Разработка орудия исследования и анализ полученной информации
Целью маркетингового описываемого исследования является выявление предпочтений потребителей при употреблении соков и нектаров в г. Самаре. Исследование носит описательный характер.
Гипотеза: натуральные, качественные соки известных производителей занимают лидирующую позицию во вкусовых предпочтениях потребителя.
Обоснование гипотезы. Соки не являются товаром первой необходимости, а потому люди начинают их покупать только по мере достижения определенного уровня доходов, и начинают, естественно, с продукции, относящейся к низшему среднему сегменту. По мере достижения повышения благосостояния, большее предпочтение отдается натуральным сокам. Также предпочтение отдается товарам известных марок, ввиду наличия на рынке большого количества поддельной продукции.
С целью исследования был проведен опрос - анкетирование посетителей гипермаркета «Ашан», расположенного по адресу: г. Самара, ул. Дыбенко 30. Опрошено 30 респондентов в возрасте от 7 до 60 лет.
Источник информации - первичный.
Периодичность проведения - разовая.
Степень охвата - выборочная.
Уровень измерительной «точности» - количественная.
Первым вопросом анкеты мы разделяем респондентов на тех, кто употребляет соки и тех, кто не употребляет (дальнейшее их анкетирование не проводится).
Второй вопрос определяет - частоту употребления продукта.
Третий вопрос анкеты определяет предпочитаемый покупателями объем упаковки соков и нектаров.
Четвертый вопрос позволяет выяснить побуждающий мотив употребления данного продукта.
Пятый вопрос задается с целью определения времени, в которое покупатели потребляют соки или нектары.
Шестой вопрос выявляет процентное соотношение употребления соков (от соковых напитков до 100%-х соков)
Седьмым вопросом мы определяем место покупки соков и нектаров.
Восьмой вопрос анкеты выявляются качества соков, которые являются предпочтительными с точки зрения потребителя.
Девятый вопрос определяет основной фактор. которым руководствуется потребитель при покупке сока (цена/качество).
Десятый вопрос позволяет выявить степень предпочтения потребителей сока с тем или иным вкусом.
Одиннадцатый вопрос анкеты определяет степень известности различных марок соков.
Двенадцатый вопрос определяет, к какой возрастной группе принадлежит респондент.
Тринадцатый вопрос определяет половую принадлежность опрашиваемого.
Четырнадцатый вопрос определяет зависимость потребительского предпочтения от рода занятий опрашиваемого.
Пятнадцатый вопрос позволяет установить зависимость между семейным положением опрашиваемого и его потребительскими предпочтениями при покупке соков.
Шестнадцатый вопрос определяет уровень дохода опрашиваемого.
Анкета
Употребляете ли Вы соки и нектары?
· да
· нет
Как часто Вы пьете соки и нектары?
· раз в месяц и реже
· 2-3 раза в месяц Г раз в неделю
· 3 раза в неделю
· 4-6 раз в неделю
· каждый день
3). Вы обычно покупаете упаковку соков и нектаров объемом:
· 0,2 литра
· 0,5 литра
· 1 литр
· 1,5 литра
· 2 литра
· 3 литра
· затрудняюсь ответить
4). Вы употребляете соки и нектары, потому что хотите:
· побаловать себя, доставить удовольствие
· получить необходимые витамины
· утолить жажду
· приглушить чувство голода
· запить еду затрудняюсь ответить
В какое время суток Вы потребляете соки или нектары?
· до завтрака
· во время завтрака
· вместо завтрака
· между завтраком и обедом
· во время обеда
· вместо обеда
· между обедом и ужином
· во время ужина
· вместо ужина
· после ужина
· перед сном
· затрудняюсь ответить
6). Вы чаще всего покупаете:
· 100% соки
· нектары
· соковые напитки
· нет определенных предпочтений
· затрудняюсь ответить
Где Вы предпочитаете приобретать соки и нектары?
· продуктовый магазин
· супермаркет
· рынок или минирынок
· павильон
· киоск
· контейнерная ярмарка
· затрудняюсь ответить
8). Вы выбираете сок или нектар этой марки, потому что он:
· не содержит консервантов
· отечественного производства
· имеет красивую упаковку
· первым попался на глаза
· удобство упаковки в виде крышечки
· был рекомендован
· подходит для детей
· увидел/(услышал) рекламу
· имеет приемлемую цену
· имеет хорошие вкусовые качества