Материальная база и управление производственным процессом

Для осуществления хозяйственной деятельности предприятие должно располагать надлежащей материально-технической базой, основу которой составляют основные производственные фонды. Материально-техническая база предприятия охватывает комплекс сооружений (зданий), их техническое оборудование (оснащение, инструменты), и другие основные средства. Объем и структура материально-технической базы зависит от типа предприятия, выполняемых функций, размера предприятия, его расположения и сферы услуг.

Материально-техническую базу ООО «Нара» составляют:

– офисное помещение, оснащенное мебелью, необходимыми техническими средствами для работы персонала (телефон, компьютер, подключенный к Интернету, ксерокс и другая офисная техника);

– складское помещение;

Кроме материальной базы для функционирования предприятия необходимо наличие капитала, являющегося источником формирования основных и оборотных средств предприятия. Он формируется как за счет собственных (внутренних), так и за счет заёмных (внешних) источников.
Основным источником финансирования ООО «Нара» является собственный капитал. Основу собственного капитала составляет Уставный капитал – это сумма средств учредителей для обеспечения уставной деятельности, основным источником пополнения собственного капитала является нераспределенная прибыль предприятия. Специфика предприятия не требует создания оборотных фондов (сырья, материалов и т.п.), оборотные средства составляю только фонды обращения – готовая продукция на складе, отгруженные товары, денежные средства, дебиторская задолженность.

Основным видом деятельности является розничная торговля продуктами питания, которая включает в себя множество разновидностей продуктов чая, рыбы, колбасы, хлеба итд. В розничной торговле не допускается продажа нерасфасованных и неупакованных пищевых продуктов, за исключением определенных видов пищевых продуктов, перечень которых устанавливается федеральным органом исполнительной власти в области торговли по согласованию с уполномоченным федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55).

Процесс реализации продукции можно разделить на четыре периода. Первый период фактически сводится к заключению договоров на поставку продукции. Второй включает составление плана реализации продукции и остатков нереализованной продукции на складе отдела сбыта предприятия. В третьем периоде реализации происходит отгрузка продукции потребителям. Важное значение этот период имеет при оценке выполнения обязательств по реализации продукции с учетом соблюдения предприятием условий подписанных договоров-поставок. Процесс реализации заканчивается четвертым периодом, который характеризуется поступлением денег на расчетный счет предприятия-поставщика.

На процесс реализации оказывают влияние многие факторы, среди которых можно назвать следующие:

• установленные сроки поставки продукции;

• увеличение выпуска продукции за счет прироста и улучшения использования производственных мощностей и основных фондов;

• производительность труда;

• ввод в действие новых мощностей и оборудования;

• обеспечение равномерной загрузки производственных подразделений;

• повышение серийности производства;

• количество рабочих дней в каждом квартале;

• сезонность и сменность работы;

• сезонность реализации продукции

Процесс реализации продукции на данном предприятии имеет свою особенность - на предприятии создается интеллектуальная составляющая в виде графической информации.

Для успешной деятельности организации необходимо в комплексе улучшать все процессы в производственной схеме, то есть решать ряд важных задач. Процесс реализации состоит из частных задач обеспечения (снабжения), складирования (хранения), финансирования, обучения персонала и внедрения новых технологий, а также управления.

Управление производством включает управление кадрами, техникой и технологией производства, организацией материально-технического снабжения, маркетинговыми исследованиями рынка сбыта продукции, регулированием финансово-экономических аспектов деятельности предприятий и отраслей: расходов, себестоимости продукции, доходов, прибыли и уровня рентабельности производства. При этом основной задачей управления производством является создание целостной производственной системы, обеспечивающей получение оптимальных производственных результатов при минимально возможных затратах.

Управление производством представляет собой замкнутый цикл последовательных этапов решения управленческих проблем, схема представления на рисунке 2.

Рис. 2. Цикл разработки и реализации управленческих решений

На предприятии используются следующие методы управления:

– экономические методы включаютпланирование и прогнозирование производства, ценообразование, маркетинг продукции, финансирование, контроль, учет и анализ;

– организационно-правовые методы реализуются через административные формы как приказ, распоряжение, инструкция и базируются на правовых нормах хозяйствования, наиболее важны на этапах исполнения и контроля решений в управленческом цикле производства.

– социально-психологические методы оказывают воздействие на работников с целью повышения эффективности производства. Создание комфортного психологического климата, своевременное решение социальных проблем коллектива является основной задачей социально-психологических методов.