Таблиця 1. Розрахунок потреби в електроенергії на основні технологічні операції
| Вид робіт | Одиниця виміру | Обсяг операції | Норма витрат електроенергії на виконання робіт, кВт*год | Потреба в електроенергії на весь обсяг робіт, кВт*год |
| 5=3*4 | ||||
| Приймання | тонн | 2,77 | ||
| Відпуск | тонн | 1,78 | ||
| Зберігання | тонно-міс. | 3,2 | ||
| Сушіння зерна | пл. т | 6,03 | ||
| Очищення зерна | пл. т | 3,0 | ||
| Всього | - | - | - |
Вартість електроенергії (ВЕЛ) визначається як добуток загальної кількості електроенергії на ціну 1 кВт*год (ЦЕЛ)за формулою:
ВЕЛ= ПЕЛ*ЦЕЛ/1000 (тис. грн.)
ВИХІДНІ ДАНІ
| Показник | Вихідні дані |
| Оптова ціна за1 кВт*год, грн. | 0,56 |
ВЕЛ=.
Після розрахунку вартості всіх матеріальних ресурсів визначається загальна сума матеріальних витрат(МВ) за формулою:
МВ= ВП + ВЕЛ
МВ=
2. РОЗРАХУНОК ПОТРЕБИ В МАТЕРІАЛЬНИХ РЕСУРСАХ ТА ЇХ ВАРТІСТЬ НА ВИРОБНИЧУ ПРОГРАМУ БОРОШНОМЕЛЬНОГО ЗАВОДУ: СИРОВИНИ, ВОДИ, ПАЛИВА,ЕЛЕКТРОЕНЕРГІЇ ТА ІНШИХ ДОПОМІЖНИХ МАТЕРІАЛІВ
2.1.Сировина
Розрахунок вартості сировини (зерна) на борошномельному заводі передбачає визначення вартості сировини без зворотних відходів. Спочатку визначається загальна вартість сировини з відходами. Для цього кількість переробленої сировини (ВП або ПС) множиться на ціну 1 т,а потім визначається кількість відходів і їх вартість. Кількість відходів визначається в розмірі норми (%) відбору від загальної кількості переробленої сировини. Вартість відходів визначається шляхом множення кількості на ціну 1 т відходів. Вартість сировини без відходів визначається як різниця між загальною вартістю сировини та вартістю відходів.
ВИХІДНІ ДАНІ
| Показник | Вихідні дані |
| Вид зерна | Пшениця |
| Ціна за 1т зерна, грн. | |
| % відбору відходів І-ІІ категорії | 2,9 |
| Ціна за 1т відбору відходів І-ІІ категорії, грн. |
Всі розрахунки проводяться у таблиці
Таблиця 2. Розрахунок вартості сировини (зерна), що підлягає переробці
| Вид зерна | Потреба у зерні, т (ВП або ПС) | Ціна за 1т зерна, грн. | Вартість всього, тис. грн. | Зворотні відходи | Вартість сировини за відрахуванням відходів, тис. грн. (ВС) | |||
| % відбору відходів І-ІІ категорії | Ціна за 1т відбору відходів І-ІІ категорії, грн. | Кількість відходів, т | Вартість відходів І-ІІ категорії, тис. грн. | |||||
| 4=2*3/1000 | 7=2*5/100% | 8=6*7/1000 | 9=4-8 | |||||
Електроенергія
Розраховуємо потребу електроенергії для виробництва продукції за формулою:
ПЕЛ = QЗАГ * НЕЛ
де НЕЛ – норма витрат електроенергії на 1т калькулюючої продукції, кВт*год;
QЗАГ– загальний обсяг калькулюючої продукції, т/рік.
Вартість електроенергії (ВЕЛ) визначається як добуток загальної кількості електроенергії на ціну 1 кВт*год (ЦЕЛ)за формулою:
ВЕЛ= ПЕЛ*ЦЕ
ВИХІДНІ ДАНІ
| Показник | Вихідні дані |
| Вид помелу | 4-х сортний |
| Норма витрат електроенергії на 1т калькулюючої продукції при відповідному виді помелу, кВт*год | 94,0 |
| Оптова ціна за1 кВт*год, грн. | 0,56 |
Розрахунки проводимо у таблиці
Таблиця 3. Розрахунок потреби і вартості електроенергії на виробничу програму борошномельного заводу
| Споживачі електроенергії. | Загальний обсяг калькулюючої продукції, т (QЗАГ) | Норма витрат електроенергії на 1т, кВт*год (НЕЛ) | Кількість споживання електроенергії, кВт*год (ПЕЛ) | Оптова ціна за1 кВт*год (ЦЕЛ), грн. | Вартість електроенергії (ВЕЛ), тис. грн. |
| 4=2*3/1000 | 6=4*5 | ||||
| На основне виробництво | 1,18 |
2.3. Паливо
Розраховуємо вартість палива (В П), яка складає 30% від вартості електроенергії на основне виробництво:
В П = ВЕЛ *30 / 100%
В П = ________________________________________________________________
2.4. Вода
Розраховуємо вартість води (В В), яка складає 0,84 грн. на 1 т калькулюючої продукції:
В В =0,84 х Q ЗАГ / 1000
В В = _________________________________________________________________
2.5. Допоміжні матеріали
Розраховуємо вартість допоміжних матеріалів, наприклад, тари (В ДМ), що складає 3,56 грн. на 1 т калькулюючої продукції:
В ДМ =3,56 х Q ЗАГ / 1000
В ДМ = ________
Після розрахунку вартості всіх матеріальних ресурсів на виробництво продукції борошномельного заводу визначається загальна сума матеріальних витрат:
МВ= ВС+В ЕЛ+ В П +В В +В ДМ
МВ= _________
РОЗРАХУНОК ПОТРЕБИ В МАТЕРІАЛЬНИХ РЕСУРСАХ
ТА ЇХ ВАРТОСТІ НА ВИРОБНИЧУ ПРОГРАМУ
КОМБІКОРМОВОГО ЗАВОДУ: СИРОВИНИ ПО РЕЦЕПТАХ, ВТРАТИ СИРОВИНИ І ВИТРАТИ, ЩО ПОВ’ЯЗАНІ З ВТРАТАМИ СИРОВИНИ, ЕЛЕКТРОЕНЕРГІЇ, ПАЛИВА ТА ІНШИХ ДОПОМІЖНИХ МАТЕРІАЛІВ
3.1.Сировина
Використовуючи метод прямого розрахунку, розрахунок вартості сировини бажано оформляти у розрахунковій таблиці. Для цього рекомендується мати, в якості вихідних даних: номер рецепту, оптову ціну на одну тонну сировини по рецепту, витрати сировини по кожному рецепту.
Витрати, пов’язані з втратами сировини, визначають по нормативу –1% від загальної вартості сировини.
Витрати по отриманню сировини, тобто транспортно-заготівельні витрати складають в середньому по підприємству 10% до вартості сировини.
Вартість допоміжних матеріалів визначається в розмірі 0,6% від вартості сировини:
Вартість сировини в 1 т комбікорму визначається як сума вартості сировини, витрат, пов’язаних з втратами сировини, транспортно-заготівельні витрати та вартість допоміжних матеріалів.
Таблиця 4. Розрахунок вартості сировини в 1 тонні комбікорму по рецептах
| Вид сировини | Оптова ціна за одну тонну сировини по рецепту, грн. | Рецепт № _____ | Рецепт № _____ | ||
| Витрати сировини по рецепту, % | Вартість сировини, тис. грн. | Витрати сировини по рецепту, % | Вартість сировини, тис. грн. | ||
| 4=2*3/100% | 6= 2*5/100% | ||||
| Кукурудза (зерно) | |||||
| Ячмінь | |||||
| Просо | |||||
| Пшениця | |||||
| Овес | |||||
| Горох | |||||
| Зерновідходи | |||||
| Висівки | |||||
| Мучка | |||||
| Маїсові корми | |||||
| Премікс | |||||
| Макух і шроти | |||||
| Рибне борошно | |||||
| М’ясо – кісткове борошно | |||||
| Дріжджі кормові | |||||
| Трав’яне борошно | |||||
| Ратушне борошно | |||||
| Крейда | |||||
| Сіль | |||||
| 1.Всього по рецепту | |||||
| 2.Витрати, пов’язані з втратами сировини(1*1%) | |||||
| 3.Витрати по отриманню сировини, тобто транспортно-заготівельні витрати(1*10%) | |||||
| 4.Вартість допоміжних матеріалів(1*0,6%) | |||||
| 5.Всього вартість сировини в 1 т комбікорму, грн. (1+2+3+4) |
Вартість сировини по рецептах на річний обсяг виробництва продукції визначається по кожному рецепту як добуток вартості сировини в 1 т комбікорму на обсяг виробництва відповідної продукції і розрахунки заносяться до таблиці:
Таблиця 5. Розрахунок вартості сировини по рецептах
| Назва рецепту | Річний обсяг виробництва, тонн (Q) | Вартість сировини в 1 т комбікорму, грн. (ВСКК) | Вартість сировини по рецептах, тис. грн. (ВСзаг) |
| 4=2*3/1000 | |||
| Рецепт №1 | |||
| Рецепт №2 | |||
| Всього | - |
Паливо
На комбікормовому заводі паливо використовується на опалення приміщень та підсобні потреби, а на технологічні цілі лише у випадку поступлення сировини з підвищеною вологістю. При розрахунках можна умовно прийняти, що сировина, яка поступає, має стандартну вологу і витрати палива на технологічні цілі відсутні. Витрати умовного палива на опалення визначається як добуток норми витрат умовного палива для опалення приміщень (4 кг) на річний обсяг виробництва всієї продукції (Qi). Аналогічно визначаються витрати умовного палива на підсобні потреби (1,5 кг).
Рекомендується розрахунки проводити у таблиці
Таблиця 6. Розрахунок потреби і вартості палива на виробництво комбікорму
| Напрямки використання палива | Річний обсяг продукції, т | Норма витрат, ум. кг | Потреба в умовному паливі на рік, тис. ум. т | Перевідний коефіцієнт в натур паливо | Кількість натурального палива, од. виміру | Ціна за одиниці натурального палива, грн. | Загальна вартість палива, тис. грн. (ВП) |
| 4=2*3 | 6=4*5/1000 | 8=6*7 | |||||
| На технологічні цілі | - | - | - | - | - | - | - |
| На підсобні потреби | 1,5 | 0,88 | 0,56 | ||||
| На опалення | 0,88 | 0,56 | |||||
| Всього | - | х | - | - |
ВИХІДНІ ДАНІ
| Показник | Вихідні дані |
| Вид натурального палива | Природний газ |
| Перевідний коефіцієнт натурального палива | 0,88 |
| Ціна натурального палива, грн. | 0.56 |
3.3.Електроенергія
Потребу в електроенергії та її вартість визначають як на основне так і на допоміжне виробництво.
Розраховуємо потребу електроенергії на основне виробництво за формулою:
ПЕЛ = Qi * НЕЛ
де НЕЛ – норма витрат електроенергії на 1т розсипного (гранульованого) комбікорму, кВт*год;
Qi– обсяг розсипного (гранульованого) комбікорму, т/рік.
Вартість електроенергії (ВЕЛ) визначається як добуток загальної кількості електроенергії для виробництва всієї продукції на ціну 1 кВт*год (ЦЕЛ) за формулою:
ВЕЛ= ПЕЛ*ЦЕЛ
Розрахунки проводимо у таблиці на основі наступних вихідних даних:
ВИХІДНІ ДАНІ
| Показник | Вихідні дані |
| Норма витрат електроенергії на випуск 1т комбікорму, кВт*год: розсипного | |
| гранульованого |
Таблиця 7. Розрахунок потреби і вартості електроенергії на основне та допоміжне виробництво комбікормового заводу
| Споживачі електроенергії | Річний обсяг комбікорму по видах, т (Qi) | Норма витрат електроенергії на 1т, кВт*год (НЕЛ) | Кількість споживання електроенергії, кВт*год (ПЕЛ) | Оптова ціна за1 кВт*год (ЦЕЛ), грн. | Вартість електроенергії (ВЕЛ), тис. грн. | |||
| розсипний | гранульований | розсипний | гранульований | розсипний | гранульований | |||
| 6=2*4/1000 | 7=3*5/ | 9=(6+7)*8 | ||||||
| На основне виробництво | ||||||||
| На допоміжне виробництво (20% від вартості електроенергії на основне виробництво) | ||||||||
| Всього | - | - | - | - | - | - | - |
Після розрахунку вартості всіх матеріальних ресурсів на виробництво продукції комбікормового заводу, визначається загальна сума матеріальних витра:
МВ=ВСЗАГ+ ВП+ВЕЛ
МВ=
- РОЗРАХУНОК ЗАПАСІВ ДЛЯ БОРОШНОМЕЛЬНОГО ТА КОМБІКОРМОВОГО ЗАВОДІВ
При формуванні плану МТЗ розраховується сума запасів, до яких включаються:
- виробничі запаси
- готова продукція.
Потреба в запасах передбачає їх нормування, при якому треба враховувати призначення запасів та фактори, що визначають їх величину. З цією метою запаси поділяються на поточні, страхові та підготовчі.
Величина поточних запасів визначається як добуток планової добової продуктивності заводу на період між двома поточними поставками від постачальника в днях за формулою:
ПОТ З= ПДП*КПОТ З
Страховий запас визначається в межах від 25 до 50% від поточного запасу за формулою:
СЗ= ПОТ З*50/100%
Підготовчий запас включає до себе кількість сировини і матеріалів, що необхідне на час підготовчих операцій – розвантаження, сортування та приймання зі складів і визначається як добуток планової добової продуктивності на сумарну тривалість підготовчих операцій за формулою:
ПЗ= ПДП*КПО
Загальні виробничі запаси (ВЗ) визначаються як сума поточних, страхових і підготовчих запасів за формулою:
ВЗ= ПОТ З+СЗ +ПЗ
