Прохождение производственной проктики дает нам формирование и умений осуществлять исследовательскую, аналитическую и практическую работу в сфере своей профессиональной деятельности.
Освоили методику взятия проб для бактериологического исследования и проводили исследование в производственной лаборатории под руководством бактериолога.
Брали пробы из мясных туш свиней на трихинеллез и проводили трихинеллоскопию.
Ознакомились с методами обезвреживания условно годного мяса на данном предприятии, а также со структурой и работой мясомолочной пищевой контрольной пункта рынка, изучили документацию на доставляемое мясо и другие продукты, принимали участие в исследовании мяса, молока, яиц, рыбы, меда и других продуктов.
Техника безопасности
Безопасные условия труда — условия труда, созданные работодателем, при которых воздействие на работника вредных и (или) опасных производственных факторов отсутствует либо уровень их воздействия не превышает нормы безопасности
Безопасность труда — состояние защищенности работников, обеспеченное комплексом мероприятий, исключающих воздействие вредных и (или) опасных производственных факторов на работников в процессе трудовой деятельности
Законодательные основы охраны труда
В соответствии с Конституцией Республики Казахстан Каждый имеет право на условия труда, отвечающие требованиям безопасности и гигиены, на вознаграждение за труд без какой-либо дискриминации, а также на социальную защиту от безработицы.
Одними из принципов трудового законодательства Республики Казахстан являются обеспечение права на условия труда, отвечающие требованиям безопасности и гигиены и государственное регулирование вопросов безопасности и охраны труда.
Отношения по безопасности и охране труда в Республики Казахстан регулируются Трудовым кодексом Республики Казахстан.
В частности глава 33 Трудового кодекса Республики Казахстан содержит основные направления государственного управления в области безопасности и охраны труда.
Согласно статье 17 Трудового кодекса Управление по инспекции труда
- осуществляет государственный контроль за соблюдением трудового законодательства Республики Казахстан, требований по безопасности и охране труда;
- проводит проверку знаний у руководящих работников и лиц, ответственных за обеспечение безопасности и охраны труда у работодателей;
- взаимодействует с полномочными представителями работников и работодателей по вопросам совершенствования нормативов безопасности и охраны труда;
- рассматривает обращения работников, работодателей и их представителей по вопросам безопасности и охраны труда;
- представляет в уполномоченный государственный орган по труду периодические отчеты, а также результаты мониторинга состояния безопасности и охраны труда на базе информационной системы по охране труда и безопасности.
Постановлением Правительства Республики Казахстан от 21 августа 2007 года № 721 утверждены Правила принятия нормативных правовых актов в области безопасности и охраны труда соответствующими уполномоченными органами.
Нормативные правовые акты в области безопасности и охраны труда устанавливают организационные, технические, технологические, санитарно-эпидемиологические, медицинские и иные нормы, правила, процедуры и критерии, направленные на сохранение жизни и здоровья работников в процессе их трудовой деятельности.
Используемая литература
1. Лебедев А.В., Липовский К.А. Общая ветеринарная хирургия. М., Колос,2000 г.
2. Кабушкин Н.Н. Основы менеджмента.-Минск, БГЭК,1996
С.Н. Никольский. Паразитология.М., "Колос" 1999.
3. Борисов Л.Б. и Медицинская микробиология, иммунология, вирусология. М. «Медицина», 1994.
4. Малахов А.Г., Вишняков С.И. Биохимия с.х. животных. – М.: 1984.
5. А.А. Шевцов, В.И. Смирнов, И.П. Павлова. Паразитология М.,Агропромиздат, 1985.
6. Паразитология и инвазионные болезни М., ВО "Агропромиздат", 1992
7. Радчук Н.А. (ред.). Ветеринарная микробиология и имммунология. – М.: ВО «Агропромиздат». -1991.
8. Коляков Я.Е. Ветеринарная иммунология. –М.: «Агропромиздат». -1986.
9. Костенко Е.И. Руководство к практическим занятиям по ветеринарной микробиологии. – М.: «Сельхозгиз». -1989.
10. Хмельницкий Г.А. Локтионов В.Н Ветеринарная токсикология Уч. пособие 1987.
11. Дмитрова С.Джуров А. Антонов С. Диагностика отравлений животных Агропром 1986.
12. Козловский Е.В., Емельяненко П.А. (ред.). Ветеринарная микробиология. –М.: «Колос». -1982.
13. Чечеткин А.В. и др. Биохимия животных. – М.: 1982.
14. А.А.Конопаткин. Эпизоотология и инфекционные болезни Москва, «Колос», 1984ж.
15. Ветеринарное акушерство и гинекология А.П.Стдепцов М.:1970г.
16. Акушерство, гинекология и искусственное осеменяние сельхозживотных Х.И.Богаров,. А.Бесхлебови др. Л: 1967г.
17. Искусственое осеменение сельхоз животных Г.В. Приутин, Н.К.Михайлов, Н.Е.Козло, М.: 1976г.
18. Практикум по внуренним не заразным болезням сельхоз животных И.П. Краснов, В.В. Митюшин М.:1980г.
19. Патология и терапия внуренних незаразных болезней сельхоз животных с основами диагностики И.А.Бозаров Л: 1988г.
