Кремы на аммиаке и буре (примерная рецептура)
Ланолин безводный 2,0 Ланолин безводный 3,0
Воск пчелиный 1,0 Стеарин 3,0
Саломас кашалотовый 3,0 Спермацет 3,0
Глицерин 3,5
Глицерин 5,0 Натрия тетраборат
Натрия тетраборат (10 %-ный раствор) 5,0
(10 %-ный раствор) 5,0 Водный раствор аммиака 25 % -ный
Водный раствор аммиака 25 % -ный 1,1 (удельный вес 0,910) 1,1
Спирт-ректификат 9,0 Спирт этиловый 7,5
Вода очищенная 73,4 Вода очищенная 73,4
Отдушка 0,5 Отдушка 0,5
Согласно имеющимся исследованиям кремы на аммиаке бактерицидны и бактериостатичны. В них не могут развиваться ни грибки, ни бактерии. Этим они обязаны стеарату аммония и свободному аммиаку. Эмульсионные кремы на аммиаке никогда не подвергались порче вследствие воздействия плесени, как это наблюдалось в препаратах, приготовленных на триэтаноламине без добавления консервантов.
Эмульсионные кремы типа М/В (жидкие)
Стеарин 2,5 Масло парфюмерное 3,0
Ланолин 1,0 Стеарил-стеарат 0,5
Масло какао 1,5 Жир кондитерский 1,0
Воски эмульсионные 1,0 Моноглицериды дистиллированные 1,0
Моностеарат глицерина 1,0 Масло норковое дезодорированное 2,0
Триэтаноламин 0,5 Стеарин 2,0
Масло оливковое 2,0 Триэтаноламин 0,5
Глицерин 8,0 Жиромасляный экстракт
Масло парфюмерное 2,0 кофейный 0,3
Белковый гидролизат хлореллы 0,5 Масляный экстракт пастугйьёй
Эфир метиловый сумки 0,5
n -оксибензойной кислоты 0,1 Ланолин безводный 0,2
Эфир пропиловый Глицерин 1,0
n -оксибензойной кислоты 0,02 Эфир метиловый
Спирт этиловый 1,5 n -оксибензойной кислоты 0,1
Отдушка 0,5 Эфир пропиловый
Вода очищенная до 100,0 n -оксибензойной кислоты 0,05
Отдушка 0,3
Вода очищенная до 100,0
Кремы на триэтаноламине. Особенность приготовления кремов на триэтаноламине заключается в том, что триэтаноламин растворяют в водной или водно-глицериновой среде (согласно рецептуре), а жировую часть расплавляют отдельно и при смешивании вносят толстой струей в раствор триэтаноламина. Обе части имеют одинаковую температуру в пределах 70—85 "С, разную для жидких кремов различного состава.
Жировую часть сплавляют, доводят до необходимой температуры, профильтровывают через шелковое сито и добавляют тонкой струей при непрерывном перемешивании к водно-глицериновому раствору триэтаноламина той же температуры, что и жировая часть. Перемешивают без охлаждения до температуры 20—30 °С и вносят отдушку. Затем эмульсию охлаждают холодной водой до 20—25 "С при слабом перемешивании. Ни в коем случае не допускается перегрев массы во избежание потемнения стеарина, с одной стороны, и разложения триэтаноламина — с другой.
Жидкие кремы на холестерине и триэтаноламиностеарате
(примерный состав такого крема)
Масло парфюмерное 10,0
Стеарин 5,0
Холестерин 1,0
Спирт цетиловый 0,5
Консервант 0,003
Вода очищенная 80,497
Триэтаноламин 2,5
Отдушка 0,5
В сосуд отвешивают масло парфюмерное, стеарин, спирт цетиловый, холестерин и консервант и нагревают до 85˚С, непрерывно помешивая до растворения холестерина. Затем в другой сосуд отвешивают триэтаноламин и воду, нагревают также до 85˚С. К масляной массе постепенно добавляют водный раствор, быстро перемешивая. После получения ровной белой эмульсии ее можно перемешивать с меньшей скоростью, но вплоть до охлаждения. Отдушка добавляется при температуре 50°С.
Жидкий крем на эмульсионных восках (огуречный)
Спермацет 1,5
Воски эмульсионные 1,5
Спирты высокомолекулярные 0,5
Натрия тетраборат 0,2
Триэтаноламин 0,1
Вода очищенная 70,7
Спирт этиловый 96 % 4,5
Экстракт огуречный 20,5
Отдушка 0,5
Выше приведены простейшие методы эмульгирования, которые применяются и сейчас на менее крупных предприятиях. Однако они обладают многими существенными недостатками: периодичностью и длительностью процесса эмульгирования, недостаточно тонким дроблением взвешенной фазы, поэтому не очень высокой стойкостью эмульсий, вспениванием, необходимостью длительного (5-7 дней) выдерживания жидкой эмульсии для «вызревания» и др. Поэтому для ускорения процесса применяют разные эмульсионные машины, дающие возможность вести непрерывный процесс эмульгирования, которые приведены в курсе заводской технологии лекарств.
БЕЗЖИРОВЫЕ КРЕМЫ
Желе — почти бесцветные и прозрачные или полупрозрачные массы, являющиеся водными или водно-глицериновыми растворами различных лиофилъных коллоидов, например, желатина, пектиновых веществ, агара, эфиров целлюлозы (тилозы и др.). Кроме этих коллоидов для приготовления косметических желе широко применяют трагакант и реже крахмал. Все растворы, за исключением желе из трагаканта и эфиров целлюлозы, готовятся при нагревании и приобретают вид желе только по охлаждении. Растворы желатина и агара прозрачны, крахмал и трагакант дают мутноватые желе (в отличие от косметических другим видам механических или пищевых желе не придают кремообразной формы, а используют в виде упругой массы, способной выдержать без разрушения значительные деформации).
Для туалетных желе особенно подходят композиции: фиалка, роза, ландыш.
