. , , .
, . , : , () , , , , . - , . , , . - - - . , - , , , - . , , - . - , , - ( . gluten - ), "" . , , ( ), - .
, . , ; - , : , , , . ( , ..), .
. , , , . , , . . , - .
. . , , - . - - : , , . , , , .. . .
|
|
, . (. ).
5.1.
, . . , XIX , XX . , , . , , , , , .
- .
XIX- XX , - , . . , , . , , , . , , - - , . - , - (-, ..).
- , , . , , , , (- ). , . XX , , - .
. ( - , , .) . ( . leptos - ; , , .) , . . , . , - , - (-) . , , - (ϰ, +, -). . . , , .
|
|
. , (1/3 2/3 , 1). , , , . (, , .) . . : , .
. , , .
, , . , , , . , , . -, , . , , . , , , .
, . - , . . , " ".
- , " ", , , , . , "" , .
. , . , , ( ). .
|
|
, , . . , .
, , (, ) , , . , , , , . , , .
. , , . - . (, , ). , , - , , , . .
, , , , , . , . , , 100 . 1500 (, 300 . /). , 200 ( ).
, , , , , . , . - "", , . ; . , ( ) . , ( ) . , , , . , , . .
|
|
- , , . , ( , ), , : .
, - , . , . , . , . . , 20 . , , . () - ( ), , .
, . - . , .
5.2.
, , . , . : - ( ) ; , ; (, ). . - , , .
. , , , (, ) - . . , , , , . ( ). , , . , , ..
. . , . , - , , , , , , . , . .
, - . , , , , . . , , , , . .
|
|
. ( , ) . , . , .
, , - (). , . , . - . - , , , , .
, . , , , . .
" " . , , , -, , . , , . , .
: , , - , . , , , , , .
, , . . , .
[1] . . . 17-18.
[2] . .. . . . ., 1990. . 244.