Бельгия, Нидерланды, Люксембург

На все гостиницы и пансионы стран Бенилюкса распространяется обязательная пятизвездная система классификации.

Соответствие отдельных средств размещения стандарту ежегодно контролируется. Большое значение при классификации гостиниц придается вопросам противопожарной безопасности. Кроме гостиниц и пансионов на территории этих стран имеется множество других средств размещения: молодежных турбаз, кемпингов (в Нидерландах, например, 2500 кемпингов), крестьянских дворов, туристских хижин и т.д. В Испании существует добровольная классификация средств размещения по категориям: * гостиницы пяти категорий - от одной до пяти

"звезд";

* дома гостиничного типа (апартотели), бунгало

четырех категорий - от одной до четырех "звезд";

* постоялые дворы трех категорий – от одной до трех "звезд";

* пансионы трех категорий - от 1 до 3 "звезд".

Кроме того, существуют государственные предприятия для приема туристов (раradores), расположенные главным образом в наиболее живописных районах, там, где почти нет других возможностей для размещения туристов;

К ним относятся старые крепости, замки и дворцы, которые оборудованы как отели "люкс".

В Греции существует буквенная система классификации, хотя иногда гостиницы в рекламных проспектах указывают и "звезды". Все греческие гостиницы делятся на четыре категории: А, В, С и О.

Гостиницы категории А соответствуют четырехзве-здному уровню, В - трехзвездному, С - двухзве-здному. Гостиницам высшего класса нередко присуждается категория "de luxe”. Средства размещения Греции, обладающие одинаковой категорией, значительно отличаются друг от друга. К наиболее недорогим относятся апартаменты (небольшие квартиры в небольших домиках). Гостиницы категории С (двухзвездные) предлагают минимальный набор услуг и в курортных районах располагаются не на первой линии побережья. Отели категории В (трехзвездные), если они находятся в курортной зоне, почти всегда располагаются непосредственно на побережье. Гостиницы категории А (четырехзвездные) отличает более высокий уровень обслуживания.

Италия

Классификация итальянских гостиниц не имеет стройной системы.

Официально системы "звезд" нет, но довольно часто на вывесках гостиниц они присутствуют. Согласно принятым в Италии нормам отели дифференцируются по трем категориям. Первая категория условно соответствует уровню 4*, вторая -3*, третья - 2*. Кроме того, внутри каждой категории существует определенная градация. Отличительной особенностью итальянских гостиниц являются их небольшие размеры (50-80 номеров). Как правило, эти гостиницы соответствуют уровню 3*, хотя на альпийских курортах и в крупных городах встречаются небольшие отели, оснащенность и уровень обслуживания которых соответствуют самым высоким требованиям.

Существующая в настоящее время в Тунисе система классификации утверждена в 1994 году на основе разработанной в 1973 году системы минимальных требований и дополнительных требований к управлению туристскими гостиницами, изложенная в шести приложениях к стандарту и касающаяся количества персонала, складов и запасов белья, посуды для ресторанов и баров. По результатам соответствия этим требованиям гостиницам присваиваются категории от одной до пяти "звезд". Следует отметить, что тунисская система предусматривает достаточно строгие требования, превышающие даже требования европейских стандартов, в частности испанских и греческих. Так, например, в гостиницах категории 3* обязательно наличие кондиционера, в то время как на испанских и греческих курортах в гостиницах уровня 3* это требование не является строго обязательным.

Система классификации средств размещения Дубая является одной из новейших (введена с 1 января 1999 года), носит обязательный характер, в ней учтены положительные стороны других систем, апробированных на практике. Система была создана в целях повышения стандартов услуг, предлагаемых туристской индустрией, и выработки единой системы классификации, основанной на принятых во всем мире нормах, а также с учетом американской, британской, французской и испанской систем и рекомендацией ВТО. В проект системы были внесены дополнения и изменения, обеспечивающие ее соответствие местным социально-экономическим условиям. В результате введения новой системы определены основные стандарты на услуги, клиентам предоставлена компетентная информация об этих услугах и созданы условия для здоровой конкуренции между гостиничными предприятиями. Система Дубая предусматривает пять категорий гостиниц (от одной до пяти "звезд") и две категории меблированных апартаментов ("стандарт" и "люкс").

Израиль располагает высококлассными курортно-гостиничными комплексами на берегах Средиземного и Красного морей. Число отелей растет, а "звездная" классификация, существовавшая там 7-8 лет назад, аннулирована. На ее месте возникла дифференциация гостиниц по трем категориям. Тем не менее для удобства клиентов туристские фирмы продолжают оценивать отели Израиля по "звездной" системе.

В трехзвездных гостиницах клиенты имеют возможность получить минимально необходимый для полноценного отдыха набор услуг.

Гостиницы 4* отличаются от трехзвездных не только большим комфортом, но и более высоким уровнем обслуживания.

Отели высшей категории отвечают всем необходимым требованиям, предъявляемым к пятизвездным гостиницам.

Скандинавские страны (Швеция, Финляндия, Дания, Норвегия). В Швеции в 1972 году была разработана добровольная система классификации гостиниц и других средств размещения, в соответствии с которой присваивались категории от 1 до 5 "звезд" (гостиницей считалось средство размещения с номерным фондом не менее пяти номеров). Однако проведение классификации гостиниц не получило развития в Скандинавии, так как, с одной стороны, наиболее престижные гостиницы в этих странах входят в состав международных гостиничных цепей, которые сами проводят оценку соответствия входящих в них гостиниц своим требованиям "звездности", которые обычно выше требований национальных стандартов и, в частности, разработанного в Швеции. С другой стороны, крупные международные туроператоры, работающие на рынке скандинавских стран, сами проводят оценку средств размещения в этих странах и по своему усмотрению присваивают им "звезды", публикуя эту информацию в своих каталогах. Владельцы гостиниц скандинавских стран сочли излишним проведение классификации по национальной системе, которая в настоящее время действует, только для кемпингов.

США насчитывает 44 700 гостиниц и мотелей и 3,1 млн. мест в них. Официально утвержденной классификации нет. Обычно гостиницы классифицируются по пяти категориям, но, например, в штате Флорида гостиницам присваиваются разряды (от 1 до 3), а в штате Невада классификация гостиниц отсутствует вовсе.

Американская автомобильная ассоциация (American Automobil Association) с 1997 года занимается инспектированием гостиниц и играет в этой сфере ведущую роль. ААА присуждает категорию "Пять бриллиантов". Из 19 500 отелей США, Канады и Мексики эту категорию имеют менее 2%. Другая организация – Моbile Travel Guide - присуждает гостиницам "звезды". Из 21 тысячи гостиниц только 35 имеют высшую категорию "5 звезд". Гостиницы могут получить и ту, и другую категорию, но таких гостиниц оказалось всего лишь 25.