Дидактический минимум учебно-образовательных модулей дисциплины. Обязательный дидактический минимум содержания учебно-образовательных модулей и тем дисциплины № п/п наименование модуля и тем дисциплины

Таблица 3

Обязательный дидактический минимум содержания учебно-образовательных модулей и тем дисциплины

№ п/п	НАИМЕНОВАНИЕ МОДУЛЯ И ТЕМ ДИСЦИПЛИНЫ	ДИДАКТИЧЕСКИЙ МИНИМУМ
	Модуль 1. Предприятие в системе рыночных отношений
	Тема 1. Предприятие как основное звено рыночной экономики и организационно-правовые формы предприятий	Предприятие (организация): характеристика и классификация, организационно-правовые формы предприятия, понятие и преимущества малых предприятий.
	Тема 2 Внешняя и внутренняя среда организации	Внешняя и внутренняя среда организации. Виды организационных структур: преимущества и недостатки. Производственная структура предприятия, организационная структура предприятия, принципы размещения предприятия
	Модуль 2. Производственные ресурсы предприятия и эффективность их использования
	Тема 3. Основные производственные фонды и оборотные средства	Понятие, структура и показатели движения основных фондов, износ и амортизация, показатели и пути эффективного использования основных фондов. Понятие, состав и источники оборотных средств, показатели и пути ускорения оборачиваемости, нормирование оборотных средств. Понятие, классификация и требования к сырьевым ресурсам, показатели и пути эффективного использования сырьевых ресурсов, нормирование сырьевых ресурсов.
	Тема 4. Трудовые ресурсы и производительность труда	Персонал организации и его характеристики. Состав и структура кадров. Понятие, показатели и пути повышения производительности труда, системы оплаты труда на предприятии.
	Модуль 3. Основные показатели конечных результатов деятельности предприятия
	Тема 5. Издержки предприятия и себестоимость продукции	Понятие и классификация издержек производства, калькулирование, смета затрат на производство.
	Тема 6. Ценовая политика предприятия	Понятие и функции цен. Классификация видов цен. Основные факторы, влияющие на уровень цен. Установление цен в зависимости от типа рынка.
	Тема 7. Формирование финансовых результатов предприятия	Экономическая сущность прибыли. Виды прибыли на предприятии и методика их определения. Понятие налогов и основные виды налогов (НДС, акциз, налог на прибыль и т.д.). Распределение чистой прибыли (очищенной от налогов). Понятие и экономический смысл рентабельности. Виды рентабельности и их расчет.
	Модуль 4. Основные факторы развития предприятия
	Тема 8. Научно-технический прогресс – основа интенсификации производства	Экстенсивные и интенсивные факторы развития производства. Пути расширения производства. Сущность НТП и значение для развития предприятий пищевой промышленности. Управление научно-техническим прогрессом и роль государства при внедрении достижений НТП. Основные факторы НТП (электрификация, механизация, автоматизация, компьютеризация, химизация, применение новых видов энергии). Роль и значение диверсификации производства и реструктуризации предприятий.
	Тема 9. Инвестиционная политика предприятия	Понятие инвестиций, их виды и значение для экономического развития предприятия. Понятие нового строительства, капитального строительства, расширения, реконструкции и технического перевооружения предприятия. Основные показатели эффективности инвестиционных проектов (коэффициент окупаемости капитальных вложений, срок окупаемости, коэффициент прибыльности). Особенности оценки эффективности проектов с учетом факторов риска. Источники инвестирования. Особенности привлечения дополнительных источников финансирования.

Рекомендуемое (примерное) содержание учебно-образовательных модулей