Патология обмена веществ
Обмен веществ – совокупность процессов ассимиляции и диссимиляции. Обмен веществ– это основа жизни. Все, что происходит с питательными веществами в организме до всасывания это пищеварение, а после всасывания начинается обмен веществ. Там, где есть жизнь, идут обменные процессы и при заболеваниях в той или иной степени обмен веществ может нарушаться. В организм животных и человека постоянно поступают из внешней среды энергетические вещества (белки, жиры, углеводы) и неэнергетические вещества (минеральные вещества, витамины, вода). Нарушаться может любой вид обмена: белковый, жировой, углеводный, минеральный, основной и т.д., но в организме редко бывает нарушение какого либо обмена изолировано. Одно нарушение влечет за собой второе.
Различают: нарушение основного обмена, углеводного, белкового, жирового, витаминного, минерального, водного.
Нарушение основного обмена
Основной обмен – это то количество энергии, которое необходимо для поддержания основных жизненных процессов в состоянии покоя, натощак и при температуре окружающей среды 180С.
Причины нарушений
Ø нарушение функции ЦНС;
Ø расстройства деятельности эндокринной системы (гипофиза, надпочечников, щитовидной железы, половых желез);
Ø нарушение теплопродукции и теплоотдачи;
Ø резкие колебания температуры окружающей среды.
Виды нарушений основного обмена
Повышение основного обмена
Наблюдается при заболеваниях сопровождающихся лихорадкой, гипертиреозе (гиперфункции щитовидной железы), гипергенитализме (гиперфункции половых желез), лейкозе, гипертонии, гипоксии миокарда, при повышении продуктивности (у высокоудойных коров обменные процессы идут на более высоком уровне), при обильном кормлении. Обмен веществ увеличивается при возбуждении ЦНС, при усилении дыхания, работы сердца.
Понижение основного обмена
Отмечается при ослаблении функций эндокринных желез, при кастрации, нефрозе, гипотиреозе, угнетении нервной системы, поступлении в организм наркотических веществ, после кровопотерь, при полном голодании, неврозе, нарушении функции гипоталамуса.
Отклонение основного обмена от нормы в пределах ± 15% считается нормальным (допустимым) явлением, а если отклоняется в больших пределах – то это уже патология.
Нарушение углеводного обмена
Углеводы выполняют следующие функции:
1. являются основным энергетическим материалом, т.к. они легко извлекаются из депо и легко окисляются с выделением большого количества энергии (4,1 ккал/г или 17,2 кДж/г);
2. предотвращают распад жиров;
3. строительная или пластическая;
4. из пищеварительного тракта углеводы в виде моно- и дисахаридов всасываются в основном в кровь и по воротной вене поступают в печень, где из них образуется гликоген, который откладывается в печени и мышцах;
5. из углеводов синтезируются жиры;
6. обладают антитоксическими свойствами;
7. стимулируют выработку желчи, гормонов поджелудочной железы.
Причины нарушения углеводного обмена
Ø недостаточное или избыточное поступление;
Ø нарушение всасывания углеводов из кишечника при нарушении пищеварения;
Ø всевозможные нарушения со стороны печени;
Ø нарушение нервной и эндокринной регуляции.
Виды нарушения углеводного обмена
Ø гипергликемия;
Ø гипогликемия;
Ø повышение содержания молочной и пировиноградной кислот в крови;
Ø сахарный диабет.
Гипергликемия
Гипергликемия – увеличение содержания сахара в крови. В зависимости от причин различают следующие виды гипергликемии:
Ø алиментарная – возникает обычно при приеме с кормом большого количества углеводов;
Ø эмоциональная – возникает во всех случаях, когда повышается тонус симпатической нервной системы при этом усиливается расщепление гликогена и увеличивается содержание сахара в крови;
Ø адреналиновая – возникает при увеличении выработки адреналина, а он усиливает расщепление гликогена;
Ø токсическая – возникает при некоторых заболеваниях, отравлениях; при этом усиливается расщепление гликогена;
Ø панкреатическая – возникает при гипофункции поджелудочной железы, т.е. когда мало вырабатывается инсулина и глюкоза не переводится в гликоген;
Ø может быть при повышении функции передней доли гипофиза, при травмах, лихорадках, т.е. тогда, когда повышено образование сахара.
При гипергликемии глюкоза начинает выделяться с мочой, при этом может повышаться чувствительность организма к некоторым возбудителям, в частности к стафилококкам, развиваются гнойничковые поражения.
Гипогликемия
Гипогликемия – это уменьшение содержания сахара в крови. При низком содержании сахара в крови уменьшается поступление в организм кислорода. К недостатку кислорода чувствительны в первую очередь нервная система и печень, поэтому гипогликемия переносится тяжело, намного труднее, чем гипергликемия. При этом возникают такие изменения, как судороги, слабость, тошнота, потеря сознания, и все эти изменения составляют клиническую картину, которая называется гипогликемической комой.
Причины гипогликемии
Ø изнурительные заболевания, в частности при повреждениях желудочно-кишечного тракта, когда поступающие углеводы не усваиваются;
Ø недостаточное поступление в организм углеводов с кормом;
Ø опухоли;
Ø повышенный тонус парасимпатической нервной системы;
Ø поражение гипофиза и надпочечников (при гипофункции надпочечников, передней доли гипофиза);
Ø гиперфункция поджелудочной железы, если много вырабатывается инсулина;
Ø поражение печени;
Ø может быть в период усиленной лактации, когда глюкоза расходуется для выработки молочного сахара и жира.
Увеличение в крови пировиноградной и молочной кислот
Может наблюдаться при лихорадках, при обширных гнойных процессах. При увеличенном содержании пировиноградной и молочной кислот смещается рН в кислую сторону – развивается ацидоз, а это приводит к нарушению функций самых различных органов. Нарушается дыхание, кровообращение и т.д.
Сахарный диабет
Сахарный диабет – характеризуется повышенным содержанием сахара в крови и моче, т.е. развивается сахарное мочеизнурение, возникает при недостаточной выработке поджелудочной железой инсулина и регистрируется чаще у собак иногда у лошадей. При сахарном диабете организм испытывает голодание, так как глюкоза не переводится в гликоген, а он является основным источником питания для клеток органов (исключение составляют ткани мозга, сетчатка глаза, которые потребляют чистую глюкозу).
Три признака: полидипсия (жажда), полиурия (повышенное мочевыделение), булимия (усиление аппетита).
Нарушение жирового обмена
Жиры играют важную роль в организме животных и человека и выполняют ряд функций:
1. строительная или пластическая;
2. энергетическая (9,3 ккал/г или 38,9 кДж/г);
3. жиры откладываются в качестве запасного материала в жировом депо, а именно: подкожной клетчатке, сальники и жировая ткань вокруг органов брюшной и грудной полости;
4. участвуют в регуляции теплового обмена (ограничивают теплоотдачу);
5. защищают внутренние органы от механических повреждений и способствует их фиксации;
6. выделяемый сальными железами жир предохраняет кожу от высыхания и растрескивания;
7. служат источником эндогенной воды в организме (при окислении 1 г жира образуется 1,07 мл воды; для сравнения: 1 г белка – 0,41 мл воды, 1 г углеводов – 0,55 мл);
8. жиры являются растворителем для жирорастворимых витаминов.
Причины нарушения жирового обмена
Ø нарушение всасывательной функции желудочно-кишечного тракта;
Ø нарушение функции поджелудочной железы, печени;
Ø усиление моторной функции кишечника;
Ø нарушение промежуточного обмена жиров (в результате нарушения функции печени);
Ø нарушение нервной и эндокринной регуляции.
