6.1. К отобранным пробам овощей, фруктов и ягод прилагаются акты отбора образцов (проб).
6.2. Акт отбора образцов (проб) оформляют в соответствии с приложением А. Количество экземпляров акта отбора образцов (проб) устанавливается согласно НД, действующим на предприятии, но должно быть не менее двух.
6.3. На тару с пробой должна закрепляться этикетка или бирка, сохраняющаяся до окончания измерений, на которой указывают вид продукции, наименование предприятия, дату и время отбора проб.
6.4. Пробы овощей, фруктов и ягод, направляемые в лабораторию, находящуюся не в месте отбора, пломбируют пли опечатывают.
6.5. До начала измерений пробы скоропортящихся овощей, фруктов и ягод хранят при необходимости при температуре от 2 до 6 °С.
6.6. После проведения радиационного контроля пробы овощей, фруктов и ягод из лаборатории не выдаются.
6.7. Пробы овощей, фруктов и ягод, поступившие в организацию (лабораторию) для проведения измерений, подлежат списанию и утилизации по истечении 2 суток после проведения измерений. При проведении арбитражных испытаний пробы списываются и утилизируются по истечении 7 суток после проведения измерений.
Порядок списания и форма акта списания определяются организацией (лабораторией), проводившей измерения.
6.8. Утилизация проб овощей, фруктов и ягод осуществляется согласно НД, действующим в организации (лаборатории), проводившей измерения.
Приложение А
(рекомендуемое)
Форма акта отбора образцов (проб)
Акт отбора образцов (проб)
На ______________________________________________________
(наименование предприятия, места отбора образцов (проб))
Нами ____________________________________________________
(должность, наименование организации, фамилия, имя, отчество)
в присутствии ____________________________________________
(должность, фамилия, имя, отчество представителей предприятия)
_________________________________________________________
отобраны образцы (пробы) продукции, характеризующие качество партий, для проверки на соответствие требованиям_____________
(наименование нормативного документа)
________
Отбор образцов (проб) произведен в соответствии с требованиями
_________________________________________________________
(нормативный документ на отбор проб)
| Наименование образцов проверяемой продукции и других объектов исследования | Единица измерения | Номер и размер партии | Дата изготовления | Количество или масса отобранных образцов для определения содержания радиоактивных веществ |
Представитель организации,
проводящий отбор образцов (проб) ____________ ______________
(подпись) (ф.и.о.)
Представитель предприятия ___________ ______________
(подпись) (ф.и.о.)
«_____»______ 20 ___г.
Отбор проб картофеля и корнеплодов
СТБ 1055–98 Радиационный контроль. Отбор проб
Картофеля и корнеплодов. Общие требования
Дата введения 1998–07–01
Область применения.
Настоящий стандарт распространяется на картофель и корнеплоды и устанавливает общие требования по отбору проб при проведении радиационного контроля по гамма- и бета-излучающим радионуклидам.
Стандарт обязателен для применения субъектами хозяйствования, независимо от форм собственности, производящими, перерабатывающими, реализующими и хранящими картофель и корнеплоды.
Нормативные ссылки.
В настоящем стандарте использована ссылка на следующий нормативный документ (НД):
СТБ 1036–97 продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы oтбора проб для определения показателей безопасности.
Определения.
В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями.
Бета-излучающий радионуклид – нуклид, испускающий электронное излучение, возникающее при бета-распаде ядер или нестабильных частиц.
Гамма-излучающий радионуклид – нуклид, испускающий фотонное излучение, возникающее при изменении энергетического состояния атомных ядер или аннигиляции частиц.
Объединенная проба – проба картофеля или корнеплодов, состоящая из серии точечных проб.
Партия картофеля и корнеплодов – любое количество картофеля и корнеплодов одного сорта, упакованное в тару одного вида илинеупакованное, находящееся не более чем в трех автомашинах или тракторных тележках, в одном вагоне, барже, секции хранилища, закромах, траншее или хранилище и сопровождаемое одним документом о качестве и одной товаротранспортной накладной.
Представительная проба – проба, полученная из объединенной пробы, в количестве, пропорциональном размеру контролируемой партии.
Проба – количество картофеля или корнеплодов, отобранное из контролируемой партии для принятия решения о содержании в них радионуклидов.
Радиоактивность – самопроизвольное превращение неустойчивого нуклида в другой нуклид, сопровождающееся испусканием ионизирующего излучения.
Радионуклид – нуклид, обладающий радиоактивностью.
Средняя проба – часть представительной пробы, выделенная для определения содержания отдельных показателей.
Точечная проба – количество картофеля или корнеплодов, взятое за один раз из одного места партии.
Общие требования.
4.1. Отбор проб картофеля и корнеплодов проводится для контроля на соответствие действующим НД по содержанию гамма- и бета-излучающих радионуклидов.
4.2. Отбор проб картофеля и корнеплодов при оптимальных затратах времени и средств должен обеспечить представительность проб, достаточно полно и достоверно характеризующих радиоактивное загрязнение контролируемой партии продукции.
4.3. Отбор проб картофеля и корнеплодов проводят специалисты, имеющие необходимую подготовку в области радиационного контроля.
