Лекции.Орг


Поиск:




Категории:

Астрономия
Биология
География
Другие языки
Интернет
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Механика
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Транспорт
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экология
Экономика
Электроника

 

 

 

 


Общая характеристика сельского хозяйства мира. Понятие и структура АПК




Задания для самостоятельной проработки учебного материала № 5

Раздел 05. География мирового хозяйства: размещение отраслей сельского хозяйства мира

I этап. Ознакомление и проработка теоретического материала.

Общая характеристика сельского хозяйства мира. Понятие и структура АПК

Зачатки сельского хозяйства появились еще в неолите (5 — 3 тыс. до н.э.). Именно тогда человек научился получать продукты пита­ния не от первозданной природы (занимаясь охотой, рыболов­ством или собирательством), а производить их самостоятельно, разводя домашний скот и выращивая различные сельскохозяй­ственные культуры. Такого рода деятельность, хотя и требовала больших затрат труда, обеспечивала более спокойную жизнь и уверенность в завтрашнем дне.

Конечно, современное сельское хозяйство совсем не похоже на сельское хозяйство древнейшего времени. За длительную исто­рию развития человеческой цивилизации эта отрасль пережила бурный прогресс — значительно расширилось количество культивируемых сельскохозяйственных растений и используемых до­машних животных, существенно активизировалась селекционная деятельность (по выведению новых сортов растений и пород живот­ных), появились новые, более производительные орудия труда, начали широко применяться удобрения (сначала органические, а затем минеральные), химические средства защиты от вредителей, мелиорация, успешно внедрены севообороты.

По сравнению с другими отраслями и сферами хозяйственной деятельности сельское хозяйство характеризуется освоением крупных земельных площадей, более длительным по времени сроком производственного процесса, меньшей материалоемкостью и боль­шей трудоемкостью. Кроме того, отраслевой состав сельскохозяйственного производства напрямую зависит от природных условий той или иной территории. Получается, что добиться хорошею результата в сельском хозяйстве очень сложно, да и добиваться его приходится, как правило, очень долго. Это изначально стати сельское хозяйство в невыгодные условия. Поскольку большин­ство видов сельскохозяйственной продукции относится к сырьевым товарам, цены на нее, как правило, низкие. Если добавить к этому и экономические кризисы, наиболее сильно ударяющие именно по сельскохозяйственному производству, то несложно прийти к выводу о том, что эта отрасль нуждается в мощной государственной поддержке. Развитые страны такую помощь соб­ственному сельскому хозяйству оказывают регулярно. Например, поддержка фермерских хозяйств является одной из наиболее зна­чительных статей расходов в бюджетах как Европейского Союза, так и США.

Сельское хозяйство занимает важное место во всех без исклю­чения странах. В первую очередь это касается большой группы раз­вивающихся стран, где оно является основой экономической си­стемы. Довольно существенна его роль в странах с многочислен­ным населением (Китай, Индия, Индонезия и др.), поскольку гарантирует продовольственную, а значит, и стратегическую бе­зопасность. Наконец, в развитых странах, где доля сельского хо­зяйства в производстве ВВП уже, как правило, невелика, оно является важным источником получения дохода.

Современное мировое сельское хозяйство условно можно раз­делить на две части. Одна часть характеризуется чрезвычайно вы­соким уровнем продуктивности (измеряется в тоннах с гектара), интенсивности (измеряется в стоимостных единицах с гектара) и эффективности (определяется соотношением стоимости затрат и конечного продукта). Этот тип сельскохозяйственной деятельно­сти получил распространение в большинстве развитых стран (преж­де всего, европейских и азиатских) и на части территории развивающихся. Он представлен плантационным растениеводством и товарным животноводством. Хорошие результаты труда здесь не­изменно сопряжены с большим количеством вложенного капита­ла. Например, в наиболее развитых странах Европы мелиорируют­ся почти 100 % сельскохозяйственных угодий, т.е. не только паш­ня, но и пастбища, один трактор обслуживает не более 10 га паш­ни, а на 1 га обрабатываемых земель вносится не менее 300 кг минеральных удобрений. На крупных современных плантациях в развивающихся странах ситуация примерно та же, хотя в ряде стран Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии высокие уро­жаи, как правило, получают лишь благодаря использованию боль­шого количества ручного труда (это так называемое трудоинтенсивное сельское хозяйство).

Начиная с 60-х гг. XX в. в некоторых развивающихся странах произошла так называемая «зеленая революция», включающая комплекс разнообразных мероприятий, со временем позволив­ших поднять низкопродуктивное сельское хозяйство на современ­ный уровень. Это коснулось в первую очередь кардинального пре­образования отношений собственности на землю. Так, если ранее земля зачастую находилась в государственной собственности или в собственности крестьянской общины, то теперь она стала част­ной (с наивысшим правомочием распоряжения, т.е. определения судьбы по собственному усмотрению). Получив землю в частную собственность, крестьянин имел возможность заложить землю в банке. Получив закладную, банк предоставлял ему денежный кре­дит, используя который, крестьянин имел возможность купить необходимую сельскохозяйственную технику, удобрения и т.д. Часть затрат на реализацию «зеленой революции» государство взяло на себя — прежде всего, реализацию дорогостоящих программ по мелиорации земель, развитию производства сельскохозяйствен­ных машин, минеральных удобрений, ядохимикатов и т.д. Кроме того, на бюджетные средства были созданы крупные селекционные центры по выведению новых сортов сельскохозяйственных куль­тур и пород домашних животных. Некоторые из них приобрели общемировую известность — в Мексике по выведению новых сор­тов пшеницы и кукурузы, на Филиппинах — риса, в Колумбии — тропических плодов.

Другая часть сельского хозяйства, наоборот, характеризуется низким уровнем продуктивности, интенсивности и эффективно­сти. Это так называемое потребительское сельское хозяйство. Оно преобладает на значительной части территории развивающихся стран, главным образом, в самых отсталых регионах. Вся произве­денная здесь продукция потребляется на месте, т.е. не является товарной. Такой тип ведения хозяйственной деятельности обычно называют натуральным. Для него характерна, как правило, при­митивная мелиорация, крайне незначительное количество вноси­мых минеральных удобрений (например, в зоне Сахели 5—10 кг/га пашни), явное преобладание ручного труда, иногда в сочетании с использованием домашнего скота в качестве тягловой рабочей силы.

Современное мировое сельское хозяйство сложно представить в отрыве от обслуживающих его отраслей. Их организационное объединение нашло отражение в формировании агропромышлен­ного комплекса (АПК). Возникновение зачатков АПК произошло в 30-е гг. XX в. в США и явилось «ответом» сельскохозяйственного бизнеса на Великую депрессию 1929—1933 гг. Образование еди­ного комплекса разнообразных отраслей, связанных с сельским хозяйством, позволило существенно снизить затраты и резко под­нять эффективность производственного процесса. После Второй мировой войны процесс формирования АПК широким фронтом охватил все развитые страны, а к концу XX в. — и многие разви­вающиеся. Тем не менее к настоящему моменту полноценный AIIК имеют немногие страны.

Традиционно в составе АПК выделяют три звена. Первое звено представлено отраслями, обеспечивающими сельское хозяйство средствами производства (сельскохозяйственное машиностроение, производство минеральных удобрений и т.д.). Второе звено вклю­чает собственно сельское хозяйство (т.е. непосредственное производство сельскохозяйственной продукции). Третье звено объе­диняет отрасли, перерабатывающие сельскохозяйственную про­дукцию (пищевкусовая и комбикормовая промышленность, пер­вичная обработка сырья для легкой промышленности) и обслу­живающие сельское хозяйство (хранение, транспортировка, тор­говля, подготовка кадров, управление и т.д.).

В США, например, где АПК достиг наивысшей степени зрело­сти, соотношение между звеньями в процентах таково — 14: 13: 73. Отсюда следует, что собственно сельское хозяйство в структуре современного АПК играет сравнительно небольшую роль. В на­стоящее время произвести сельскохозяйственную продукцию без наличия высокоразвитых сопутствующих отраслей практически невозможно.

Структура современного сельского хозяйства трехуровневая. На макроуровне в составе сельского хозяйства выделяют две крупные отрасли — растениеводство и животноводство. Растениеводство производит разнообразные сельскохозяйственные культуры, часть из которых поступает в качестве кормов животноводству. Соотно­шение между растениеводством и животноводством в той или иной стране обычно определяется ее местоположением.

В южных странах, характеризующихся теплым, а нередко и влажным климатом, традиционно преобладает растениеводство (в Европе это Италия, Испания, Греция и др.). Иногда большую роль играют исторические традиции. Например, в Индии за почти 5000 лет индуизма устоялись жесткие вегетарианские традиции, когда подавляющая часть населения мясо не ест вообще. Похожая ситуация сложилась в Японии, где население предпочитает мясу рыбу.

В северных странах, наоборот, преимущественное развитие по­лучило животноводство (в Европе это Финляндия, Швеция, Да­ния, Германия и др.). В США соотношение между растениевод­ством и животноводством примерно равное.

На мезоуровне в составе растениеводства выделяются отдель­ные группы сельскохозяйственных культур: зерновые, техниче­ские, прочие продовольственные (овощи и плоды) и кормовые. Ведущей группой культур традиционно являются зерновые.

В последнее время в связи с увеличением объемов производства продукции животноводства наметилось увеличение доли кормо­вых культур. В составе животноводства на этом уровне обычно про­исходит выделение отдельных отраслей: скотоводство, свиновод­ство, овцеводство и т.д.

На микроуровне в растениеводстве в каждой группе культур обычно дается соотношение между различными культурами, в жи­вотноводстве — между различными направлениями каждой из от­раслей (например, в скотоводстве выделяются молочное и мяс­ное направления).

 





Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2016-11-12; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1056 | Нарушение авторских прав


Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Наглость – это ругаться с преподавателем по поводу четверки, хотя перед экзаменом уверен, что не знаешь даже на два. © Неизвестно
==> читать все изречения...

2728 - | 2300 -


© 2015-2025 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.011 с.