Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

1.Исследование качества свежих плодов, ягод, значение и актуальность проведения фитосанитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.

 

Исследование качества свежих овощей, грибов, значение и актуальность проведения фитосанитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.

 

Исследование качества молочных товаров, значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.

 

4.Исследование качества мяса, значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.

 

5.Установление соответствия качества чая и чайных напитков требованиям нормативных документов, признаков идентификации по ассортиментной принадлежности и фальсификации в розничном торговом предприятии.

 

6.Установление соответствия качества кофе и кофейных напитков требованиям нормативных документов, признаков идентификации по ассортиментной принадлежности и фальсификации в розничном торговом предприятии.

 

7.Установление соответствия качества ликероводочных изделий требованиям нормативных документов, признаков идентификации по ассортиментной принадлежности и фальсификации в розничном торговом предприятии.

 

8.Установление соответствия качества виноградных вин и коньяков требованиям нормативных документов, методы выявления признаков идентификации по ассортиментной принадлежности и фальсификации в розничном торговом предприятии.

 

9.Установление соответствия качества сахаристых кондитерских товаров требованиям нормативных документов, выявление дефектов, причин их возникновения и путей предупреждения.

 

10.Установление соответствия качества мучных кондитерских товаров требованиям нормативных документов, выявление дефектов, причин их возникновения и путей предупреждения.

 

11. Особенности органолептической оценки качества слабоалкогольных и безалкогольных напитков для установления соответствия требованиям нормативных документов.

 

12. Особенности отбора проб и выборок от товарной партии свежих плодов и ягод для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.

 

13. Особенности органолептической оценки колбасных изделий и мясокопченостей для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.

 

14.Особенности отбора проб и выборок от товарной партии рыбных товаров и органолептической оценки для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.

 

15. Особенности органолептической оценки пищевых жиров для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.

 

16. Особенности отбора проб и выборок от товарной партии свежих овощей и грибов и органолептической оценки для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.

 

17. Исследование качества мяса, значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса птицы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.

 

Исследование качества яичных товаров, значение и актуальность проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, влияние условий хранения на сохранность потребительских свойств и снижение товарных потерь.

 

 

19. Особенности органолептической оценки продуктов детского питания для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.

 

20. Особенности отбора проб и выборок от товарной партии крупы и муки для установления соответствия качества, упаковки и маркировки требованиям нормативных документов.

 

21. Исследование качества швейных товаров в торговом предприятии.

 

22. Анализ потребительских свойстви качества кожаной обуви в торговом предприятии.

 

23. Исследование качества посуды из стекла и хрусталя в торговом предприятии.

 

24. Анализ потребительских свойств и качества синтетических моющих средств в торговом предприятии.

 

25. Анализ потребительских свойств и качества мебельных товаров в торговом предприятии.

 

26. Анализ потребительских свойств и качества косметических товаров в торговом предприятии.

 

27.Организация контроля качества трикотажных изделий в торговом предприятии.

 

28.Установление соответствия качества керамической посуды требованиям нормативных документов, выявление дефектов, причин их возникновения и путей предупреждения.

 

29.Исследование качества пушно-меховых изделий в торговом предприятии.

 

30. Сравнительная оценка качества металлической посуды в торговом предприятии.

 

31.Анализ потребительских свойств и качества бытовых холодильников и морозильников в торговом предприятии.

 

32. Анализ потребительских свойств и качества парфюмерных товаров в торговом предприятии.

 

33. Экспертиза качества фотоаппаратов, реализуемых в торговом предприятии.

 

34. Экспертиза качества телевизоров, реализуемых в торговом предприятии.

 

35. Анализ качества игрушек в торговом предприятии.

 

36.Организация контроля качества ювелирных изделий в торговом предприятии.

 

37.Сравнительная характеристика потребительских свойств сотовых телефонов в торговом предприятии.

 

38. Организация контроля качества часов в торговом предприятии.

 

39.Исследование качества школьно-письменных товаров в торговом предприятии.

 

40. Организация контроля качества хозяйственных изделий из пластмасс в торговом предприятии.