К почве крыжовник не требователен. Он может произрастать на тяжелых глинистых, суглинистых, супесчаных и даже песчаных почвах.
Однако он не переносит заболоченных, очень кислых и холодных почв. Наиболее хорошо растет и плодоносит на рыхлых плодородных почвах. На супесчаных и песчаных может давать хороший урожай только при ежегодном внесении органических удобрений, орошении и мульчировании.
Крыжовник более требователен к свету, чем черная смородина, но переносит полутень. В годы с продолжительной солнечной погодой в ягодах увеличивается количество сахаров.
Посадка и уход:
Лучше сажать осенью, так как вегетация у крыжовника - очень ранняя, поэтому весной лучше не сажать. Расстояние между кустарниками - не менее 1,5 м. Сажать с заглублением корневой шейки на 5-6 см без наклона. В одну яму можно сажать 2 саженцы, что повышает урожайность куста (с расстоянием между ними - 20 см). После посадки ветви обрезают до 4-5 почек. Яму под посадку выкапывают шириной 40-50 см, глубиной 30-50 см. В яму насыпают 2 ведра органических удобрений (торфа, перепревшего навоза, компоста, перегноя), 1 стакан простого суперфосфата, 50 г калийной соли (или 300 г древесной золы). Все перемешивают с почвой, причем стараясь, чтобы верхний и нижний слой почвы поменялись местами.
Хотя крыжовник и засухоустойчив, он нуждается в поливе, особенно в сухую жаркую погоду. Неравномерность полива может привести к растрескиванию ягод. Куст желательно хорошо мульчировать. На зиму же рекомендуется пришпиливать ветви к земле, чтобы они были лучше занесены снегом и могли пережить морозную зиму.
При обрезке на каждом кусте нужно оставлять по 10-12 ветвей, самый лучший урожай - на двух-трехлетних ветвях. Поэтому куст нужно все время омолаживать, удаляя самые старые ветви, оставляя взамен молодые. Лишние побеги удаляют. Оставленные молодые побеги укорачивают на половину или на треть, чтобы вызвать разветвление ветвей, что повышает урожай. Обрезку выполняют как можно ранее весной.
Для получения крупных ягод необходимо постоянно рыхлить землю с начала завязывания плодов до самого их созревания.
Полезные свйства:
В плодах содержится сахара (до 13,5%), органические кислоты, пектиновые вещества, витамины С (до 60 мг%), В1, В2 (до 200 мг%), В9, Р, Е, каротин, серотонин, антоцианы (до 750мг% в темноокрашеных, 300 мг% в красных, 230 мг% в зеленых), соли железа, меди, марганца, фосфора.
Ягоды используются в профилактических и лечебных целях при малокрофии, для укрепления кровеносных сосудов, при некоторых формах злокачественных опухолей, для нормализации кровяного давления, при ожирении, при запорах, гастроэнероколитах, при заболевании почек и мочевого пузыря.
Не следует употреблять незрелые зеленые ягоды, содержащие много щавелевой кислоты, способствующие отложению солей в суставах и образованию камней
Применяют как витаминное средство для профилактики и лечения авитаминозов.
Распускания почек — сигнал для опрыскивания против тли и грибных болезней. Разрыхления соцветий (обособления бутонов в соцветиях). В этот период массово появляются малиновый жук и малиново-земляничный долгоносик, а также растения поражаются пурпурной пятнистостью. Плодово-ягодные растения в фазе обособления бутонов нужно опрыскивать против упомянутых вредителей и болезней; в фазу цветения — опрыскивание запрещается.
Описание вредных объектов
Таблица 1
Вредитель – пилильщик
| Название культуры | Название вредителя + латинское название | Зимующая стадия и место зимовки | Вредящая стадия | Уязвимая стадия | Характер повреждения | Число поколений | Время химической обработки |
| Крыжовник (маточник) | крыжовниковый пилильщик (Pteronidea ribesii Scop) | Зимуют взрослые ложногусеницы в плотных пергаментообразных коконах под кустами крыжовника и смородины в поверхностных слоях почвы (на глубине 2—6 см). | Молодые ложногусеницы вначале соскабливают кожицу листа с нижней стороны, подросшие — прогрызают сквозные отверстия в листьях, а личинки старших возрастов целиком объедают листья с краев, оставляя лишь жилки. | Борьба осуществляется против стадии яйца и личинок младших возрастов | Сильное объедание листьев и иногда ягод | До 4, при благоприятных условиях. Одна самка откладывает до 65—100 яиц, | Опрыскивание в период вегетации. |
Таблица 2
Болезнь – Мучнистая роса
| Название культуры | Название болезни и возбудителя + латинское название | Зимующая стадия и место зимовки | Источник первичного и вторичного заражения | Способ распространения | Симптомы болезни | Время химической обработки | |
| Крыжовник (маточник) | Мучнистая роса – Erysiphaceae. Возбудитель — гриб Sphaerotheca mors-uvae Berk, et Curt. | Зимует гриб в виде плодовых тел на опавших ягодах, листьях и пораженных стеблях. | Источник первичного заражения Конидии, переносимые влагой и ветром Источник вторичного заражения Конидии, переносимые влагой и ветром | Источником инфекции являются клейстотеции, которые сохраняются на остатках пораженных растений и в почве. | · на листьях, плодах и побегах крыжовника появляется белый мучнистый налет. С развитием болезни налет становится похож на войлок и темнеет. · Заболевшие ягоды не растут, засыхают и опадают. · Листья скручиваются и засыхают, верхушки побегов искривляются, темнеют и отмирают. · Куст крыжовника может погибнуть за несколько лет. · Американская мучнистая роса (сферотека) - одна из самых распространенных и опасных болезней крыжовника. | До распускания почек проводят опрыскивание кустов крыжовника и почвы под ними или Сразу после цветения крыжовника или при появлении первых симптомов болезни опрыскивание проводят 2-3 раза с интервалом 10 дней. (Применение повышенных доз фосфорно-калийных удобрений повышают устойчивость кустов к заболеванию.) | |
Таблица 3
