Товароведная классификация товаров. Товары как объекты коммерческой деятельности могут подразделяться по множеству признаков, среди которых основной – назначение

Товары как объекты коммерческой деятельности могут подразделяться по множеству признаков, среди которых основной – назначение.

По назначению все товары подразделяют на следующие роды:

потребительские товары – товары, предназначенные для ин­дивидуальных потребителей для личного использования;

товары промышленного назначения – товары, предназначенные для производства других товаров и создающие его сырьевое и техно­логическое обеспечение;

оргтехнические товары – товары, предназначенные для улучшения организации админи­стративно-управленческой дея­тельности.

Каждый род товаров подразделяется на классы.

Класс товаров – множество товаров, удовлетворяющих обобщенные группы потребностей.

Род потребительских товаров делится на три класса: продовольственные, непродовольственные и медицинские товары. В основу деления на классы положены также на­значение и удовлетворяемые товарами потребности. Так, продовольственные товары, нередко называемые пищевы­ми продуктами, предназначены в основном для удовлетво­рения физиологических потребностей организма человека в энергии, пластических веществах и органолептических ощущениях.

Класс непродовольственных товаров удовлетворяет разнообразные потребности: физиологические (защита от неблагоприят­ных внешних воздействий окружающей среды), социаль­ные и др.

Класс медицинских товаров предназначен для удовле­творения социальных потребностей в обеспечении здоро­вья человека.

Подкласс товаров – множество товаров, удовлетворяющих аналогичные группы потребностей, имеющие определенные различия. Например, подкласс «Пищевые продукты растительного происхождения».

Группа товаров – подмножество товаров, удовлетво­ряющих более специфичные группы потребностей, что обу­словлено особенностями применяемых сырья, материалов, конструкций. Так, подкласс «Пищевые продукты раститель­ного происхождения» подразделяется на плодоовощные, зерномучные и другие группы товаров, каждая из которых удовлетворяет потребности в определенном комплексе ве­ществ и имеет специфичное назначение.

Подгруппа товаров – подмножество товаров, имею­щих общее с группой основное назначение, но отличающихся от товаров других подгрупп только им присущими| признаками. Так, группа кондитерских товаров делится на две подгруппы: сахаристые и мучные товары, различаю­щиеся соотношением основных компонентов (сахара, муки и жиров).

Вид товаров – совокупность товаров, отличающихся индивидуальным назначением и идентификационными признаками. Вид товаров как часть множества обязательно имеет общее назначение с более крупными структурны­ми единицами, отличаясь от них индивидуальным назна­чением. К другим отличительным признакам вида отно­сятся показатели, позволяющие идентифицировать вид товара.

Довольно часто вид товаров распознают по внешнему виду, а вид пищевых продуктов – дополнительно по вку­су, запаху, консистенции. Хотя эти признаки и не являют­ся безусловными, но в силу доступности и простоты их чаще всего используют на практике. Так, виды сахаристых изделий – карамель и конфеты — отличаются в первую очередь внешним видом и консистенцией (структурой). Они имеют общее назначение – должны удовлетворять по­требность в ощущении приятного сладкого вкуса, и инди­видуальное – потребность в разной консистенции.

Разновидность товаров – совокупность товаров одного вида, отличающихся рядом частных признаков. Так, по при­знаку содержание начинки различают две разновидности карамели – леденцовая и с начинкой.

Наименование товаров – совокупность товаров опре­деленного вида, отличающихся от товаров того же вида собственным названием (именем) и индивидуальными осо­бенностями, обусловленными подбором сырья, материалов, а также конструкцией, технологией. Наименование това­ров может быть номинальным и марочным.

Номинальное наименование – именное обобщенное название товара, выпускаемого разными изготовителями. Например, карамель Дюшес.

Марочное наименование – индивидуальное название товара, выпускаемого определенным изготовителем. Доволь­но часто на это наименование выдается патент, что обеспе­чивает защиту авторского права марочного наименования. Например, обувь «Марко», шоколад «Спартак».

Классы, подклассы и группы составляют общую товароведную классификацию потребительских товаров. Деление групп однородных товаров на подгруппы, виды, разновидности и наименования рассматривается в разделах товароведения продовольственных и непродовольственных товаров.

Рассмотрено в классе общая классификация продовольственных и непродовольственных товаров.

В основу деления потребительских товаров на роды, классы и подклассы положен иерархический метод клас­сификации. При делении на группы могут быть использо­ваны совместно иерархический и фасетный методы. Это видно на примере групп подкласса «Продовольственные товары растительного происхождения». Пять групп этого подкласса подразделяются по сырьевому признаку иерархи­ческим методом (зерномучные, плодоовощные, сахар, крах­мал и их заменители, растительные масла и маргариновая продукция). В то же время остальные две группы (вкусовые и кондитерские товары) выделяются по иному признаку — назначению, что свидетельствует о применении фасетного метода, так как в целом при делении на группы использова­ны признаки, независимые друг от друга.