ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД
УКООПСПІЛКИ
“ПОЛТАВСЬКИЙ УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І ТОРГІВЛІ”
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТУ ОРГАНІЗАЦІЙ ТА ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
 |
Полтава 2012
Автори: Барибіна Я.О. к.е.н., доцент кафедри менеджменту організацій та ЗЕД ВНЗ «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Черниш І.В., к.е.н., доцент кафедри менеджменту організацій та ЗЕД ВНЗ «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Рецензенти: Маркіна І.А., д.е.н., професор, зав. кафедрою менеджменту організацій та ЗЕД ВНЗ «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Шимановська-Діанич Л.М., к.т.н., професор кафедри менеджменту організацій та ЗЕД ВНЗ «Полтавський університет економіки і торгівлі»
Розглянуто та рекомендовано до друку
Обговорено та схвалено на засіданні кафедри менеджменту організацій та зовнішньоекономічної діяльності ПУЕТ «___» ______________ 2012р. Протокол № ___
Завідуюча кафедрою МО та ЗЕД ПУЕТ, д.е.н, проф.
_______________________ І.А.Маркіна
(підпис)
УЗГОДЖЕНО:
Декан факультету економіки і менеджменту ПУЕТ, доц.
_______________________ П.В. Ворона
(підпис)
«____» ________________ 2012 р.
УЗГОДЖЕНО:
Начальник науково-методичного центру управління якістю освітньої діяльності ПУЕТ, доц., к.е.н.
_______________________ Н.І.Огуй
(підпис)
«____» __________________ 2012 р.
УЗГОДЖЕНО:
Директор навчального центру ПУЕТ, доц.
_______________________ Н.В.Герман
(підпис)
«____» _________________ 2012 р.
РОЗДІЛ 1 ВСТУП
На підставі «Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України», затвердженого наказом Міністерства освіти і науки України від 8 квітня 1993 р. № 93, студенти проходять виробничу практику.
Практика є складовою частиною у практичній підготовці фахівців за напрямом підготовки 6.030601 „Менеджмент” ППС
„Менеджмент туристичного бізнесу”Відповідно до Галузевого стандарту вищої освіти “Освітньо-кваліфікаційна характеристика бакалавра напряму підготовки “Менеджмент” - його професійна діяльність на первинних посадах полягає у:
· реалізації загальних функцій управління шляхом здійснення переважно адміністраторських та операторських і частково евристичних процедур праці;
· прийнятті оперативних рішень в межах своєї компетенції; функціональній та інформаційній підготовці проектів рішень;
· оперативному управлінні первинними підрозділами – лінійними (основна діяльність) або функціональними (підготовча та допоміжна діяльність), а також самостійними організаціями, які переважно не мають апарату управління;
· керівництві підлеглими, компетенція яких не вища за технічних службовців чи молодших спеціалістів.
· Бакалавр – освітньо-професійний рівень вищої освіти особи, яка на основі повної загальної середньої освіти здобула базову вищу освіту, фундаментальні та спеціальні уміння та знання щодо узагальненого об’єкту праці (діяльності), достатні для виконання завдань та обов’язків (робіт) певного рівня професійної діяльності, що передбачені для первинних посад у певному виді управлінської діяльності.
Основними напрямами професійної діяльності бакалавра з менеджменту є інформаційно-аналітична, організаційно-управлінська та адміністративно-господарська. Крім того, бакалавр з менеджменту за умов набуття відповідного досвіду може адаптуватися до таких напрямів суміжної професійної діяльності як економічна, маркетингова, обліково-контрольна.
Відповідно до Галузевого стандарту вищої освіти “Освітньо-професійна програма підготовки бакалавра напряму підготовки 05.02. Менеджмент” та навчальних планів спеціальностей практика є складовою частиною у практичній підготовці бакалаврів за професійним спрямуванням - “Менеджмент туристичного бізнесу”.
Програма виробничої практики з менеджменту туристичного бізнесу визначає тематичний план та конкретний зміст практики, методику її проходження, форми та методи контролю, вимоги до звіту та підведення підсумків практики і призначена для практичного керівництва при організації та проведенні практичної підготовки як для студентів, так і для керівників практики від університету та від підприємства (організації, установи).
Виробнича практика з менеджменту туристичного бізнесу туристичного бізнесу є одним із етапів фахової підготовки студента та основою для формування інформаційної бази для виконання комплексних кваліфікаційних завдань.
1.1. Види і терміни проведення практичної підготовки фахівців освітньо-професійного рівня «бакалавр»
Види і терміни проведення практичної підготовки фахівців освітньо-професійного рівня «бакалавр» встановлюються вищим навчальним закладом з урахуванням навчальних планів за обраним професійним спрямуванням і не повинні перевищувати обсяги часу, передбачені вимогами Галузевих стандартів вищої освіти. Залежно від обраного професійного спрямування практичною підготовкою фахівців освітньо-професійного рівня «бакалавр» передбачається проведення виробничої практики.
Основними завданнями виробничої практики з менеджменту туристичного бізнесу є вивчення напрямів діяльності, підприємств і установ, їх завдань і функцій, закріплення на практиці теоретичних знань, отриманих при вивченні спеціальних дисциплін, відпрацювання на посадах, що заміщаються фахівцями відповідно до їх спеціальності, технології виконання основних і найбільш масових видів управлінських робіт, виробничих процесів, передбачених кваліфікаційними характеристиками.
Характеристика й основні вимоги до баз виробничої практики
Виробнича практика з менеджменту туристичного бізнесу студентів освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр за напрямом підготовки 6.030601 „Менеджмент” ППС „Менеджмент туристичного бізнесу” може проводитись на підприємствах, в організаціях та установах різних форм власності, що за профілем, обсягами і станом господарсько-фінансової діяльності, станом матеріально-технічної бази, рівнем організації виробничих, торгово-технологічних процесів та управлінської праці, кваліфікаційним складом персоналу, забезпечують необхідні умови для досягнення мети і завдань практики і відповідають вимогам наскрізних програм практики за обраним професійним спрямуванням.
Робочі місця студентів у структурних підрозділах баз практики в процесі проведення практики повинні забезпечувати набуття ними практичних умінь і навичок із питань, передбачених програмою з відповідної спеціальності, та освоєння ними робіт, визначених кваліфікаційною характеристикою.
Основні вимоги до баз (робочих місць) виробничої практики:
1. Бази практики повинні здійснювати основні види господарської діяльності, мати відокремлений баланс, вести облік за обраною формою, застосовувати у фінансово-бухгалтерській роботі передові технології і комп'ютерну техніку.
2. Апарат управління бази практики повинен включати такі основні структурні підрозділи (групи спеціалістів): фінансово-економічний, бухгалтерського обліку і звітності, контрольно-ревізійний, цін, праці та зарплати, організаційний, юридичний, зовнішньоекономічної діяльності, служба управління персоналом (відділ кадрів) із заміщенням передбачених у них посад фахівцями з відповідною вищою повою та вищою базовою освітою.
3. На базах практики повинні бути відповідні положення і посадові інструкції, у яких конкретно визначені обов'язки, права і відповідальність кожного структурного підрозділу, керівника і спеціаліста.
4. При веденні облікових операцій на підприємствах - базах практики повинні застосовуватися персональні комп'ютери, або вони повинні користуватися послугами обчислювальних підприємств.
5. Робочі місця практикантів повинні бути оснащені сучасними засобами обробки економічної інформації та сучасною оргтехнікою, забезпечені основними організаційно-розпорядчими документами, інструктивно-нормативними, правовими і методичними матеріалами, бланками первинних документів, регістрів, фінансових розрахунків та бухгалтерських звітів.
6. На бази виробничої практики студентів складаються паспорти.
