| Íàèìåíîâàíèå ïðîäóêòîâ | Âåñ ïðîäóêòîâ (ã) | Áåëêè (ã) | Æèðû (ã) | Óãëåâîäû (ã) | Êàëîðèéíîñòü (êêàë) |
| Ìÿñî æàðåíîå: Ìÿñî | 28,3 | 18,8 | – | ||
| Êàðòîôåëü | 4,0 | 0,2 | 39,4 | ||
| Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå | – | 19,9 | – | ||
| ×àé ñ ñàõàðîì | – | – | 19,9 | ||
| Ìàñëî ñëèâî÷íîå | 0,15 | 20,6 | 0,2 | ||
| Õëåá ðæàíîé | 5,6 | 1,1 | 43,3 | ||
| Èòîãî: | 40,05 | 60,1 | 111,8 |
4. Ðàññ÷èòàéòå êîëè÷åñòâî áåëêîâ, æèðîâ, óãëåâîäîâ è èõ êàëîðèé, ïîëó÷åííûõ âî âðåìÿ îáåäà è óæèíà.
5. Îïðåäåëèòå êîëè÷åñòâî ïðèíÿòûõ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ è èõ êàëîðèéíîñòü çà ñóòêè.
6. Ñîïîñòàâüòå ïîëó÷åííûå äàííûå çà ñóòêè ñ íîðìàìè ñóòî÷íîé ïîòðåáíîñòè â ïèùåâûõ (ïðîäóêòàõ) âåùåñòâàõ è ïîêàçàòåëÿìè ñóòî÷íîãî ðàñõîäà ýíåðãèè.
7. Ñäåëàéòå çàêëþ÷åíèå î ñóòî÷íîì ðàöèîíå.
Êîíòðîëüíûå âîïðîñû.
1. ×òî òàêîå îáìåí âåùåñòâ?
2. ×òî òàêîå îñíîâíîé îáìåí?
3. ×òî òàêîå îáùèé îáìåí?
4. Êàêèå ôàêòîðû âëèÿþò íà âåëè÷èíó îñíîâíîãî îáìåíà?
5. Êàê èçìåíÿåòñÿ îñíîâíîé îáìåí ó äåòåé ñ âîçðàñòîì?
6. Êàê âëèÿåò óìñòâåííàÿ ðàáîòà íà îáìåí ýíåðãèè?
7. Êàêîâî âëèÿíèå ôèçè÷åñêîé ðàáîòû íà âåëè÷èíó îáìåíà ýíåðãèè?
8. Èçìåíÿåòñÿ ëè âåëè÷èíà îñíîâíîãî îáìåíà ïðè ýìîöèîíàëüíîì âîçáóæäåíèè?
9. Ïî÷åìó â ïåðèîä ñâîáîäíîãî âðåìåíè ýíåðãîçàòðàòû áîëüøå, ÷åì âî âðåìÿ ñàìîïîäãîòîâêè?
10. ×òî áîëüøå, îñíîâíîé èëè îáùèé îáìåí îðãàíèçìà è ïî÷åìó?
11. ×òî ñëåäóåò ó÷èòûâàòü ïðè îöåíêå ïèùåâûõ ðàöèîíîâ?
12. Ðîëü ìèíåðàëüíûõ ñîëåé â æèçíåäåÿòåëüíîñòè îðãàíèçìà.
13. Âîçðàñòíûå îñîáåííîñòè ìèíåðàëüíîãî îáìåíà.
14. Áèîëîãè÷åñêàÿ çíà÷èìîñòü âèòàìèíîâ äëÿ îðãàíèçìà. Ñóòî÷íàÿ ïîòðåáíîñòü îðãàíèçìà â âèòàìèíàõ.
15. Ñêîëüêî ðàç â ñóòêè äîëæíû ïèòàòüñÿ ó÷àùèåñÿ? Êàê ðàñïðåäåëÿåòñÿ êàëîðèéíîñòü ñóòî÷íîãî ðàöèîíà ïðè ÷åòûðåõðàçîâîì ïèòàíèè?
Ïðèëîæåíèå.
Òàáëèöà ¹ 1.
Òàáëèöà äëÿ îïðåäåëåíèÿ îñíîâíîãî îáìåíà â êêàë ïî âåñó.
| Äåâî÷êè | Ìàëü÷èêè | ||||||||||
| êã | êêàë | êã | êêàë | êã | êêàë | êã | êêàë | êã | êêàë | êã | êêàë |
| – | – | – | – |
Òàáëèöà ¹ 2.
Òàáëèöà äëÿ îïðåäåëåíèÿ îñíîâíîãî îáìåíà â êêàë ïî ðîñòó è âîçðàñòó
Ó ìóæ÷èí.
| Ðîñò | Âîçðàñò | ||||||||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | |||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||
| – | – | – | |||||||||||||||
| – | – | – | |||||||||||||||
| – | – | – | |||||||||||||||
| – | – | – | – | ||||||||||||||
| – | – | – | – | ||||||||||||||
| – | – | – | – | – | |||||||||||||
| – | – | – | – | – | |||||||||||||
| – | – | – | – | – | – | ||||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | |||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | |||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
Òàáëèöà ¹ 3.
Òàáëèöà äëÿ îïðåäåëåíèÿ îñíîâíîãî îáìåíà â êêàë ïî ðîñòó è âîçðàñòó
Ó æåíùèí.
| Ðîñò | Âîçðàñò | |||||||||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | ||||||||
| – | – | – | ||||||||||||||||
| – | – | – | ||||||||||||||||
| – | – | – | ||||||||||||||||
| – | – | – | – | |||||||||||||||
| – | – | – | – | – | ||||||||||||||
| – | – | – | – | – | ||||||||||||||
| – | – | – | – | – | – | |||||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | ||||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | |||||||||||
| – | – | – | – | – | – | – | – | – |
Òàáëèöà ¹ 4.
Çàòðàòû ýíåðãèè ïðè ðàçëè÷íûõ âèäàõ ðàáîòû.
| Âèäû ðàáîò | Óâåëè÷åíèå â % ê îñíîâíîìó îáìåíó | |
| Çàíÿòèÿ â øêîëå ïîä ðóêîâîäñòâîì ó÷èòåëÿ | ||
| Ñàìîñòîÿòåëüíûå óìñòâåííûå çàíÿòèÿ | ||
| Ñïîêîéíîå ñèäåíèå | ||
| Ñïîêîéíîå ñòîÿíèå | ||
| Õîäüáà ïðîãóëî÷íàÿ | ||
| Õîäüáà áûñòðàÿ | ||
| Áåã ìåäëåííûé | ||
| Áåã áûñòðûé | ||
| Áåã ìàêñèìàëüíîé ñêîðîñòüþ | ||
| ×òåíèå, ðàçãîâîð, ïèñàíèå | ||
| Ðó÷íîå øèòüå, âÿçàíèå | ||
| Ðàáîòà íà êîìïüþòåðå Ìåäëåííàÿ Áûñòðàÿ | ||
| Ãëàæåíèå áåëüÿ | ||
| Ìûòüå ïîëà | ||
| Ïëàâàíèå |
Òàáëèöà ¹ 5.
