() :
1. : (, , , , , , , .), ( , --, ) ( , , , , - .).
2. : .
3. : (, , .) ( , , , , - .) .
. (4105). (Amylum). 4 , : (Amylum Tritici), (Amylum Maydis), (Amylum Oryzae) (Amylum Solani). (97,398,9 %), (0,281,5 %), (0,20,69 %), (0,30,62 %). .
, ( 700), . 32000160000. . , 2000 . 1000001000000. 1020 %. : , . : (5560 ) (7080 ).
, .
: (Mucilago Amyli), {Decoctum Amyli) .
: , , , 2 %- ; 47 % - ; 10 %- .
(), , . , .
|
|
(Dextrinum) , .
. . (, .) Mucilago Dextrini , .
. , . , 15000 150000; 6 %- 5000060000, (Polyglucinum), . 4,5 6,5.
( ) ( XI, . 160), (, , , .).
(Extracta spissa) 25 %; (Extracta sicca) 5 %. , -, , , , . , , . ( ).
, : , , .
(Pectinum). , , . . . .
, , , , . .
- (. -) , -, , . , . -- , . , , (. . 69 ) , , , , . 0,6 % , , 1 % , 0,10,3 % - . 120 .
|
|
(Alginata). , (). . - ; , , . , , , .
(Agaroidum) , . , (, , .). 0,1 % , ( ) ; 5 % ; 1,5 % .
(Collagenum) , , . , 95 %. : -, , , , ; . , . (, ).
. , .
, , , . 27000 6800000. . . , -NH2 :
HONH3R-----► [NH3R]+ + "
. , , , :
HONH3R------ [HONH3RCOO]" + +
, - , . , , (). . , 4,7; 4,6; Y- 6,4; 2,0; 6,0; 4,7; 7,0; 4,7. , , , , . . , , . (. 111).
|
|
, , , , .
(Pepsinum) (. . 35000). , , , , , . . , .
, , . , , . , - . , . , , , , ( = 1,82,0).
. 111. : ;
, , . . : , , .
(Trypsinum) (. . 21000). : . , , . ; 0,20,3 % , , .
(Chymotrypsinum) 0,10,51 %- .
. , , , , . . , .
(Pancreatinum) . , , .
(Gelatina medicinalis) , , , , . . . (25,5%), (8,7%), (8,2 %), (7,1 %), (5,9 %) . ( ), .
, , , . , . ( 22 ") . , 14-. , . . , ( 0,70,9 %). .
|
|
(, , ). , , , ; 10 %- . . , - . , . . .
(Gelatosa) . , , . . , . (, ).
(Vitellum Ovi) , . 18,0. 1520 . , , , .
(Lac. vaccinum exsicatum) . 10,0 10,0 . . . . . , , , , .
. ( 1:1). , .
. (Cellulosa) . , , , . , , (-), . , - , , . . , . ( ) ( ). , , , .
[6702()3-(OR)]n
- ;
.
(Methylcellulosa solubile) 6702()(3) (), , , . , , . , , 1,62,0, 2533 % . 150 900, 30000 180000.
|
|
, , . , , , .
( = 7,07,8), = 3,012,0; , - . , . .
, . 5 % , ; 3 8 % () , , ; .
12 %- , , . 0,25 % - . (, , , , , , , .); , , 5 10 %- , , , .
- (Methylcellulosa-natrium) (-) [6702()3JOCH2COONa)Jn M. . 75000.
; , , . (0,51 %), (1 %), (2 %), (46 %), . - . , . - (), 12 % - . () , , , .
(Polyvinolum) ( ) , :
.
: (400010000), (1000045000), (45000150000) (150000500000). . , . . ( , , ).
, , ; 10%- XI , 2 % - ; .
(Polyvinilpyrrolidonum) () :
.. 1000000. .. 12600 35000. - . , , , , , , (, ). . , , . , ; 33,5 %- .. 3000040000 ; 3,5 %- , 2,5 %- . . .
(Polyacrilamidum). () :
, , , . . . , - () .
(Carbopolum) . , , , . 0,1 % (, ).
: , , , , , , .
() (Polyaethylenoxyda) (22). () () - :
.
-400 , -1500 ( 3541 ), -4000 5361 . . , , , , , , , . , (, -400 70 %, -1500 30 %). . X. . . : -400 47,5 %; -4000 47,5 %; 5 %. () :
(22)n M. . 6401250. : , .
. : ■ ;
;
;
, . , .
, , , , , , , , . : , , , , , , , .
:
100 ;
, , , .
(Siliconum), . :
)
;
)
, ;
)
.
, ( ). :
(-, , ). - :
5 -4, 15 -5.
: , , , , , , , , (, , ). (, , ). . , . , .
- . . . , - , , . . (, , , .).
(), , . , , , , .
, , , , - , , .
-80, -20, -1, -2 .
. :
-20 ;
-40 ;
-60 ;
-80 .
. : 20, 40, 60, 80. . X. . . .
, : , , . .
(- , , ) , () - (ft) , :
1. RΗ(22Η) (2͗(3)Η)
2. RΗ(2 ͗(3)Η) (22Η)
; , . . 5000 20000 ( ).
. , , , , ; , , .
(Adiposacchara) (, , ). , . , , . -, ( ), .