Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


ƒействие рентгеновских лучей и др




ѕри облучении микроорганизмов дозой 0,5 √р (√рей) (1 √р = 100 рад*-радиан) усиливаютс€ рост и образование пигментов; доза 1 √р действует менее благопри€тно, а излучение дозой 3Ч5 √р приводит к остановке роста.   излучени€м более чувствительны молодые клетки, наход€щиес€ в стадии делени€ или роста.

Ѕолее устойчивы к излучению грамположительные микробы и менее устойчивы грамотрицательные. ѕовышенна€ устойчивость к излучени€м отмечена у клостридий ботулизма: они погибают только после воздействи€ на них дозами 25Ч40 к√р, ƒл€ достиже≠нии стерильности в некоторых случа€х необходимо излучение 50 к√р. ”стойчивы к излучению вирусы и риккетсии; их устойчивость примерно така€ же, как и у спор бацилл. „ем меньше разме≠ры вирусных частиц, тем выше летальна€ доза. Ќекоторые микробы (возбудитель сибирской €звы, кишечна€ палочка и др.) приобретают устойчивость к излучени€м. ѕосле нескольких облучений она у них повышаетс€ в два раза и более. ¬озрастание устойчивости к излучени€м зависит также от среды, в которой выращивались микроорганизмы.

”льтразвук Ч высокочастотные (20 к√ц и более) механические колебани€ упругой среды, не воспринимаемые ухом человека. ƒейству€ на культуру микроорганизмов, ультразвук создает боль≠шую разницу в давлени€х и повреждает клетку. „асть микробов погибает очень быстро (немедленно), другие подвергаютс€ силь≠ному механическому сотр€сению, в результате чего нарушаютс€ физиологические процессы: разжижаетс€ и вспениваетс€ цито≠плазма, увеличиваетс€ ее объем, разрываетс€ клеточна€ стенка, во внешнюю среду выходит содержимое. Ќа принципе кавитации (образование в жидкости пузырьков, заполненных газом) основа≠но использование ультразвука дл€ извлечени€ токсинов, фермен≠тов, антигенов.

Ёффективность действи€ ультразвука понижаетс€ при содержа≠нии в среде протеина. ѕоэтому использование ультразвука дл€ стерилизации молока и других продуктов не всегда дает желаемые результаты. Ѕыстрее подвергаютс€ разрушению палочковидные формы и более медленно Ч шаровидные. „ем меньше объект, тем выше его устойчивость к действию ультразвука.

Ёлектричество, по-видимому, не оказывает сильного действи€ непосредственно на микробы. ѕроход€ через среду, ток высокого напр€жени€ может вызвать электролиз некоторых компонентов и образование соединений, которые неблагопри€тно вли€ют на микробы. Ёлектрический ток усиливает цидное действие дезин≠фицирующих веществ, особенно ртутных препаратов. ¬ поле электрического тока происходит диссоциаци€ молекул на ионы, что сокращает срок действи€ веществ и повышает их эффектив≠ность. Ёлектролиз примен€ют при дезинфекции воды, обеззара≠живании сточных вод и т. п. ѕри этом губительное действие на микробы обеспечиваетс€ не самим электричеством, а теми про≠дуктами (кислород, хлор, кислоты), которые образуютс€ в резуль≠тате его прохождени€ через среду.

¬ли€ние магнитных полей на микроорганизмы. ” микроорганизмов, как и у других живых существ, установлен магнитотропизм. ƒвижение некоторых из них происходит по магнитному меридиа≠ну: в —еверном полушарии на север, в ёжном Ч к противополож≠ному полюсу. ≈ще в большей степени магнитотропизм выражен у микроскопических грибов, которые могут расти по силовым лини€м магнитного пол€. “акое €вление объ€сн€етс€ наличием особых продуктов биосинтеза, содержащих низкомолекул€рные белки-ферменты, в молекулах которых имеютс€ атомы железа с ферромагнитными свойствами.

ћикробы реагируют на любое напр€жение геомагнитного мол€, что приводит к изменению морфологических, культуральных и биохимических свойств.  летки увеличиваютс€ в размерах, образуют длинные нити; на плотных питательных средах могут расти мелкие беспигментные колонии (стафилококки, чудесна€ палочка). »ногда измен€ютс€ обмен веществ, вирулентность, повышаетс€ резистентность к антибиотикам и т.д. —ледовательно, магнитное поле можно рассматривать как экологический фактор, определ€ющий течение биологических процессов, способствую≠щий по€влению и временному исчезновению инфекционных и других болезней на «емле.

√идростатическое давление, превышающее 108Ч110 ћѕа, вы≠зывает денатурацию белков, инактивацию ферментов, электроли≠тическую диссоциацию, увеличивает в€зкость многих жидкостей. ¬се это неблагопри€тно сказываетс€ на жизнеде€тельности мик≠робов и нередко приводит их к гибели. —реди микроорганизмов имеютс€ и такие (барофильные), которые живут и размножаютс€ при более высоких давлени€х, например глубоководные бактерии морей и океанов. Ѕольшинство же микробов выдерживают давление около 65 ћѕа в течение 1 ч.

ƒействие сотр€сений часто вызывает гибель бактерий (но не ви≠русов). ≈сли поместить культуру бактерий в сосуд со стекл€нными шариками и встр€хивать, то через некоторое врем€ происходит механическое разрушение клеток. Ѕактерии разрушаютс€ быстрее, если их предварительно заморозить. ѕодобное наблюдаетс€ в гор≠ных и других быстротекущих реках, благодар€ чему вместе с дей≠ствием лучей —олнца и других факторов они очищаютс€ от мик≠робов.

¬ли€ние невесомости.  ак известно, запускаемые в космос микроорганизмы перенос€т невесомость без особых изменений. Ќапример, культура (споры) микроорганизма ¬ас. subtilis на оди≠наковой среде и при такой же температуре на «емле развивалась быстрее (на 30 %), чем на орбитальной станции Ђ—алют-6ї. ѕола≠гают, что земное т€готение обеспечивает больший контакт клеток в колонии, улучшает услови€ метаболизма, чего не наблюдаетс€ в космосе.

 

 

’имические факторы.

 

ћикробы, как и все живое, чувствитель≠ны к факторам среды. ќни способны реагировать на малейшие изменени€ среды перемещением или другими реакци€ми. ѕри возникновении благопри€тных импульсов микробы устремл€ютс€ к объекту раздражени€, неблагопри€тные импульсы Ч отталкивают их. “а≠кое €вление получило название хемотаксиса.¬ещества-аттрактанты, благопри€тно действующие на микробную клетку (м€сной эк≠стракт, пептон), вызывают положительный хемотаксис; сильно≠действующие, €довитые вещества-репелленты (кислоты, щелочи), ведущие к перевозбуждению или угнетению, привод€т к отрица≠тельному хемотаксису.

ћикроорганизмы приспособились к определенной среде обитани€. ќдни (плесневые грибы) Ч ацидофильные организмы Ч живут в кислой среде; другие (холерный вибрион) Ч алкалофильные орга≠низмы Ч в щелочной. Ѕольшинство же микробов предпочитают среду, концентраци€ водородных ионов в которой делает ее ближе к нейтральной (рЌ 6,5Ч7,5). ќптимальную среду обитани€ в есте≠ственных услови€х микроорганизмы создают себе сами.

«нание действи€ химических веществ на микробы имеет прак≠тическое значение, так как многие из них используютс€ дл€ проведени€ оздоровительных меропри€тий в хоз€йствах. Ќаиболее широко распространены из дезинфицирующих веществ щелочи, кислоты, хлорсодержащие препараты, фенолы, соли т€желых ме≠таллов.

„ем выше концентраци€ веществ, тем сильнее их действие на микробную клетку. ”величение концентрации фенола в 2 раза снижает врем€ стерилизации в 64 раза. Ќаиболее выражен≠ное цидное действие имеют водные растворы дезинфицирующих веществ; в масл€ных растворах оно более слабое. —терилизаци€ быстрее протекает в кислой среде и медленнее Ч в щелочной. Ѕо≠лее устойчивы к действию химических веществ из неспорообразующих шаровидные формы. ѕалочковидные и извитые формы микробов при прочих равных услови€х быстрее погибают.

—поры почти не содержат свободной воды, имеют плотную двойную оболочку, поэтому отличаютс€ более высокой устойчи≠востью к действию химических веществ. “аким образом, действие химических веществ зависит от состава, концентрации, экспози≠ции, температуры и других факторов.

 

 

Ѕиологические факторы.

 

ћикроорганизмы подвержены не только физичес≠ким, химическим, но и биологическим воздействи€м. ¬ природе все св€зано и взаимозависимо. ∆ивые существа объединены в устойчивые экологические системы Ч биоценозы. ƒл€ каждого из них характерны видовое и количественное соотношени€ попул€ций, структура, взаи≠моотношени€ и другие признаки. —реди разных ценозов (фитоценозы, зооценозы) большое место в природных услови€х занимают микробоценозы Ч сообщества микроорганизмов. ћежду ними и другими живыми организмами существуют самые разнообразные взаимоотно≠шени€. ќни могут про€вл€тьс€ в форме симбиоза, комменсализма, метабиоза, сателлизма, синергизма, антагонизма и т. д.

—имбиоз Ч сожительство двух или более видов микроорганизмов между собой или с другими существами.  лассическим примером сим≠биоза может служить сожительство гриба и водоросли (цианобактерии) в лишайнике, а также нахождение аэробов и анаэробов в одной замкнутой среде (в изолированных пустотах в почве и дру≠гих местах), когда после использовани€ кислорода аэробами со≠здаютс€ благопри€тные услови€ дл€ анаэробов, жизнь которых может протекать без атомарного кислорода. ћикробы, наход€щи≠ес€ в клубеньках корней, живут в симбиозе с бобовыми растени€≠ми. ÷еллюлозоразлагающие бактерии в рубце жвачных могут служить примером симбиоза микроба и животных.

 омменсализм Ч не€рко выраженна€ форма сожительства мик≠робов с другими организмами, при этом один организм использует пищу или выделени€ другого, не принос€ ему вреда.  омменсалы Ч представители нормальной микрофлоры животных, обитаю≠щей в желудочно-кишечном тракте, дыхательных пут€х, на коже, а также эпифитные микробы растений.

ћетабиоз Ч форма взаимоотношений, при которой один из микробов использует продукты жизнеде€тельности другого и тем самым создает благопри€тные услови€ дл€ его развити€ (сожи≠тельство аммонификаторов и нитрификаторов, целлюлозоразлагающих и азотфиксирующих бактерий). Ќитрификаторы окисл€ют продукты жизнеде€тельности гнилостных микробов Ч аммиак, а азотобактер использует органические кислоты, которые накапливаютс€ при разложении клетчатки.

—ателлизм Ч стимул€ци€ роста одного микроорганизма продуктами жизнеде€тельности другого, который затем становитс€ его спут≠ником. ¬ыдел€емые азотобактером витамины и другие биологи≠чески активные вещества стимулируют развитие микробов, превращающих органические формы фосфора в неорганические, что, и свою очередь, благопри€тно сказываетс€ на развитии высших растений. “акое же действие оказывают дрожжи Ч продукты вита≠минов группы ¬ Ч на другие микробы.

—инергизм Ч одинаковые физиологические процессы разных особей микробной ассоциации, в результате чего происходит увеличение конечных продуктов (увеличение гетероауксина Ч стимул€тора роста растений при совместном культивировании азото≠бактера и грибовидной бациллы).

јнтагонизм Ч враждебное взаимоотношение, когда продукты жизнеде€тельности одного микроорганизма губительно действуют на таковые другого. √нилостные микробы не могут жить в одной среде с молочнокислыми, так как образуема€ молочна€ кислота пони≠жает рЌ и подавл€ет рост алкалофильных организмов. Ётот прин≠цип используетс€ в сельском хоз€йстве: на нем основаны процессы силосовани€, квашени€, приготовлени€ и сохранени€ кисло≠молочных продуктов. јнтагонизм между микробами широко рас≠пространен в природе. ¬ борьбе с возбудител€ми разных болезней его использует человек. ѕримен€емые антибиотические вещества имеют специфическое действие. Ётим они отличаютс€ от других продуктов жизнеде€тельности микробов.

ѕаразитизм Ч это такое отношение между микробами, когда пользу от сожительства получает лишь паразит, нанос€ вред хоз€≠ину, что обычно приводит к гибели последнего.

 

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-11-05; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 799 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћибо вы управл€ете вашим днем, либо день управл€ет вами. © ƒжим –он
==> читать все изречени€...

1497 - | 1289 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.115 с.