Организация труда в торговле — это совокупность организационных, технических и экономических мероприятий, направленных на целесообразное и эффективное использование материальных, финансовых и трудовых ресурсов при продаже товаров и обслуживании покупателей.
Труд в торговле имеет свои особенности:
- двойственный характер труда: производительный (связан с продолжением процесса производства в сфере обращения и имеются общественно необходимые затраты труда); непроизводительный (совершаются операции по обслуживанию покупателей и не создается новой стоимости);
- высокое нервно-психологическое напряжение;
- в основном женский труд;
- неравномерность нагрузки работников в течение рабочего дня и недели, зависящая от интенсивности покупательских и товарных потоков;
- большая доля затрат ручного труда;
- низкий уровень механизации процессов труда.
Под научной организацией труда понимается непрерывный процесс совершенствования существующей организации труда с использованием достижений науки и передового опыта, обеспечивающего наиболее эффективное использование материальных и трудовых ресурсов в торговле и высокую культуру обслуживания.
Внедрение НОТ в торговле направлено на решение экономических, психофизиологических и социальных задач.
Экономические задачи:
экономия живого труда;
рациональное использование трудовых и финансовых ресурсов;
повышение производительности труда, рентабельности.
Психофизиологические задачи:
устранение тяжелого и вредного труда;
улучшение условий труда;
повышение работоспособности.
Социальные задачи:
повышение образовательного уровня и деловой квалификации;
развитие творческой активности;
повышение степени привлекательности труда.
Основными принципами научной организации труда являются:
принцип научности проявляется через системность и комплексность рассмотрения и решения вопросов организации труда;
принцип экономичности заключается в выборе более эффективного и менее затратного варианта решения того или иного вопроса организации труда;
гуманизация труда представляет собой учет человеческого фактора при организации труда, т.е. создание на торговых предприятиях условий, которые бы полнее учитывали психофизиологические и социальные потребности работников;
плановость предполагает тщательную проработку планов мероприятий по НОТ;
принцип непрерывности предусматривает такую организацию трудового процесса, при котором каждое последующее трудовое действие является продолжением предыдущего;
параллельность предусматривает наиболее рациональное соединение людей и техники, т.е. совместную работу человека и машины;
нормативность, т.е. разработка нормативов, по которым определяется объем выполняемых работ, численность работников и т.п;
персональная ответственность за выполнение той или иной работы или задания;
материальная и моральная заинтересованность работников в результатах труда.
Таким образом, основные принципы научной организации труда направлены на повышение производительности и улучшения условий труда работников торговли.
Задачи, которые решает НОТ, позволяют определить важнейшие направления по ее внедрению:
разделение и кооперирование труда;
улучшение организации и обслуживания рабочих мест;
изучение и распространение передовых приемов и методов труда;
подготовку и повышение квалификации кадров;
совершенствование нормирования труда;
улучшение условий труда;
укрепление трудовой дисциплины.
Разделение и кооперирование труда. Общий объем выполняемых в магазине работ должен быть распределен между отдельными группами исполнителей. Такое распределение основано на разделении и кооперировании труда. Глубина такого разделения зависит от размеров и общего объема деятельности торгового предприятия. На мелких предприятиях возможности глубокого разделения труда существенным образом ограничены, здесь больше применимы принципы кооперации труда, совмещения профессий. На крупных предприятиях, наоборот, может осуществляться более детальное и глубокое разделение труда, выделяться должности для приемки товаров, для хранения, подготовки и т.д.
Улучшение организации и обслуживания рабочих мест предполагает:
наиболее эффективное использование оборудования;
устранение потерь рабочего времени;
повышение культуры торгового обслуживания;
повышение эффективности труда.
Изучение и распространение передовых приемов и методов труда. Это одно из важнейших требований НОТ, способствующих внедрению наиболее рациональных методов и приемов труда.
Подготовка и повышение квалификации кадров. Он включает профессиональную ориентацию, профессиональный подбор и адаптацию молодежи в торговом предприятии, подготовку новых работников и обучение новым профессиям (индивидуальное и бригадное обучение в магазинах, на курсах, в учебных комбинатах, ПТУ).
Совершенствование нормирования труда. Постоянная интенсификация торгово-технологического процесса вызывает появление новых, более прогрессивных норм труда, внедрение которых в практику работы магазинов должно обеспечивать более рациональную организацию труда.
Улучшение условий труда. Условия труда — это совокупность взаимосвязанных санитарно-гигиенических, психофизиологических, эстетических и социально-психологических факторов, воздействующих на человека во время работы.
Условия труда непосредственно влияют на работу торгового предприятия, т.е. определяют уровень работоспособности коллектива. Улучшение условий труда предполагает создание таких условий, которые уменьшали бы утомление работников, снижали психофизиологическую нагрузку на их организм.
Укрепление трудовой дисциплины. Дисциплина труда — понятие, предполагающее добросовестное выполнение работником своих функциональных обязанностей.
Дисциплина труда включает трудовую, технологическую и производственную дисциплину.
Трудовая дисциплина — соблюдение работником распорядка рабочего дня.
Технологическая дисциплина — это точное соблюдение установленного торгово-технологического процесса.
Производственная дисциплина — это бережное отношение к товарным и денежным ценностям, средствам труда, четкое выполнение принципов, соблюдение правил санитарии, техники безопасности, охраны труда.
Важное значение при разработке мероприятий по НОТ имеет определение экономического эффекта от их внедрения.
Показатели эффективности:
сумма экономии, р.;
сокращение численности работников, чел.;
увеличение объема товарооборота, р.;
повышение производительности труда;
экономия затрат времени покупателей.
