. , , .
( 20-30 ) , , .
. , , . , -, , , 50 , - .
, . , . .
, .
- , Entamoeba histolytica. 1875 . . . : . - , , . ( ) , 9-14 , . 15-20 , , , , . 30 , , , .
30 . , 20 . , .
. , , .
, , , . , . . , , , .
.
.
, . .
. , XVI . . . . Bacillus anthracis .
|
|
. anthracis , . , , . . +, . 7,27,8. , . , , .
, 60 15 , 40 . 100 ; 1520 , 1 % 2 .
. , . . . . (, ) .
( ); , (, ), . 100 . . , , , .
: , . - . , . .
. 26 . , . 34
, . (3050 ) (, , ).
. , , . , , . , , () 2 . , , , .
|
|
. Brucella. . 1887 .
. , . -, . . 430 , 6,57,2, 37.
. , , 4 5 .; 4 .; 1 . . . . .
. , , . . . , . , , .
( ).
13 , . 10 (, , , , ). 3 . , , , . - , , . , . . , , . .
.
. .
. mycobacterum tuberculosis, . 1882 . .
. , , . . , . , . , +, .
; , . , . 2540, opt 37. ( 6,47,0), 4,58,0. 57 , . . , , , . 1440- .
|
|
. 1 , 6 ., 3 ., 18 ., 10. 5 , 6 , 30 . .
(. tuberculosis) (. bovis), (. avium). - - , , , , . .
, , .
, , . ( , ). . .
. bovis 5% . , , . , . , .
, , , .
. . , , , . : 60-70 5-15 , 100 . , , , 25 , 145 .
, .
.
, , .
.
, , .
: , , , , .
|
|
, , - , - .
, () ( ).
.
, , , (105-106 1 1 ) , .
Escherichia Proteus, , Cl. perfringens, Bac. cereus, Vibrio parahaemoliticus .
Escherichia coli - , . , -, , . , 2, . , , . Escherichia coli - .
Escherichia coli . -- ().
, Escherichia coli: , , , .
Escherichia coli , , ; , -12-20 . t 55-55 1 , 60 15 , 100 1 .
. , Escherichia coli, . , , ..
, , , , , , . .
4-10 , 1-3 . .
: , - , .
Proteus 5 . , - , , . , t 25-37, 3,5-12, . t 60 , 65 30 . .
, , . , . , , , , .
Proteus vulgaris Proteus mirabilis. 4-6 , 24-36. : t 38,5, 40, , , , - , , - . , . .
|
|
.
() Streptococcaceae. , . , . . t 10 45, 60 30 , 85 10 . , .
; , . -. , : , , , , , , , .
t, .
3-18 . : , , , . .
. .
Clostridium. Cl. erfringens . . . Cl. perfringens - , , + . , . t 37-43, 6,0-8,0. 16 50. 7-10%. . , . .
6 Cl. perfringens: A, B, C, D, E, F. , F. , , .
, , , .
, , , , , , , , .
; , , , t . 5 . 7%, F 30% .
.. , , , .
Bacillus cereus Bacillus. : B. antracis B. cereus - .
B. cereus , , . + , - . 30-32, 10-15; 10-12% 6-8%. : 105-125 10 . 60 30 . 4-6 . B. cereus 10%, ( 60%).
. ( , , , , , , ).
B. cereus - - , .. ( 105-106 /).
, B. cereus. 4-16 . : , . , 10-20 , t . 2 . .
. Salmonella . - , . . , . 2200 , 90% S. typhimurium 60% , S. enteriditis - 20%, S. cholerae suis 4,5%.
t: 0 142 , t : (12-19% ) 3 ., 40 , 90 , 3 , 2 .
, , . . , .
: , , , . ( , ) . .. - .
: ( , ); ( ); ; ( , ..). .
, , . : . ; 6-24 , 1-2 , 4-5. .
, , .
().
, , . .
. - . 20 40% , , .
, , . , + , .
Staphylococcus 3 : Staph. aureus, Staph. epidermidis Staph. saprophiticus. Staph. aureus . , , .
- , , . , , . : - -. .
t 10-45, 35-37. 70-80 10-30 . 6 . , . , , , ( 12%, 60%).
, , , , .
, . . 50%, t 36-37 4 . , t (35-37) 14-26 , 5-8 .
, , , , , . , 2- .
.. , , , , , , -, , ..
:
- ;
- , , , , .
:
- , ;
- ;
- (, ).
, , , , Clostridium botulinum. , . . botulus - , .. (1792 , ).
Cl. botulinum , , 4-30 , +, , . 7 A, B, C, D, E, F, G, (), . , , . , .
. 20%. 4-72 . , - . . .
Cl. botulinum : . , , , , , .
t 20-37, 80 30 , 6 , 105 2 , 120 - 10 . t 12-14 Cl. botulinum , -190. ( 4,4-3,7) .
Cl. botulinum , 10 , , , , 6-8 .
, . , . , ( (30% ), (28%), (20%), (11%), (10%).
, Cl. botulinum , . , () .
:
- .. ;
- , , .
, , , , , . 5-8%. t. . . ( 2%): , .
. . , , .
, , , - . , , . 250 , 100 .
, , . , , .
- , () () . .
, , , , ().
, | |||
Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus | , , , , | , , , , . , , , ; , , | |
Penicillium expansum | , , - | , , | |
Aspergillus ochraceus Penicillium viridicatum | , , , , | ||
Fusarium sporotrichoides | , (- , ) | , , | |
Penicillium ( ) | . | ||
( ) | - Claviceps purpurea | , . |
3
:
1. .
2. .
3. .
, , :
- ( , , );
- ;
- , ;
- - , ;
- ;
- ( );
- ( );
- ( );
- ( );
- ( ).
:
- ( , , );
- ;
- .