Запеканка рисовая, манная, пшенная, пшеничная 1 страница

Ижевская государственная сельскохозяйственная академия

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе _______________П.Б. Акмаров «18» ноября 20 14 год

Основы товародвижения на предприятиях общественного питания

Задания по выполнению самостоятельных работ

для студентов, обучающихся по направлению

«Технология продукции и организация общественного питания»

Разработчик ст. преподаватель кафедры ТОППП

Н.Ф. Свинцова

Ижевск

ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА

УДК 641.52:591.133

ББК 36.99 – 1я73

Методические указания разработаны в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования, утвержденного 05.04.2009 г.

Методические указания рассмотрены и рекомендованы редакционно-издательским советом ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, протокол №____ от ____________2014 г.

Рецензент:

А.Г. Иванов -к.т.н., доцент кафедры ТМСМ ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА

Свинцова Н.Ф.

Основы товародвижения на предприятиях общественного питания: Задания по выполнению самостоятельных работ / Н.Ф. Свинцова– Ижевск: ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014. – 66 с

В пособии представлены задания для выполнения для подготовки к самостоятельным заданиям, выполнению расчетно-графической работы по дисциплинам «Основы товародвижения на предприятиях общественного питания», «Логистика складов и перерабатывающих предприятий». Адресованы студентам, обучающимся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания»

©ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2014

ОГЛАВЛЕНИЕ

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 1. 4

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 2. 19

ЗАДАНИЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ РАСЧЕТНО-ГРАФИЧЕСКОЙ РАБОТЫ.. 34

ВОПРОСЫ ДЛЯ ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ- ЭКЗАМЕНА.. 62

ЛИТЕРАТУРА.. 64

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 1

Вариант 1

1. Затраты на выполнение логистических операций 250 рублей при грузообороте 60 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 200 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 30 рублей. Размер запаса в днях оборота 6 дней. Число рабочих дней в году 255. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 40 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 4 до 2?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (30;10) при грузообороте 13 т/месс.; второго потребителя (50;70) – 15т/месс.: третьего – (40;20) – 25 т/месс.; четвертого – (60;40) – 20 т/месс.; пятого – (70;50) – 30 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 2 млн. 500 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 35 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 50 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 45 тыс., 2010 – 49 тыс., 2011 – 53 тыс., 2012 – 55 тыс., 2013 – 60 тыс. рублей. Норма дисконтирования 15%.

5 Описать по основным видам классификации складов склад при предприятии общественного питания «Еще кусочек» по адресу Студенческая 11в.

Вариант 2

1. Затраты на выполнение логистических операций 350 рублей при грузообороте 70 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 200 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 90 рублей. Размер запаса в днях оборота 7 дней. Число рабочих дней в году 250. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 50 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 6 до 5?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (45;15) при грузообороте 10 т/месс.; второго потребителя (40;60) – 40т/месс.: третьего – (70;35) – 55 т/месс.; четвертого – (50;10) – 15 т/месс.; пятого – (30;25) – 30 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 1 млн. 300 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 36 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 45 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 35 тыс., 2010 – 38 тыс., 2011 – 45 тыс., 2012 – 48 тыс., 2013 – 54 тыс. рублей. Норма дисконтирования 20%.

5 Описать по основным видам классификации складов склад при предприятии общественного питания «Еще кусочек» по адресу Карла Маркса, 191 (ТЦ «Аксион»)

Вариант 3

1. Затраты на выполнение логистических операций 150 рублей при грузообороте 35 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 450 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 150 рублей. Размер запаса в днях оборота 9 дней. Число рабочих дней в году 255. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 80 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 5до 3?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (45;70) при грузообороте 10 т/месс.; второго потребителя (36;50) – 15т/месс.: третьего – (75;40) – 45 т/месс.; четвертого – (55;30) – 20 т/месс.; пятого – (25;60) – 35 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 2 млн. 600 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 55 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 60 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 25 тыс., 2010 – 36 тыс., 2011 – 45 тыс., 2012 – 50 тыс., 2013 – 57 тыс. рублей. Норма дисконтирования 5%.

5 Описать по основным видам классификации складов склад при предприятии общественного питания «Mama Pizza» по адресу Майская 9

Вариант 4

1. Затраты на выполнение логистических операций 360 рублей при грузообороте 75 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 500 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 80 рублей. Размер запаса в днях оборота 30 дней. Число рабочих дней в году 260. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 70 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 10 до 7?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (35;15) при грузообороте 30 т/месс.; второго потребителя (20;77) – 60т/месс.: третьего – (80;35) – 45 т/месс.; четвертого – (70;25) – 20 т/месс.; пятого – (80;68) – 50 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 1 млн. 350 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 57 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 36 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 35 тыс., 2010 – 48 тыс., 2011 – 58 тыс., 2012 – 64 тыс., 2013 – 87 тыс. рублей. Норма дисконтирования 25%.

5 Описать по основным видам классификации складов склад при предприятии общественного питания «Mama Pizza» ул. 50 лет ВЛКСМ, 49

Вариант 5

1. Затраты на выполнение логистических операций 450 рублей при грузообороте 47 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 340 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 60 рублей. Размер запаса в днях оборота 3 дня. Число рабочих дней в году 275. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 68 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 25до 20?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (45;23) при грузообороте 10 т/месс.; второго потребителя (67;64) – 10т/месс.: третьего – (37;90) – 40 т/месс.; четвертого – (25;62) – 30 т/месс.; пятого – (72;38) – 30 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 5 млн. 500 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 75 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 60 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 78 тыс., 2010 – 91 тыс., 2011 – 95 тыс., 2012 – 100 тыс., 2013 – 105 тыс. рублей. Норма дисконтирования 20%.

5 Описать по основным видам классификации складов склад при предприятии общественного питания «Ted & Fred » ул. Карла Маркса, 438

Вариант 6

1. Затраты на выполнение логистических операций 140 рублей при грузообороте 60 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 450 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 30 рублей. Размер запаса в днях оборота 7дней. Число рабочих дней в году 300. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 64 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 7 до 3?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (46;15) при грузообороте 17 т/месс.; второго потребителя (27;93) – 28т/месс.: третьего – (72;32) – 64 т/месс.; четвертого – (34;55) – 34 т/месс.; пятого – (65;58) – 35 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 1 млн. 670 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 35 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 68 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 24 тыс., 2010 – 45 тыс., 2011 – 64 тыс., 2012 – 71 тыс., 2013 – 75 тыс. рублей. Норма дисконтирования 18%.

Вариант 7

1. Затраты на выполнение логистических операций 105 рублей при грузообороте 48 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 370 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 30 рублей. Размер запаса в днях оборота 9 дней. Число рабочих дней в году 245. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 45 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 8 до 6?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (45;24) при грузообороте 54 т/месс.; второго потребителя (44;75) – 13т/месс.: третьего – (25;25) – 15 т/месс.; четвертого – (83;26) – 76 т/месс.; пятого – (56;46) – 30 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 1 млн. 450 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 34 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 67 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 45 тыс., 2010 – 54 тыс., 2011 – 65тыс., 2012 – 69 тыс., 2013 – 78 тыс. рублей. Норма дисконтирования 30%.

Вариант 8

1. Затраты на выполнение логистических операций 560 рублей при грузообороте 36 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 340 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 150 рублей. Размер запаса в днях оборота 8 дней. Число рабочих дней в году 270. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 86 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 7 до 5?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (34;75) при грузообороте 55 т/месс.; второго потребителя (35;65) – 36т/месс.: третьего – (85;65) – 14 т/месс.; четвертого – (65;75) – 57 т/месс.; пятого – (76;23) – 30 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 3 млн. 400 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 56 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 67 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 56 тыс., 2010 – 63 тыс., 2011 – 74 тыс., 2012 – 85 тыс., 2013 – 94 тыс. рублей. Норма дисконтирования 12%.

Вариант 9

1. Затраты на выполнение логистических операций 750 рублей при грузообороте 50 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 650 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 40 рублей. Размер запаса в днях оборота 5 дней. Число рабочих дней в году 350. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 60 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 5 до 2?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (36;13) при грузообороте 60 т/месс.; второго потребителя (56;24) – 56/месс.: третьего – (74;58) – 18 т/месс.; четвертого – (46;83) – 67 т/месс.; пятого – (53;70) – 34 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 1 млн. 578 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 19 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 56 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 34 тыс., 2010 – 46 тыс., 2011 – 63 тыс., 2012 – 85 тыс., 2013 – 91 тыс. рублей. Норма дисконтирования 18%.

Вариант 10

1. Затраты на выполнение логистических операций 660 рублей при грузообороте 40 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 600 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 40 рублей. Размер запаса в днях оборота 25 дней. Число рабочих дней в году 350. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 40 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 5 до 1?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (48;27) при грузообороте 19 т/месс.; второго потребителя (26;21) – 17т/месс.: третьего – (72;58) – 26 т/месс.; четвертого – (73;83) – 20 т/месс.; пятого – (63;84) – 45 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 2 млн. 560 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 45 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 65 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 23 тыс., 2010 – 34 тыс., 2011 – 54 тыс., 2012 – 64 тыс., 2013 – 75 тыс. рублей. Норма дисконтирования 35%.

Вариант 11

1. Затраты на выполнение логистических операций 104 рублей при грузообороте 43 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 350 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 54 рублей. Размер запаса в днях оборота 12 дней. Число рабочих дней в году 280. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 74 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 6до 1?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (46;23) при грузообороте 14 т/месс.; второго потребителя (54;63) – 18т/месс.: третьего – (36;74) – 56 т/месс.; четвертого – (76;73) – 46 т/месс.; пятого – (64;35) – 64 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 5млн. 500 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 55 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 45 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 54 тыс., 2010 – 53 тыс., 2011 – 64 тыс., 2012 – 75 тыс., 2013 – 75 тыс. рублей. Норма дисконтирования 13%.

Вариант 12

1. Затраты на выполнение логистических операций 250 рублей при грузообороте 24 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 560 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 80 рублей. Размер запаса в днях оборота 16 дней. Число рабочих дней в году 220. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 68 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 8 до 4?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (45;13) при грузообороте 40 т/месс.; второго потребителя (57;73) – 17т/месс.: третьего – (56;84) – 75 т/месс.; четвертого – (70;57) – 58 т/месс.; пятого – (85;45) – 30 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 1 млн. 650 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 35 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 46 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 45 тыс., 2010 – 57 тыс., 2011 – 76 тыс., 2012 – 86 тыс., 2013 – 89 тыс. рублей. Норма дисконтирования 18%.

Вариант 13

1. Затраты на выполнение логистических операций 650 рублей при грузообороте 66 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 670 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 100 рублей. Размер запаса в днях оборота 12 дней. Число рабочих дней в году 259. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 57 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 6 до 5?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (56;13) при грузообороте 11 т/месс.; второго потребителя (30;78) – 13т/месс.: третьего – (57;23) – 75 т/месс.; четвертого – (70;73) – 80 т/месс.; пятого – (61;80) – 31 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 1 млн. 577 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 13 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 25 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 64 тыс., 2010 – 46 тыс., 2011 – 75 тыс., 2012 – 79 тыс., 2013 – 84 тыс. рублей. Норма дисконтирования 23%.

Вариант 14

1. Затраты на выполнение логистических операций 557 рублей при грузообороте 46 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 383 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 47 рублей. Размер запаса в днях оборота 5 дней. Число рабочих дней в году 254. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 58 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 7 до 4?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (60;47) при грузообороте 36 т/месс.; второго потребителя (70;36) – 17т/месс.: третьего – (68;49) – 34 т/месс.; четвертого – (74;52) – 58 т/месс.; пятого – (82;58) – 30 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 3 млн. 550 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 47 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 80 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 68 тыс., 2010 – 84 тыс., 2011 – 85 тыс., 2012 – 94 тыс., 2013 – 150 тыс. рублей. Норма дисконтирования 16%.

Вариант 15

1. Затраты на выполнение логистических операций 164 рублей при грузообороте 45 т в год. Постоянная себестоимость содержания склада 470 руб. Суточная стоимость использования 1 кв. метра площади наемного склада 66 рублей. Размер запаса в днях оборота 5 дней. Число рабочих дней в году 275. Загруженность на 1 кв. метр при хранении на наемном складе 57 тонн. Рассчитать грузооборот безразличия и составить график. Выбрать вариант склада при заданном товарообороте.

2. На какое количество можно сократить размер страхового запаса при сокращении количества складов с 9до 5?

3. Определить координаты месторасположения склада, если координаты первого потребителя (46;36) при грузообороте 17 т/месс.; второго потребителя (47;74) – 47т/месс.: третьего – (85;47) – 74 т/месс.; четвертого – (80;73) – 35 т/месс.; пятого – (64;46) – 53 т/месс.

4. Рассчитать чистый дисконтированный доход от строительства собственного склада, если капитальное вложение от строительства собственного склада 4млн. 100 тыс. рублей. Стоимость обработки грузов на собственном новом складе 75 руб/м³. Тариф на услуги стороннего склада 38 руб за м³. Объем оборота за 2009 год – 25 тыс., 2010 – 47 тыс., 2011 – 59 тыс., 2012 – 69 тыс., 2013 – 74 тыс. рублей. Норма дисконтирования 26%.

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 2

Вариант 1

1. На предприятие еженедельно поступает следующее количество товаров (таблица). Распределить товар по группам методом АВС-классификации.

Наименование	Цена закупки, тыс. руб	Удельный вес, %	Нарастающий итог, %	Группа
Мука пшеничная
Дрожжи прессованные
Изюм
Маргарин
Ванилин
Говядина
Лук репчатый
Капуста белокочанная
Сахар

2. Годовая потребность в материалах 4350 шт. Число рабочих дней 230 дней. Время поставки 9 дней. Время задержки 5 дней. Оптимальный размер заказа – 150 шт. Определить параметры системы с фиксированным заказом. Изобразить графически модель движения запасов в системе с фиксированным заказом.

3. Известно, что стоимость подачи одного заказа составляет 450 рублей. Годовая потребность в поставляемой продукции – 4900 кг. Цена единицы товара 350 руб. Стоимость содержания товара на складе равна 25 % от его цены. Определить оптимальный размер поставки.

4. На двух складах А и В соответственно 70 и 40 т груза. Нужно спланировать перевозки к 2 потребителям С и Д так, чтобы потребитель С получил 80 т груза, а потребитель Д – 30 т груза. Затраты на перевозку должны быть минимальными. Стоимость перевозки равна АС = 5, АД = 4, ВС = 2, ВД = 1.

5 За период с 2005 по 2010 гг. известен динамический ряд материалопотока регионального склада (таблица). Сделайте прогноз материалопотока на 2011-2014гг. графически и аналитическими методами. Изменение материалопотока согласуется с графиком линейной прямой.

Материалопоток за период 2005-2010 гг. (усл. ед.)

Вариант 2

1. На предприятие еженедельно поступает следующее количество товаров (таблица). Распределить товар по группам методом XYZ-классификации.

Код товара	Дата	Вариация, %	Группа
01.09.2013	02.09.2013	03.09.2013	04.09.2013	05.09.2013	06.09.2013	08.09.2013	09.09.2013	10.09.2013	11.09.2013	12.09.2013	13.09.2013
(1/543)
(1/559)
(1/557)
(1/505)

2. Годовая потребность в материалах 5230 шт. Число рабочих дней 220 дней. Время поставки 5 дней. Время задержки 2 дня. Оптимальный размер заказа – 435 шт. Определить параметры системы с фиксированным заказом. Изобразить графически модель движения запасов в системе с фиксированным заказом.

3. Определить границы двух производителей А (53 руб.) и В (75 руб), находящихся на расстоянии 267 км друг от друга. Производитель В имеет склад С на расстоянии 136 км от своего производства и 131 км от производства А. Затраты с функционированием склада составят 45 руб. на товарную единицу. Цена доставки товара для производителей равна 5 руб./км.