Бакалавры данной специальности после завершения обучения будут выполнять следующие виды профессиональной деятельности:
- осуществление производства биотехнологической продукции;
- контроль качества биотехнологической продукцуии;
-создание необходимых условий для культивирования и биологической реализации объектов биотехнологии;
-организация отдельных этапов биотехнологического производства.
Выпускник должен:
- иметь представление: об этических и духовных ценностях; о социологических подходах к личности, основных закономерностях и формах регуляции социального поведения; о сущности власти и политической жизни, политических отношениях и процессах, о роли политических систем в жизни общества и различных социальных групп; о роли сознания и самосознания в поведении, общении и деятельности людей, формировании и становлении личности;
- понимать: роль науки в развитии цивилизации, соотношении науки и техники, основные механизмы психики, соотношение природных и искусственных факторов в становлении человеческой личности и подготовке специалиста;
- знать: социально - этические ценности, основанные на общественном мнении, традициях, обычаях, общественных нормах и ориентироваться на них в своей профессиональной деятельности;
- уметь адекватно ориентироваться в различных социальных ситуациях, выражать и обосновывать свою позицию по проблемам, касающимся ценностного отношения к историческому прошлому; находить компромиссы, соотносить свое мнение с мнением коллектива;
- владеть: этическими и правовыми нормами поведения; системой практических знаний и навыков, обеспечивающих приобретение, развитие, совершенствование и активизацию психофизических способностей и качеств, корректно отстаивать свою точку зрения, предлагать новые решения;
- быть толерантным к традициям, культуре других народов мира;
- стремиться к профессиональному и личностному росту.
В рамках требований к экономическим и организационно - управленческим компетенциям выпускник должен:
- обладать основами экономических знаний, иметь научные представления о менеджменте, маркетинге, финансах;
- уметь выражать и обосновывать свою позицию по выбору методов решения поставленных задач;
- обладать организаторскими способностями;
- знать и понимать цели и методы государственного регулирования экономики.
В рамках профессиональной компетенции выпускник должен:
в области биотехнологии:
- понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, иметь сформированные профессиональные интересы, должен быть знаком с основными проблемами в области биотехнологии, обладать чувством профессиональной ответственности за результаты своего труда;
- уметь рационально организовывать свой труд, владеть общетрудовыми навыками и умениями;
- быть способным к анализу результатов и процесса собственного труда, постановки и реализации задач в области профессионального самосовершенствования, установлению соответствия своей профессиональной деятельности изменяющимся требованиям;
- рационально использовать информационные технологии;
В области экспериментально - исследовательской деятельности:
- наблюдать устанавливать причинно - следственные связи наблюдаемых фактов и явлений, прогнозировать их развитие;
- анализировать учебный материал и средства обучения, прогнозировать ожидаемые результаты;
объяснять все наблюдаемые и анализируемые явления, исходя из единых позиций определенной теоретико - методологической платформы;
- выделять основные факторы, определяющие результаты процесса;
- соотносить достигнутое и должное, прогнозировать перспективу его развития на определенной концептуальной основе;
- подбирать и критически использовать научную информацию;
- владеть универсальными общенаучными методами познания;
- планировать и проводить несложный методический эксперимент.
Заведующая кафедрой
«Пищевая биотехнология» Ж.Т.Лесова
