Российский университет дружбы народов
Р у к о в о д с т в о
К практическим занятиям
По биохимии
для студентов специальностей
«лечебное дело» и «фармация»
Москва
| УДК 577.1 ББК 28.072 Р 82 | Утверждено РИС Учёного совета медицинского факультета РУДН |
Авторский коллектив:
Н.Н. Чернов, Т.Т. Березов, С.С. Буробина, Е.В. Лукашева, И.П. Смирнова, С.П.Сяткин, В.А. Занин, О.М. Кузнецова, Н.П. Куркина, Т.А. Лобаева;
Р 82 Руководство к практическим занятиям по биохимии: Учебное пособие/ Н.Н. Чернов, Т.Т. Березов, С.С. Буробина, Е.В. Лукашева, И.П. Смирнова, С.П.Сяткин, В.А. Занин, О.М. Кузнецова, Н.П. Куркина, Т.А. Лобаева. - М.:
ISBN 5-98115-060-2
В сборнике представлены лабораторные занятия, контрольные, зачётные задания и тесты, составленные в соответствии с программой по биологической химии для студентов медицинских ВУЗов.
Учебное пособие может быть использовано студентами и преподавателями медицинских специальностей при проведении аудиторных занятий, зачётов, экзаменов.
ISBN 5-98115-060-2
© Издательство
© Коллектив авторов
Предисловие
как пользоваться этим учебным пособием?
Перед вами - учебное пособие, составленное на основе многолетнего опыта работы преподавателей кафедры биологической химии медицинского факультета Российского университета дружбы народов.
Приступая к изучению новой для вас дисциплины, следует помнить о том, что для полного усвоения материала необходимо использовать все типы человеческой памяти: слуховую (прослушивание лекций, ответы на устные вопросы), зрительную (просмотр схем, рисунков, таблиц, формул и др.), память при письме (конспектирование теоретического материала). И конечно, несомненный опыт вам даст проведение эксперимента в виде лабораторной работы на самом занятии по биохимии.
В связи с этим, предлагаемое пособие построено по принципу систематизации полученных сведений по биохимии на основе проведения лабораторной работы, обсуждения полученных результатов и закрепления теоретического материала с использованием многоуровневых тестов.
Мы постарались, чтобы информация была лаконичной и точной.
Предлагаемое вашему вниманию учебное пособие содержит:
1) введение к соответствующему разделу;
2) методики выполнения лабораторных работ;
3) альтернативные вопросы для текущего контроля, проводимого на каждом занятии путем фронтального опроса;
4) примеры вопросов с выборочным ответом и вопросов на соответствие;
5) вопросы для самостоятельной подготовки студентов к коллоквиуму;
6) варианты письменных работ для коллоквиумов;
7) примеры заданий компьютерного тестирования.
Ответы на альтернативные вопросы не приводятся, так как их целесообразно найти самостоятельно при чтении учебника и лекционного материала и обсудить затем на занятии. Ответы на вопросы компьютерного тестирования приводятся в конце каждого раздела.
Предлагаемые тестовые задания просты, конкретны, легко воспринимаются на слух, содержат наиболее важные положения по изучаемой теме, включают новые термины и концепции, излагаемые в лекционном курсе.
Варианты письменных контрольных работ предлагаются для самостоятельного выполнения на итоговых занятиях по основным разделам курса биохимии (коллоквиумах).
Авторский коллектив заранее благодарен педагогам и студентам за советы и замечания по содержанию представленного руководства. Ваши пожелания мы принимаем на кафедре биохимии медицинского факультета РУДН (ул. Миклухо-Маклая д.8), а также по электронной почте:
chernov@med.rudn.ru
Список сокращений и условных обозначений
| АДФ – аденозиндифосфат АлАТ – аланинаминотрансфераза АМК – аминокислота АМФ – аденозинмонофосфат цАМФ – циклический АМФ АПБ – ацилпереносящий белок АсАТ – аспартатаминотрансфераза АТФ – аденозинтрифосфат АТФаза – аденозинтрифосфатаза ГАМК – гамма-аминомасляная кислота ГАФ – глицеральдегид-3-фосфат ГДФ – гуанозиндифосфат ГМГ-КоА – β-гидрокси-β-метилглутарил-КоА ГМФ – гуанозинмонофосфат цГМФ – циклический ГМФ ГТФ – гуанозинтрифосфат ДАГ – диацилглицеролы ДАФ – диоксиацетонфосфат ДНК – дезоксирибонуклеиновая кислота ДНКаза – дезоксирибонуклеаза ДНФГ – 2,4-динитрофенилгидразин ДОФА – диоксифенилаланин кат - катал ИМФ – инозинмонофосфат КоА – кофермент (коэнзим) А КоQ – кофермент (коэнзим) Q КФ – классификация ферментов КФК - креатинфосфокиназа ЛДГ – лактатдегидрогеназа ЛП – липопротеины ЛПВП – липопротеины высокой плотности ЛПНП – липопротеины низкой плотности ЛПОНП – липопротеины очень низкой плотности МАГ – моноацилглицеролы МАО - моноаминооксидаза НАД+ – никотинамидадениндинуклеотид окисленный НАДН(Н+) – никотинамидадениндинуклеотид восстановленный НАДФ+ – никотинамидадениндинуклеотидфосфат окисленный НАДФН(Н+) – | никотинамидадениндинуклеотидфосфат восстановленный ПВК – пировиноградная кислота ПФ – пиридоксальфосфат РНК – рибонуклеиновая кислота т-РНК – транспортная РНК РНКаза - рибонуклеаза СДГ – сукцинатдегидрогеназа ТАГ – триацилглицеролы ТГФК – тетрагидрофолиевая кислота ТДФ – тимидиндифосфат ТМФ – тимидинмонофосфат ТПФ – тиаминпирофосфат ТТФ – тимидинтрифосфат ТХУ – трихлоруксусная кислота УДФ – уридиндифосфат УМФ – уридинмонофосфат УТФ – уридинтрифосфат ФАД – флавинадениндинуклеотид окисленный ФАДН2 – флавинадениндинуклеотид восстановленный ФЕП – фосфоенолпируват ФМН – флавинаденинмононуклеотид Фн – неорганический фосфат ФФн – неорганический пирофосфат ФРПФ – 5-фосфорибозил-1-пирофосфат ФФК – фосфофруктокиназа ФЭК – фотоэлектроколориметр ХЭ - холинэстераза ЦДФ – цитидиндифосфат ЦМФ – цитидинмонофосфат ЦТК – цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса) ЦТФ – цитидинтрифосфат ЩУК – щавелевоуксусная кислота ЭПС – эндоплазматическая сеть D – оптическая плотность Dоп – оптическая плотность опытного образца Dст – оптическая плотность стандартного образца Dк – оптическая плотность контрольного образца Dх – оптическая плотность исследуемого образца КМ – константа Михаэлиса Vmax – максимальная скорость реакции |
