
3. Обычно, процессы передачи происходят одновременно, а иногда отдельные потоки создают помехи друг другу. Перенос массы и тепла происходит одновременно, когда хладагент проходит через горячую пористую пластину. В термоэлектрических холодильных установках электрический потенциал используется для извлечения тепла из камеры хранения, вызывая разницу температур для начала процесса. В большинстве случаев, однако, можно отделить отдельные явления, хотя в действительности они объединены, они подчиняются общим физическим законам и могут быть описаны с помощью простых математических уравнений.
TEXT C: FLUX DENSITY
1. Прочитайте текст. Дайте определение понятия "flux". Как можно объяснить разницу между понятиями "flux" и "flow" на основе данного текста.
Flux F is the transfer rate of some quantity. It may be gallons per minute, as in the case of fluid flow; Btu per hour, as in heat transfers; or, pounds mass per hour, as in the diffusion of water vapor. While the flux of a liquid such as water is obvious, the flux associated with other transfer phenomena may be elusive to the inexperienced. The particular flux depends upon the field under consideration. It is characterized by flow (flux) lines common to the field (streamlines in the case of fluid flow). Flux is a scalar quantity; flux density is a vector.
ТЕКСТ C: плотность потока
Поток F это мера скорости передачи некоторой величины. Это может быть как галлон в минуту, в случае потока жидкости; БТЕ в час, в случае теплового потока; или, фунт массы в час, при диффузии водяного пара. В то время как поток жидкости, такой как вода, очевиден, измерение потоков, связанных с другими явлениями переноса может быть не осуществимо без соответствующего опыта. Конкретный поток зависит от рассматриваемой среды. Он характеризуется величинами потока, распространёнными для данной среды. Поток является скалярной величиной; Плотность потока - векторной.
Слова к тексту, gallon - 3,785
BTU - британская тепловая единица = 0,252 ккал (1054, 5 Дж)
pounds mass per hour - масса в фунтах в час
vapor - пар
elusive - неуловимый, ускользающий
stream lines - линии, направления обтекания, линии потока
UNIT III
