1. Закон Украины “О качестве и безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья” /Деловая Украина. 23.12.1997 г. – С. 3.
2. Закон України “Про вилучення з обігу, переробку, утилізацію, знищення або подальше використання неякісної та небезпечної продукції” /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 38 – 43.
3. Закон України «Про торгово-промислові палати в Україні» (Із змінами, внесеними згідно із Законом N 2921-III (2921-14) від 10.01.2002, ВВР, 2002, N 16, ст.114) // Доступний з zakon.rada.gov.ua4. Закон України «Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення» (Відомості Верховної Ради (ВВР), 1994, N 27, ст.218)// Доступний з www.mediline.lviv.ua5. Закон України «Про міжнародний комерційний арбітраж»// Доступний з http://icsngd.com.ua6. Закон України «Про охорону прав на знаки для товарів і послуг» (Відомості Верховної Ради (ВВР), 1994, N 7, ст. 36) // Доступний з www.consumer.in.ua
7. Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров. Том 1. – Москва. Єкономика. – 1989. – 349 С.
8. Барабанова Е.Н. и др. Справочник товароведа продовольственных товаров. Т. 2. – М.: Экономика, 1987. – 320 с.
9. Барабанова Е.Н., Лазаренко Н.Н. Контроль качества бакалейных товаров в торговле. – М.: Экономика, 1984. – 56 с.
10. Батутіна А.П., Ємченко І.В. Експертиза товарів. – К.: ЦНМЛ, 2003. – 275с.
11. Бровко О.Г. Контроль качества кондитерских товаров в торговле. – М.: Экономика, 1984. – 57 с.
12. Бухтарева Э.Ф., Ильенко-Петровская Т. П., Твердохлеб Г.В. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов. – М.: Экономика, 1985. – 296 с.
13. Ванханян В.Д. и др. Гигиена питания. – К.: Вища школа, 1981. – 304 с.
14. Васильев Г.А., Ибрагимов Л.А.и др. Комерческое товароведение и экспертиза. – М.: Банки и биржи, 1997. – 296 с..
15. Войнаш Л. Г., Дудла І. О., Козьмич Д. І., Павловська Н. В., Приходько М. В. Товарознавство непродовольчих товарів: Підручник. – Частина 1/ За заг. ред. Л. Войнаш. – К.: НМЦ «Укоопосвіта», 2004. – 436с.
16. Войнаш Л.Г., Байдакова Л.І та ін. Товарознавство непродовольчих товарів. Підручник. – Частина 2. К.: Укоопосвіта, 2004. – 532 с.
17. Галик І.С., Семак Б.Д. Товарознавство непродовольчих товарів. Товарознавство трикотажних товарів. – К.: Укоопосвіта, 2001. – 260с.
18. Горб Е.П., Капустина Л.П., Романчук А.А., Соколова Л.М., Федорова М.В. Методические рекомендации по проверке качества и количества импортного коньячного спирта. – М.: Управление товарных экспертиз, 1984. – 11 с.
19. Демченко П.О. Методика проведения экспертизы импортных сухофруктов. – М.: ТПП, 1988. – 29 с.
20. Додонкин Ю.В. Таможенная експертиза товаров. – Москва. ACADEMIA. – 2003. – 270 С.
21. Журавская Н.К., Алехина Л.Т., Отряшенкова Л.М. Исследование и контроль качества мяса и мясопродуктов. – М.: Агропромиздат, 1985. – 296 с.
22. Задорожний І.М., Гаврилишин В.В. Товарознавство продовольчих товарів. Зерноборошняні товари. – Львів: Компакт ЛВ, 2004. – 304 с.
23. Інструкція по клеймуванню м’яса. Затверджено наказом Головного державного інспектора ветеринарної медицини України від 12 червня 1977 р. № 19 /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 178 – 186.
24. Качество продукции: испытания, сертификация, терминология. Справочное пособие. – Вып.4. – М.: Издательство стандартов, 1989. – 144с.
25. Коломієць Т.М. Притульська Н.В., Романенко О.Л. Експертиза товарів. – К.: КНТЕУ, 2001. – 274 с.
26. Коломієць Т.М. Товарознавча експертиза непродовольчих товарів. Опорний конспект лекції. – КДТЕУ, 2000.
27. Кушнір М.К., Тихонова Н.П. Товарознавство непродовольчих товарів. Товарознавство взуттєвих товарів. – К.: Укоопосвіта, 2001. – 260с.
28. Лямина И.Н. Приемка продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1982. – 112 с.
29. Манцулич М.В., Яковлева В.А. Экспертиза импортных куриных яиц. Методические рекомендации. – М.: Управление товарных экспертиз, 1987. – 15 с.
30. Мартынова Т.Т. Методика проведения экспертизы импортных овощных и плодово-ягодных консервов в местах реализации. – М.: ТПП, 1977. – 35 с.
31. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. № 5061-89 /Борошно та хлібобулочні вироби. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 79 – 85.
32. Мельников Н.Н., Новожилов К.В., Белан С.Р., Пылова Т.Н. Справочник по пестицидам. – М.: Химия, 1985. – 352 с.
33. Методика проведения экспертизы бахчевых культур. – М.: Всесоюзная торговая палата, 1969. – 35 с.
34. Методика проведения экспертизы импортных бананов и ананасов в местах их реализации. – М.: Всесоюзная торговая палата, 1968. – 14 с.
35. Методика проведения экспертизы импортных масличных культур и шрота. – М.: Всесоюзная торговая палата, 1971. – 24 с.
36. Методика проведения экспертизы кофе и какао-бобов. Под ред. Горностаева В.И. – М.: Управление товарных экспертиз, 1970. – 42 с.
37. Методические указания. Порядок и периодичность контроля продовольственного сырья и пищевых продуктов по показателям безопасности /Борошно і хлібобулочні вироби. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 73 – 78.
38. Методичні вказівки щодо визначення нітратів і нітритів у рослинній продукції /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 3. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 214 – 229.
39. Материалы по экспертизе товаров. ТПП СССР/1972-1990/.
40. Методика проведення експертизи імпортних виробів із скла і кришталю. - Київ.: ТПП України
41. Методика проведення експертизи імпортних керамічних виробів. - Київ.: ТПП України
42. Методика проведення експертизи імпортних парфумерно-косметичних товарів. - Київ.: ТПП України
43. Методика проведення експертизи імпортних трикотажних виробів. - Київ.: ТПП України
44. Методика проведення експертизи імпортних тканин. - Київ.: ТПП України, 2000. – 40 с.
45. МСЯ-01-05 Методика проведення товарознавчої експертизи експертами торгово-промислових палат в Україні
46. МСЯ-03-07 Методика проведення товарознавчої експертизи взуття. – Київ.: ТПП України, 2007. – 42 с.
47. Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг. Учебник. – М.: Деловая литература, 2001. – 470с.
48. Николаева М.А. Товароведная экспертиза. – М.: Деловая литература, 1998. – 281 с.
49. Обов’язковий мінімальний перелік досліджень сировини, продуктів тваринного та рослинного походження, комбікормової сировини, комбікормів, вітамінних препаратів та ін., які слід проводити в державних лабораторіях ветмедицини і за результатами яких видається ветеринарне свідоцтво (Ф - 2) /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 100 – 130.
50. Орлова Н.Я., Пономарьов П.Х. Товарознавство продовольчих товарів. – К.: КНТЕУ, 2002. – 360 с.
51. Оценка рыночной стоимости ювелирных изделий и драгоценных камней. /Дронова Н.Д. – Москва: “ДЕЛО”, 2001.- 295 с.
52. Парамонова Т.Н. Экспресс-методы оценки качества продовольственных товаров. – М. Экономика, 1988. – 112 с.
53. Полікарпов І.С., Закусілов А.П. Ідентифікація товарів. – К.: Центр навчальної літератури, 2005. – 343 с.
54. Полікарпов І.С., Пугачевський Г.Ф., Стефанюк Е.М. Товарознавство та кодування непродовольчих товарів. – К.: Укоопосвіта, 1995. – 154 с.
55. Пономарьов П.Х., Донцова І.В., Гірняк Л.І. Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 179 с.
56. Пономарьов П.Х., Сирохман І.В. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини. – К.: Лібра, 1999. – 271 с.
57. Поставка товаров народного потребления. Сборник нормативных актов. – М.: Юридическая литература, 1986. – 128 с.
58. Правила ветеринарно-санітарної експертизи меду та м’ясо-молочних і харчових контрольних станціях та у ветеринарних лабораторіях /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 214 – 225.
59. Правила ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів на ринках. Затверджені Головним управлінням ветеринарії міністерства сільського господарства і погоджені органами охорони здоров’я 1 липня 1976 р. /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 189 – 199.
60. Правила ветеринарно-санітарної експертизи м’яса та м’ясних продуктів. Затверджені головним управлінням ветеринарії міністерства сільського господарства і погоджені органами охорони здоров’я 27 грудня 1983 р. /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 157 – 177.
61. Правила ветеринарно-санітарної експертизи прісноводної риби і раків /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 2. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 226 – 234.
62. Правила ветеринарно-санітарної експертизи рослинних харчових продуктів у лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи ринків. Затверджені Головним управлінням ветеринарії Міністерства сільського господарства погоджені органами охорони здоров’я 4 жовтня 1980 р. /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 201 – 213.
63. Правила ветеринарно-санітарної експертизи яєць курячих, качиних і гусячих. Затверджені Головним управлінням ветеринарії Міністерства сільського господарства 10 лютого 1959 р. /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 200.
64. Правила видачі ветеринарних документів на вантажі, що підлягають обов’язковому ветеринарному контролю /Ветеринарно-санітарна експертиза харчових продуктів в Україні. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 98 – 99.
65. Правила продажу продовольчих товарів. Затверджено наказом МЗЕЗ від 28.12.94 № 237. Зареєстровано в Міністерстві юстиції України 17 січня 1995 р. за № 9/545 /Борошно та хлібобулочні вироби. Нормативні документи. Т. 1. - Львів: Леонорм, 2000. – С. 67 – 72.
66. Притульська Н.В., Рудавська Г.Б., Колтунов В.А. та ін. Продовольчі товари (лабораторний практикум) // Притульська Н.В., Рудавська Г.Б., Колтунов В.А., Самойленко А.А., Вербій В.П., Кириченко Л.С., Осика В.А., Романенко О.Л., Тищенко Є.В., Сидоренко О.В. – К.: КНТЕУ, 2007. – 505 с.
67. Притульська Н.В., Самойленко А.А., Коломієць Т.М. Терміни та поняття з товарознавчої експертизи товарів вітчизняного та зарубіжного виробництва. – КДТЕУ, 1999.
68. Пугачевський Г.Ф., Семак Б.Д. Товарознавство непродовольчих товарів. Текстильне товарознавство. – К.: Укоопосвіта, 1999. – 596 с.
69. Рейли К. Металлические загрязнения пищевых продуктов. – М.: Агропромиздат, 1985. – 184 с.
70. Рудавська Г.Б., Дейниченко Г.В., Козлов В. М., Дюкарева Г.І. Товарознавство молочних товарів. – К.: ВД “Професіонал”, 2004. – 312 с.
71. Рудавська Г.Б., Тищенко Є.В. Молочні та яєчні товари. – К.: Видавництво “Книга”, 2004. – 391 с.
72. Семененко С.В. Експертиза товаров. - Белгород: БУПК, 1997. – 29 с.
73. Сирохман І.В., Лозова Т.М. Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів. – К.: Центр учбової літератури, 2008. – 612 с.
74. Сирохман І.В., Лозова Т.М. Якість і безпека зерноборошняних товарів. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 284 с.
75. Сирохман І.В., Раситюк Т.М. Товарознавство м’яса і м’ясних товарів. – К.: Центр навчальної літератури, 2004. – 383 с.
76. Сирохман І.В., Раситюк Т.М. Товарознавство смакових товарів. – Львів: Видавництво Львівської комерційної академії, 2003. – 428 с.
77. Сирохман І.В. Товарознавство крохмалю, цукру, меду, кондитерських виробів. – К.: Вища школа, 1994. – 238 с.
78. Справочник товароведа / Непродовольственные товары. Т 1,2,3. – М.: Экономика, 1990. – 402 с.
79. Тихонова Н.П., Скрипченко О.С. Експертиза килимових виробів. К.: КДТЕУ, 1998
80. Тищенко Є.В. Товарознавство харчових жирів. – К.: КДТЕУ, 1999. – 52 с.
81. Торгово-промислова палата України. Минуле. Сьогодення. Погляд у майбутнє. К.: Видання ТПП України, 2002. – 260 с.
82. Чернов М.Е., Медведев Г.М., Негруб В.П. Справочник по макаронному производству. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 304 с.
83. Чечеткина Н.М., Путилина Т.И., Горбунева В.В. Товарная экспертиза. – Ростов-н/Д.: Феникс, 2000. – 512 с.
84. Шайдо О.И. и др. Методические рекомендации по проверке количества и качества рома кубинского, поступающего в контейнерах-цистернах. – М.: Управление товарных экспертиз, 1984. – 58 с.
