ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА
Программа и методические указания
по прохождению практики
для студентов всех форм обучения
Б.5.01
Направление подготовки 100400 - Туризм
Профиль подготовки – без профиля
Отраслевая специализация -
Квалификация - бакалавр
Санкт-Петербург
Допущено
редакционно-издательским советом СПбГИЭУ
в качестве методического издания
Составитель
канд. экон. наук, доц. О.Н. Кострюкова
Рецензент
канд. экон. наук, доц. М.А. Морозова
Подготовлено на кафедре
социально-культурный сервис и туризм
Одобрено научно-методическим советом факультета туризма
и гостиничного хозяйства
Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,
представленного составителем
© СПбГИЭУ, 2012
СОДЕРЖАНИЕ
1. Цель и задачи практики...................................................................... 4
2. Место ознакомительной практики в учебном процессе............... 5
3. Объем часов по практике................................................................... 6
4. Содержание разделов и тем практики............................................. 9
5. Организация самостоятельной работы студентов...................... 13
6. Варианты индивидуальных заданий.............................................. 14
7. Содержание экскурсионного практикума.................................... 21
8. Требования к структуре и оформлению отчета
по ознакомительной практике........................................................ 21
9. Список рекомендуемой литературы.............................................. 23
Приложение 1. Пример оформления титульного листа отчета
по практике......................................................................................... 25
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Цель учебной ознакомительной практики– довести до студента условия реализации в СПбГИЭУ основной образовательной программы (ООП вуза) по направлению 100400 «Туризм» и дать общее представление о месте и роли туризма в структуре отраслей сервиса, а также о профессиональных качествах специалистов в индустрии туризма.
Основные задачи дисциплины направлены на формирование следующих компетенций:
- «Понимание социальной значимости своей будущей профессии, высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии» (ОК-9);
- «Владение основными методами, способами и средствами получения, хранения и, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, готовностью работать в глобальных компьютерных сетях» (ОК-12).
Учебная ознакомительная практика включает два этапа:
Первый этап: общий для студентов всех специальностей и направлений подготовки в Университете;
Второй этап: для студентов, обучающихся по направлению подготовки 100400 «Туризм».
Задачи первого этапа:
· знакомство студентов с системой профессионального образования в Российской Федерации, с профессиональными образовательными программами высшего образования и особенностями их реализации в СПбГИЭУ, возможностями продолжения образования по конкретной образовательной траектории;
· доведение до студентов структуры федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования третьего поколения;
· знакомство с историей СПбГИЭУ и его современным положением;
· доведение до студентов основных принципов организации учебно-воспитательного процесса, научно-исследовательской работы студентов в СПбГИЭУ, условий для удовлетворения потребности личности в интеллектуальном, культурном, нравственном развитии;
· знакомство студентов с основами библиотековедения и библиографии, библиотечными информационными системами.
Задачи второго этапа:
· доведение до студентов структуры и содержательной части основной образовательной программы университета по направлению подготовки 100400 «Туризм»;
· доведение до студентов государственных требований к профессиональной подготовленности бакалавра и тех видов деятельности, к которым в основном будет готовиться выпускник СПбГИЭУ, объектов его профессиональной деятельности;
· знакомство со структурой и содержанием учебного плана направления 100400 «Туризм», взаимосвязи дисциплин учебного плана;
· подготовка к осознанному и углубленному изучению профессиональных дисциплин и дисциплин возможных профилей обучения;
· знакомство с деятельностью предприятий туристской индустрии.
Учебная ознакомительная практика включает следующие виды занятий:
- лекционно-практический курс;
- экскурсионный практикум на предприятиях индустрии туризма;
- выполнение индивидуального задания;
- написание и защита отчета по результатам прохождения практики.
Время прохождения практики с 1 по 7 сентября, включая защиту отчета по практике.
