Чорниця звичайна — Vaccinium mirtillus
Родина вересові — Егісасеае
Опис рослини. Напівчагарник заввишки 15-50 см Кореневище до 2—3 м, повзуче. Стебла прямостоячі, розгалужені. Листя почергове, короткочерешкове, тонке, яйцеподібне, дрібнопилчасте. Квітки дрібні поодинокі, пазушні, зеленкувато-рожеві, глечикоподібнокулясті. Плід — соковита чорно-синя з сизим нальотом ягода. Цвіте у травні-червні, плоди дозрівають у липні—серпні.
Поширення і місце зростання.
Росте в Карпатах, Поліссі, західному лісостепу: у зоні хвойних і мішаних лісів, утворюючи зарості.
Правила заготівлі. Охоронні заходи.
Збирають у суху погоду стиглі плоди без плодоніжок, зриваючи руками, або "зчісують" спеціальними совками-гребінцями, складаючи у тверду тару. Під час заготівлі необхідно берегти від прямих сонячних променів, щоб ягоди не пускали сік.
Для збереження заростей не можна ламати стебла, пошкоджувати кореневу систему. Необхідно періодично міняти місця масових заготовок. Листя обривають вручну у фазу цвітіння рослини. Як лікарську сировину також зрізають верхівки пагонів. Слід обривати тільки нижні й середні листки і залишати на рослині частину пагонів для подальшого її розвитку.
Первинне оброблення. Сушіння сировини. При "зчісуванні" ягід до сировини потрапляє багато листків і зелених плодів, які потім видаляють. Ягоди пров'ялюють на повітрі 2—3 год, тоді сушать У печах або плодосушарнях за температури 55—60 °С. Розкладають тонким шаром, часто перемішуючи. За високої температури ягоди спікаються, а за низької — скисають і пліснявіють. Правильно висушені ягоди не злипаються, не забруднюють руки.
Опис сировини. Плоди — ягоди, сильно зморшкуваті, безформні, розмочені у воді — кулясті. На верхівці кільцева облямівка від залишку чашечки. У м'якоті — до ЗО штук насінин. Діаметр плодів — 3—6 мм. Колір плодів зовні чорний з червонуватим відтінком; м'якоть — червоно-фіолетова. Запах слабкий. Смак кисло-солодкий, трохи в'яжучий.
Листя — яйцеподібної форми, краї дрібнопилчасті, завдовжки до 20 мм, завширшки 5—16 мм. Колір світло-зелений, запах слабкий, смак гіркуватий. Пагони — суміш верхівок із листками та квітами.
Хімічний склад сировини. Плоди містять конденсовані дубильні речовини, цукор (до 6 %), антоціановий глікозид міртилін, пектинові речовини, органічні кислоти, вітаміни С і групи В, каротин, залізо, марганець, пігменти.
У листках містяться конденсовані дубильні речовини (7 %); фенольні сполуки неоміртилін, міртилін, арбутин; флавоноїди, сапоніни.
Фармакологічна дія і застосування. Плоди використовують як м'який в'яжучий і дієтичний засіб при гострих і хронічних шлунково-кишкових розладах, колітах, ентероколітах. Пагони зменшують вміст цукру в крові.
Лікарські форми і засоби. З плодів готують відвари. Пагони чорниці входять до складу протидіабетичного збору "Арфазетин". На основі антоціанідінів чорниці виробляють препарат „Стрікс”, „Чорниця форте”тощо.
Плоди черемхи— Fructus Padi
Черемха звичайна — Padus avium (МШ.)
Родина розові — Rоsасеае
Народні назви: черемшина.
Російська назва: черемуха обыкновенная.
Опис рослини. Кущ або дерево заввишки до 10 м. Листки почергові еліптичні, гостропилчасті. Квітки дрібні, білі, запашні зібрані в суцвіття китицю. Плоди — чорні, блискучі кістянки, діаметром до 8мм. Запах слабкий. Смак солодкуватий, злегка в’яжучий.
Поширення і місце зростання. Росте в лісовій і лісостеповій зонах європейської частини СНД. Зустрічається майже по всій Україні на узліссях як підлісок. Часто культивується як декоративна рослина.
Правила заготівлі. Охоронні заходи. Збирають дозрілі плоди, іноді зривають усю китицю. Не слід ламати гілок.
Первинне оброблення. Сушіння. Відбирають листки, гілочки, зім'яті плоди. Сушать у сушарнях за температури 40—50 °С, на горищах, на сонці, розкладаючи тонким шаром. Після висихання плодів у китицях їх перетирають, відокремлюючи плодоніжки, гілочки, неякісну сировину.
Хімічний склад сировини. У м'якоті плодів містяться дубильні речовини конденсованої групи (до 15 %), цукри, органічні кислоти (яблучна і лимонна). У насінні — жирне масло і глікозид амігдалін.
Фармакологічна дія і застосування. Використовують як в'яжучий засіб при розладах травного тракту. Усі частини рослини, крім м'якуша плодів, містять глікозид амігдалін, який розщеплюється на синильну кислоту, бензальдегід і глюкозу, тому лікарські засоби можуть бути отруйними.
Лікарські форми та засоби. Внутрішньо відвар або чай. Слід пам'ятати, що кісточки не можна розчавлювати, вони повинні залишатися цілими, щоб уникнути вилучення з них амігдаліну.
