Ћекции.ќрг

ѕоиск:


”стал с поисками информации? ћы тебе поможем!

–асчет химического состава и калорийности рациона завтрака




Ќаименование продуктов ¬ес продуктов (г) Ѕелки (г) ∆иры (г) ”глеводы (г)  алорийность (ккал)
ћ€со жареное: ћ€со     28,3   18,8   Ц  
 артофель 4,0 0,2 39,4
ћасло подсолнечное Ц 19,9 Ц
„ай с сахаром Ц Ц 19,9
ћасло сливочное 0,15 20,6 0,2
’леб ржаной 5,6 1,1 43,3
»того: 40,05 60,1 111,8

4.–ассчитайте количество белков, жиров, углеводов и их калорий, полученных во врем€ обеда и ужина.

5.ќпределите количество прин€тых питательных веществ и их калорийность за сутки.

6.—опоставьте полученные данные за сутки с нормами суточной потребности в пищевых (продуктах) веществах и показател€ми суточного расхода энергии.

7.—делайте заключение о суточном рационе.

 онтрольные вопросы.

1.„то такое обмен веществ?

2.„то такое основной обмен?

3.„то такое общий обмен?

4. акие факторы вли€ют на величину основного обмена?

5. ак измен€етс€ основной обмен у детей с возрастом?

6. ак вли€ет умственна€ работа на обмен энергии?

7. аково вли€ние физической работы на величину обмена энергии?

8.»змен€етс€ ли величина основного обмена при эмоциональном возбуждении?

9.ѕочему в период свободного времени энергозатраты больше, чем во врем€ самоподготовки?

10.„то больше, основной или общий обмен организма и почему?

11.„то следует учитывать при оценке пищевых рационов?

12.–оль минеральных солей в жизнеде€тельности организма.

13.¬озрастные особенности минерального обмена.

14.Ѕиологическа€ значимость витаминов дл€ организма. —уточна€ потребность организма в витаминах.

15.—колько раз в сутки должны питатьс€ учащиес€?  ак распредел€етс€ калорийность суточного рациона при четырехразовом питании?

ѕриложение.

 

“аблица є 1.

“аблица дл€ определени€ основного обмена в ккал по весу.

ƒевочки ћальчики
кг ккал кг ккал кг ккал кг ккал кг ккал кг ккал
Ц Ц Ц Ц

 

 

“аблица є 2.

“аблица дл€ определени€ основного обмена в ккал по росту и возрасту

” мужчин.

 

–ост ¬озраст
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц
Ц Ц Ц
Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц

 



 

“аблица є 3.

“аблица дл€ определени€ основного обмена в ккал по росту и возрасту

” женщин.

 

–ост ¬озраст
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц
Ц Ц Ц
Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц
Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц Ц

 

 

 

“аблица є 4.

 

«атраты энергии при различных видах работы.

 

  ¬иды работ ”величение в % к основному обмену
«ан€ти€ в школе под руководством учител€
—амосто€тельные умственные зан€ти€
—покойное сидение
—покойное сто€ние
’одьба прогулочна€
’одьба быстра€
Ѕег медленный
Ѕег быстрый
Ѕег максимальной скоростью
„тение, разговор, писание
–учное шитье, в€зание
–абота на компьютере ћедленна€ Ѕыстра€  
√лажение бель€
ћытье пола
ѕлавание

 

 

“аблица є 5.






ƒата добавлени€: 2015-09-20; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 662 | Ќарушение авторских прав | »зречени€ дл€ студентов


„итайте также:

ѕоиск на сайте:

–екомендуемый контект:





© 2015-2021 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.012 с.