Многочисленные исследования выявили антиоксидантные и цитопротективные свойства облепихи. В лимфоцитах облепиха ингибирует вызванное действием хрома образование свободных радикалов, апоптоз, фрагментацию ДНК и восстанавливает антиоксидантный статус до уровня контрольных группы клеток. Кроме того, облепиха нивелирует вызванное действием хрома ингибирование пролиферации лимфоцитов. Эти наблюдения говорят о том, что облепиха обладает явными цитопротективными свойствами, связанными с ее анитиоксидантной активностью (Geetha et al., 2002; Geetha et al., 2003). Облепиха также обеспечивает защиту митохондрий от вызванного радиацией окислительного стресса (Goel et al., 2005).
У крыс-альбиносов экстракт из листьев облепихи обеспечивает эффективную защиту от вызванного хромом окислительного разрушения (Geetha et al., 2003). У крыс, получавших никотин интраперитонеально в течение трех недель, облепиха и витамин Е предотвращали вызванный никотином рост уровня малонового диальдегида. Облепиха, но не витамин Е, также предотвращает вызываемое никотином снижение уровня СОД в эритроцитах. Кроме того, при сравнении двух групп, одна из которых получала никотин плюс витамин Е, и другая никотин плюс облепиху, выяснилось, что в группе, в рацион которой входила облепиха, повысилась активность глютатионпероксидазы эритроцитов. Уровни витамина А в плазме были выше в обеих группах – как с витамином Е, так и SB, по сравнению с никотиновой и контрольной группами (Suleyman et al., 2002). Исследование, проведенное на мышах, продемонстрировало, что облепиха обладает гепатопротективными свойствами. У животных, получавших тетрахлорид углерода, ацетаминофен и этиловый спирт, введение в рацион питания облепихи значительно снизило повышенные уровни сывороточной глутамин оксалоацетат трансаминазы, сывороточной глутамин пируват трансаминазы и малонового альдегида, вызванные этими веществами, и снижение уровня восстановленного глутатиона, вызванное ацетаминофеном. Это указывает на уменьшение повреждения печени процессами перекисного окисления липидов (Lipkan and Oliinyk, 2000; Cheng 1990; Cheng et al., 1992; Cheng et al., 1994).
Активность облепихи в отношении утилизации свободных радикалов обусловлена, по большей части, содержащимися в ней фенольными фракциями (Gao et al., 2000), при этом доминирующими полифенолами являются флавонолы, а катехины и фенольные кислоты играют второстепенную роль. Витамин С также является основным антиоксидантом, обнаруженным в облепихе (Rosch et al., 2003).
Клинические исследования
В организме человека облепиха и ее компоненты проявили свои полезные свойства в отношении сердечно-сосудистой системы, а также в качестве источника важнейших нутрентов, особенно флавоноидов и витамина С. Флавоны облепихи, употребление в течение 8 недель 35 пациентами с гипертонией, предотвращало повышение частоты сердечных сокращений во время изометрической физической нагрузки в положении лежа на спине а также кровяного давления и концентраций катехоламина в плазме (Zhang et al., 2001). Масло плодовой мякоти облепихи в количестве 5 г/день вызвало значительное повышение липопротеинов С высокой плотности в сыворотке крови у пациентов с атопическим дерматитом (Yang et al., 1999). У 20 здоровых мужчин - добровольцев, получавших в течение 8 недель сок облепихи или плацебо, облепиха увеличила ежедневное поступление бета-каротина, альфа-токоферола, флавоноидов и витамина С на 1,0, 3,2, 355 и 462 мг/день, соответственно (Eccleston et al., 2002).
ВЫВОДЫ
Gac, cili, китайский лайчи и облепиха представляют собой плоды с очень высоким содержанием питательных веществ, оздоравливают рацион питания, как при раздельном, так и при совместном употреблении. Клинические исследования показали, что изолированное использование этих плодов (или их комбинация) поддерживает нормальный уровень витамина А и повышает уровни содержания в организме антиоксидантов, укрепляет сердечно-сосудистую систему, психическое здоровье и иммунитет. Gac и китайский лайчи с присущим им высоким уровнем биологически доступных каротиноидов могут также улучшать функционирование предстательной железы и защищать глаза от развития возрастных изменений, приводящих к развитию дистрофии желтого пятна и катаракты. Сili с высоким содержанием антиоксидантов может помочь в борьбе с развитием ряда признаков старения организма, о чем свидетельствует удлинение жизненного цикла фруктовых мушек. Употребление cili в пожилом возрасте улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, оптимизирует психические процессы, и уменьшает отрицательные последствия окислительного стресса. Накоплено большое количество данных позволяющих сделать
вывод о мощном антиоксидантном действии облепихи, и, следовательно, о ее способности снижать вероятность развития окислительного стресса во многих ситуациях, таких как интенсивные физические нагрузки, вождение автомобиля в условиях интенсивного транспортного потока, курение, потеря веса и т.д. Облепиха обладает защитными свойствами в отношении таких органов, как печень, сердце и сосуды. Очевидно, что потребление этих плодов положительно воздействует на состояние здоровья организма. В связи с этим осведомленность людей о их пользе и введение этих плодов в рацион питания может представлять значительную ценность для общества.
Более подробную информацию Вы можете получить:
