Основные показатели качества продукции и методы их оценки

Первым этапом оценки качества продукта является выбор номенклатуры показателей качества. Затем, в зависимости от цели определения показателя качества, выбирают метод их оценивания (измерительный, регистрационный, расчетный, органолептический, экспертный, социологический) и метод

В зависимости от используемых средств методы определения показателей качества подразделяются на измерительные, регистрационные, расчетные, органолептические, экспертные и др. (рисунок 1).

Рисунок 1 - Методы определения показателей качества продукции

Достоинства и недостатки методов определении показателей качества продукции представлены в таблице 2.

Таблица 2

Достоинства и недостатки методов определения показателей качества

продукции

Наименование метода	Достоинства	Недостатки
Измерительный	Объективность оценки, выражение результатов в общепринятых единицах измерения, сопоставимость и воспроизводимость результатов	Высокие затраты на проведение испытаний, для которых требуются оборудованные испытательные лаборатории, лабораторное и вспомогательное оборудование, высококвалифицированный персонал, в некоторых случаях необходимость разрушения образцов

Продолжение таблицы 2

Наименование метода	Достоинства	Недостатки
Органолептический	Прост, всегда используется первым, часто исключает необходимость использования измерительного метода, как более дорогого, требует малых затрат времени. Незаменим при оценке таких показателей качества, как запах, вкус.	Субъективизм оценки, относительное выражение ее результатов в безразмерных величинах, несопоставимость и недостаточная воспроизводимость результатов. Точность и достоверность этих значений зависят от способностей, квалификации и навыков лиц, их определяющих.
Расчетный	Возможность применения метода при проектировании продукции, когда она еще не может стать объектом экспериментального изучения.	Знание и умение пользования формулами и разнообразными математическими моделями. Иногда трудоемкость расчетов.
Экспертный	Позволяют принимать решения, когда более объективные методы неприемлемы.	Субъективизм, ограниченность применения, высокие затраты на проведение
Социологичес кий	Не требует специальных навыков	Трудоемкость, высокие затраты на проведение, мнения потребителей не всегда объективны.
Регистрацион ный	Не требует специальных навыков	Трудоемкость и в ряде случаев длительность проведения наблюдений

Пример. Методы, применяемые при определении показателей качества кирпича керамического, представлены на рисунке 2.

Рисунок 2 - Методы определения показателей качества кирпича керамического