Задание № 1. МЕТАБОЛИТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИИ
1. Аспарагиновой кислоты а) триптамин
2. Триптофана б) тироксин
в) альфа-аланин
г) гистидин
д) бета-аланин
Задание № 2. АМИНОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ЗАМЕНЕ АТОМА ВОДОРОДА В БЕТА-ПОЛОЖЕНИИ АЛАНИНА НА
1. Сульфгидрильную группу а) гистидин
2. Карбоксильную группу б) цистеин
в) серин
г) аспаргиновая кислота
д) глицин
Задание № 3. УКАЖИТЕ НОМЕРАМИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРЕВРАЩЕНИЙ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСДЕЗАМИНИРОВАНИЯ АЛАНИНА
Аланин + 1[_] ->2[_] + 3[_] ---------> 4[_] + 5[_]
1. Иминоглутарат
2. Альфа-кетоглутарат
3. Аммиак
4. Глутамат
5. Пируват
Задание № 4. ПРИ ОБСЛЕДОВАНИИ РЕБЁНКА ОТМЕЧЕНО ЗАМЕДЛЕНИЕ РОСТА, СИЛЬНОЕ ИСТОЩЕНИЕ, МАЛОКРОВИЕ, ГИПОПРОТЕИНЕМИЯ, ЖИРОВАЯ ДИСТРОФИЯ ПЕЧЕНИ.
1 В ОСНОВЕ ДАННОГО ЗАБОЛЕВАНИЯ ЛЕЖИТ НАРУШЕНИЕ
1_______________________
2 ДАННОЕ СОСТОЯНИЕ РЕБЕНКА ОБУСЛОВЛЕНО ДЛИТЕЛЬНЫМ
1______________________ ПОЛНОЦЕННОГО БЕЛКА В ПРИНИМАЕМОЙ ПИЩЕ
3 УКАЗАННЫЕ СИМПТОМЫ СВИДЕТЕЛЬСТВУЮТ О НАЛИЧИИ У РЕБЕНКА СИНДРОМА 1______________________
4 ВАШИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО КОРРЕКЦИИ ДАННОГО СОСТОЯНИЯ РЕБЕНКА
1. Диета с повышенным содержанием углеводов
2. Диета с повышенным содержанием липидов
3. Диета содержащая полноценные пищевые белки
4. Диета содержащая витамины
Задание № 5. БИОЛОГИЧЕСКИ ПОЛНОЦЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ БЕЛОК ДОЛЖЕН СОДЕРЖАТЬ В СВОЕМ СОСТАВЕ ВСЕ 1[_], АМИНОКИСЛОТЫ В СООТНОШЕНИЯХ 2[_] К БЕЛКАМ ЧЕЛОВЕКА, ДОЛЖЕН 3[_] РАСЩЕПЛЯТЬСЯ 4[_] ФЕРМЕНТАМИ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА
1. Протеолитическими
2. Заменимые
3. Незаменимые
4. Близких
5. Любых
6. Трудно
7. Легко
Задание № 6. ЕСЛИ КОЛИЧЕСТВО ВЫВОДИМОГО ИЗ ОРГАНИЗМА АЗОТА БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПОСТУПИВШЕГО С ПИЩЕЙ, ТО ГОВОРЯТ ОБ 1__________________ АЗОТИСТОМ БАЛАНСЕ
Задание № 7. СОСТОЯНИЕ, ПРИ КОТОРОМ КОЛИЧЕСТВО ВЫВОДИМОГО АЗОТА РАВНО КОЛИЧЕСТВУ ПОЛУЧАЕМОГО С ПИЩЕЙ, НАЗЫВАЕТСЯ
1______________ 2___________________
Задание № 8. РАЗНИЦА МЕЖДУ КОЛИЧЕСТВОМ ПОСТУПИВШЕГО АЗОТА С ПИЩЕЙ И КОЛИЧЕСТВОМ ВЫДЕЛЯЕМЫХ КОНЕЧНЫХ АЗОТИСТЫХ ПРОДУКТОВ НАЗЫВАЕТСЯ
1_____________ 2__________________
Задание № 9. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА
1. Аланин а) заменимая
2. Треонин б) условно заменимая
3. Аспарагин в) незаменимая
4. Пролин г) гликогенная
д) кетогенная
е) гликокетогенная
Задание № 10. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА
1. Ирозин а) заменимая
2. Глутаминовая кислота б) условно заменимая
3. Лейцин в) незаменимая
4. Лизин г) гликогенная
д) кетогенная
е) гликокетогенная
Задание № 11. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА
1. Фенилаланин а) заменимая
2. Цистеин б) условно заменимая
3. Лизин в) незаменимая
4. Глицин г) гликогенная
д) кетогенная
е) гликокетогенная
Задание № 12. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА
1. Валин а) заменимая
2. Лейцин б) условно заменимая
3. Метионин в) незаменимая
4. Серин г) гликогенная
д) кетогенная
е) гликокетогенная
Задание № 13. УКАЖИТЕ ТИП АМИНОКИСЛОТЫ ТИРОЗИНА
1. Заменимая
2. Незаменимая
3. Гликогенная
4. Кетогенная
5. Гликокетогенная
Задание № 14. НАЗОВИТЕ УСЛОВИЯ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ БЕЛКОВ
1. Белок должен содержать все заменимые кислоты
2. Белок должен содержать все незаменимые кислоты
3. Аминокислоты должны входить в состав белка в любых соотношениях
4. Аминокислоты должны входить в состав белка в в соотношениях, близких к белкам организма человека
Задание № 15. НАЗОВИТЕ ВИД ДЕЗАМИНИРОВАНИЯ, ПРЕОБЛАДАЮЩИЙ В ТКАНЯХ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА
1. Гидролитическое
2. Восстановительное
3. Окислительное
4. Внутримолекулярное
Задание № 16. УКАЖИТЕ СОСТОЯНИЕ АЗОТИСТОГО БАЛАНСА У ЗДОРОВОГО РЕБЕНКА
1. Равновесие
2. Положительный
3. Отрицательный
Задание № 17. НАЗОВИТЕ КЛАСС ФЕРМЕНТОВ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ
1. Изомеразы
2. Трансферазы
3. Оксидоредуктазы
4. Лиазы
5. Гидролазы
Задание № 18. НАЗОВИТЕ КЛАСС ФЕРМЕНТОВ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ПРОЦЕСС ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ
1. Оксидоредуктазы
2. Трансферазы
3. Гидролазы
4. Изомеразы
5. Лиазы
Задание № 19. НАЗОВИТЕ ФЕРМЕНТЫ, РАСЩЕПЛЯЮЩИЕ БЕЛКИ В 12-ПЕРСТНОЙ КИШКЕ
1. Амилаза
2. Трипсин
3. Пепсин
4. Химотрипсин
5. Дипептидазы
Задание № 20. НАЗОВИТЕ АМИНОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В РЕЗУЛЬТАТЕ ВОССТАНОВИТЕЛЬНОГО АМИНИРОВАНИЯ В ТКАНЯХ ЧЕЛОВЕКА
1. Серин
2. Аланин
3. Глутаминовая кислота
4. Лизин
5. Аспаргиновая кислота
Задание № 21. НАЗОВИТЕ КОФЕРМЕНТЫ, УЧАСТВУЮЩИЕ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСДЕЗАМИНИРОВАНИЯ
1. НАДФ
2. НS-КоА
3. НАД
4. ФАД
5. ФП
Задание № 22. УКАЖИТЕ ТИП АМИНОКИСЛОТЫ ФЕНИЛАЛАНИНА
1. Заменимая
2. Незаменимая
3. Гликогенная
4. Кетогенная
5. Гликокетогенная
Задание № 23. УКАЖИТЕ ТИП АМИНОКИСЛОТЫ ТРЕОНИНА
1. Заменимая
2. Незаменимая
3. Гликогенная
4. Кетогенная
5. Гликокетогенная
Задание № 24. МЕТАБОЛИТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИИ
1. Гистидина а) альфа-аланин
2. Глутаминовой б) гистамин
кислоты в) серотонин
г) гамма-аминомасляная кислота
д) бета-аланин
Задание № 25. АЛЬФА-КЕТОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ
1. Аспарагиновой кислоты а) альфа-кетоглутаровая
2. Фенилаланина б) пировиноградная кислота
в) щавелевоуксусная кислота
г) фенилпировиноградная
кислота
д) альфа-аланин
Задание № 26. АЛЬФА-КЕТОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСАМИНИРОВАНИЯ
1. Аланина а) щавелевоуксусная кислота
2. Глутаминовой б) пировиноградная кислота
кислоты в) альфа-кетоглутаровая кислота
г) фенилпируват
д) альфа-кетобутират
Задание № 27. АМИНОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ЗАМЕНЕ АТОМА ВОДОРОДА В БЕТА- ПОЛОЖЕНИИ АЛАНИНА НА РАДИКАЛ
1. Фенола а) тирозин
2. Индола б) фенилаланин
в) триптофан
г) лизин
д) гистидин
Задание № 28. НАЗОВИТЕ ПРОДУКТЫ ГНИЕНИЯ
1. Орнитина а) кадаверин
2. Триптофана б) скатол
в) крезол
г) индол
д) путресцин
Задание № 29. ПРОДУКТЫ ГНИЕНИЯ
1. Лизина а) фенол
2. Тирозина б) индол
в) кадаверин
г) крезол
д) путресцин
Задание № 30. УКАЖИТЕ НОМЕРАМИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ТРАНСДЕЗАМИНИРОВАНИЯ АСПАРАГИНОВОЙ КИСЛОТЫ
аспарагиновая к-та + 1[_] -->2[_] + 3[_]-> 4[_] + 5[_]
1. Глутаминовая кислота
2. Оксалоацетат
3. Иминоглутамат
4. Аммиак
5. Альфа-кетоглутарат
Задание № 31. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВОГО БЕЛКА ЗАВИСИТ ОТ
1. Порядка чередования аминокислот
2. Присутствия незаменимых аминокислот
3. Аминокислотного состава
4. Способности усваиваться организмом
5. Аминокислоты должны входить в состав белка в соотношениях, близких белкам организма человека
Задание № 32. РАЗНИЦА МЕЖДУ КОЛИЧЕСТВОМ ПОСТУПАЮЩЕГО АЗОТА С ПИЩЕЙ И КОЛИЧЕСТВОМ ВЫДЕЛЯЕМЫХ КОНЕЧНЫХ АЗОТИСТЫХ ПРОДУКТОВ НАЗЫВАЕТСЯ
1. Азотистым балансом
2. Азотистым равновесием
3. Положительным азотистым балансом
4. Отрицательным азотистым балансом
Задание № 33. УСТАНОВИТЬ СООТВЕТСТВИЕ
АЗОТИСТЫЙ БАЛАНС ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
ЧЕЛОВЕКА
1. Положительный а. Тяжелое заболевание
2. Отрицательный б. Беременность
3. Азотистое равновесие в. Старение
г. Взрослый человек, полноценная диета
д. Растущий организм
Задание № 34. РАСЩЕПЛЕНИЕ БЕЛКОВ В ЖЕЛУДКЕ КАТАЛИЗИРУЕТСЯ
1. Трипсином
2. Пепсином
3. Гастриксином
4. Химотрипсином
5. Эластазой
Задание № 35. МЕХАНИЗМ ОБРАЗОВАНИЯ АКТИВНЫХ ПЕПТИДАЗ ИЗ ПРОФЕРМЕНТОВ ВКЛЮЧАЕТ
1. Изменение вторичной структуры
2. Аллостерическую активацию
3. Фосфорилирование-дефосфорилирование
4. Частичный протеолиз
5. Изменение третичной структуры
Задание № 36. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
Аминокислота
1. Аланин а. Заменимая
2. Треонин б. Незаменимая
в. Гликогенная
г. Кетогенная
д. Гликокетогенная
Задание № 37. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
Аминокислота
1. Фенилаланин а. Заменимая
2. Цистеин б. Условно заменимая
в. Незаменимая
г. Гликогенная
д. Кетогенная
е. Гликокетогенная
Задание № 38. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
Аминокислота
1. Лейцин а. Заменимая
2. Метионин б. Условно заменимая
в. Незаменимая
г. Гликогенная
д. Кетогенная
е. Гликокетогенная
Задание № 39. УКАЖИТЕ ТИП АМИНОКИСЛОТЫ ТИРОЗИНА
1. Заменимая
2. Условно заменимая
3. Незаменимая
4. Гликогенная
5. Кетогенная
6. Гликокетогенная
Задание № 40. АКТИВНО В ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ПРОТЕКАЕТ ОКИСЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ ТОЛЬКО
1. Д-аланина
2. L-серина
3. L-аспарагиновой к-ты
4. L-глутаминовой к-ты
5. L-треонина
Задание № 41. ДЛЯ ГЛУТАМИНОВОЙ КИСЛОТЫ НЕ ХАРАКТЕРНО
1. Дезаминируется активной при рН 7,3 глутаматдегидрогеназой
2. Является универсальным донором аминогруппы в реакциях трансаминирования
3. Подвергается неокислительному дезаминированию
4. Участвует в нейтрализации аммиака
5. Участвует в трансдезаминировании других аминокислот
Задание № 42. ТРАНСАМИНИРОВАНИЕ - ПРОЦЕСС МЕЖМОЛЕКУЛЯРНОГО ПЕРЕНОСА АМИНОГРУППЫ ОТ
1. Альфа-аминокислоты на альфа-кетокислоту
2. Альфа-аминокислоты на альфа-гидроксикислоту
3. Амина на альфа-кетокислоту
4. Амина на альфа-гидроксикислоту
5. Аминокислоту на карбоновую кислоту
Задание № 43. БИОГЕННЫЕ АМИНЫ ОБРАЗУЮТСЯ ИЗ АМИНОКИСЛОТ В РЕЗУЛЬТАТЕ РЕАКЦИИ
1. Бета-декарбоксилирования
2. Альфа-декарбоксилирования
3. Декарбоксилирования, сочетанного с реакцией трансаминирования
4. Декарбоксилирования, сочетанного с реакцией конденсации
5. Гамма-декарбоксилирования
Задание № 44. НЕПРЯМОЕ ДЕЗАМИНИРОВАНИЕ АМИНОКИСЛОТЫ КАТАЛИЗИРУЕТСЯ ФЕРМЕНТАМИ
1. Аминотрансферазой
2. L-оксидазой
3. Альфа-декарбоксилазой
4. Глутаматдегидрогеназой
5. Пептидаза
Задание № 45. УСТАНОВИТЬ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА ПРОДУКТ ЕЕ АЛЬФА-
ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИЯ
1. Гистидин а. Тирамин
2. Глутаминовая кислота б. Гамма-аминомасляная кислота
3. 5-гидроокситриптофан в. Гистамин
г. Серотонин
д. Бета-аланин
Задание № 46. УСТАНОВИТЬ СООТВЕТСТВИЕ
ПРОДУКТ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИЯ
АМИНОКИСЛОТЫ ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ
1. Серотонин а. Тормозной медиатор
2. Гамма-аминомасляная кислота б. Медиатор воспаления,
3. Гистамин аллергических реакций
в. Регулирует артериальное
давление
г. Выполняет роль гормонов
Задание № 47. ИНАКТИВАЦИЮ БИОГЕННЫХ АМИНОВ ОСУЩЕСТВЛЯЮТ
1. Глутаматдегидрогеназа
2. Моноаминоксидаза
3. L-оксидаза аминокислот
4. D-оксидаза аминокислот
5. Аминотрансфераза
Задание № 48. БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ СОЛЯНОЙ КИСЛОТЫ
1. Переводит неактивный пепсиноген в активную форму пепсин
2. Создает оптимум рН для пепсина
3. Способствует всасыванию железа в двенадцатиперстной кишке
4. Способствует набуханию и денатурации белков
5. Оказывает бактерицидное действие
Задание № 49. ФЕРМЕНТЫ, ГИДРОЛИЗУЮЩИЕ БЕЛКИ В КИШЕЧНИКЕ
1. Химотрипсин
2. Пепсин
3. Трипсин
4. Дипептидазы
5. Карбоксипептидазы
Задание № 50. БАКТЕРИАЛЬНОЕ РАСЩЕПЛЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ ПРОИСХОДИТ В
1. Желудке
2. Ротовой полости
3. Тонком кишечнике
4. 12-перстной кишке
5. Толстом кишечнике
Задание № 51. ОБЩИЕ ПУТИ КАТАБОЛИЗМА АМИНОКИСЛОТ
1. Дезаминирование
2. Декарбоксилирование
3. Превращение углеводородного скелета
4. Трансаминирование
5. Трансдезаминирование
Задание № 52. ПИРИДОКСАЛЬФОСФАТ ЯВЛЯЕТСЯ КОФЕРМЕНТОМ ПРОЦЕССОВ
1. Трансаминирования аминокислот
2. Синтеза полипептидов
3. Гликолиза
4. Декарбоксилирования аминокислот
5. Бета-окисления жирных кислот
Задание № 53. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТА ТИП
1. Аргинин а) заменимая
2. Гистидин б) условнозаменимая
3. Валин в) незаменимая
4. Триптофан г) гликогенная
д) кетогенная
е) глюкокетогенная
Задание № 54. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
РАДИКАЛЫ, СООТВЕТСТВУЮЩИЕ АМИНОКИСЛОТАМ
1. Глицин a) фенильный
2. Фенилаланин б) метильный
3. Аланин в) кольцо индола
4. Триптофан г) атом водорода
Задание № 55. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
ПРОДУКТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ИЗ АМИНОКИСЛОТ В ПРОЦЕССЕ
1. Трансаминирования a) предельные кислоты
2. Декарбоксилирования б) альфа-кетокислоты
в) непредельные кислоты
г) амины
Задание № 56. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
МЕТАБОЛИТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИИ
1. Аспарагиновой кислоты a) серотонин
2. Триптофана б) тироксин
в) альфа-аланин
г) гистидин
д) бета-аланин
Задание № 57. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
АМИНОКИСЛОТЫ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ ПРИ ЗАМЕНЕ АТОМА ВОДОРОДА В БЕТА-ПОЛОЖЕНИИ АЛАНИНА НА
1. Сульфидную группу а) гистидин
2. Карбоксильную группу б) цистеин
в) серин
г) аспарагиновая кислота
Задание № 58. УКАЖИТЕ НОМЕРАМИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРЕВРАЩЕНИЙ В ПРОЦЕССЕ ТРАНСДЕЗАМИНИРОВАНИЯ АЛАНИНА
Н2О
аланин + 1___ à 2___ + 3___ à 4___ à 5___ + 6___
1. Иминоглутарат
2. Альфа-кетоглутарат
3. Аммиак
4. Глутамат
5. Пируват
Задание № 59. УКАЖИТЕ НОМЕРАМИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО ДЕЗАМИНИРОВАНИЯ ГЛУТАМИНОВОЙ КИСЛОТЫ
глутаминовая к-та à 1___ à 2___ + 3___
1. Аммиак
2. Иминоглутамат
3. Альфа-кетоглутарат
