Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


“ипы пищеварени€. ¬сасывание




 

“ипы пищеварени€. ѕищеваре≠ние Ц процесс сложный. ќно проис≠ходит в полости органов пищева≠рительной системы, куда выдел€ютс€ секреты, вырабатываемые пищева≠рительными железами. “акое пище≠варение в желудке, тонкой кишке называют полостным (дистантным) пищеварением. ¬ыдел€ют также мембранное (контактное) пищева≠рение, которое происходит непосред≠ственно на поверхности эпителиаль≠ных клеток тонкой кишки. Ќа внеш≠ней поверхности плазматической мембраны наиболее высока€ кон≠центраци€ пищеварительных фер≠ментов, выдел€емых железами. ѕо≠этому здесь происходит заключи≠тельна€ фаза пищеварени€, после чего расщепленные (переваренные) белки, углеводы, жиры всасываютс€ в кровеносные и лимфатические капилл€ры.

¬сасывание Ц это совокупность процессов, обеспечивающих перенос веществ из просвета желудка и кишки в кровь и лимфу. ¬сасы≠вание осуществл€етс€ преимущест≠венно в тонкой кишке. ќбща€ пло≠щадь всасывающей поверхности тон≠кой кишки у человека (с учетом по≠верхности ворсинок и клеточных микроворсинок) составл€ет око≠ло 200 м2. ¬сасывание происхо≠дит как путем диффузии, так и при помощи активного транспорта ве≠ществ из просвета кишки в крове≠носные и лимфатические капилл€ры. ƒиффузи€ Ц это движение веществ из растворов с большей концент≠рацией (из просвета кишки) в раст≠воры с меньшей концентрацией (в кровь и лимфу).

јктивное всасывание осущест≠вл€етс€ благодар€ работе кишечного эпители€, клетки которого затрачи≠вают энергию на перенос веществ из просвета кишки в кровеносные и лимфатические капилл€ры.  и≠шечный эпителий свободно пропус≠кает (всасывает) аминокислоты и простые сахара (глюкозу) и задер≠живает крупные частицы, нерасщеп≠ленные белки и сложные сахара.

√люкоза и аминокислоты всасы≠ваютс€ преимущественно в крове≠носные капилл€ры кишечных ворси≠нок.  апилл€ры сливаютс€ в венулы, которые несут кровь в воротную вену. Ёта вена доставл€ет кровь из стенок желудка, тонкой и толстой кишок в печень.

ѕродукты расщеплени€ жиров Ц жирные кислоты и глицерин всасы≠ваютс€ главным образом в лимфати≠ческие капилл€ры. ƒл€ всасывани€ жиров необходимы желчные кислоты желчи, которые перевод€т жирные кислоты в растворимое состо€ние. — всасыванием жиров тесно св€зано поступление в организм жирораство≠римых витаминов (A, D, ≈,  ). ¬и≠тамины, растворимые в воде, могут всасыватьс€ посредством диффузии.

¬сасывание воды и растворенных в ней солей происходит в стенках тонкой и толстой кишок. ¬ода посту≠пает в организм с пищей, а также из соков, секретируемых пищевари≠тельными железами. ќбщее коли≠чество воды, всасывающейс€ в кро≠веносные сосуды кишечника чело≠века в течение одних суток, состав≠л€ет 8 Ц 10 л.

–егул€ци€ процессов пищеваре≠ни€. ƒе€тельность пищеварительной системы регулируетс€ нервными и гу≠моральными механизмами. ¬ стен≠ках пищеварительной трубки распо≠ложены скоплени€ нервных клеток вегетативной нервной системы. ќни образуют три нервных сплетени€:

подсерозное, расположенное под се≠розной оболочкой; межмышечное Ц между продольным и циркул€рным мышечными сло€ми; подслизистое Ц в подслизистой основе. ¬ каждом сплетении имеютс€ чувствительные и двигательные (эффекторные) нерв≠ные клетки.

Ќар€ду с нервными клетками в стенках органов пищеварительной системы имеютс€ эндокринные клет≠ки, относ€щиес€ к диффузной эндо≠кринной системе. Ёндокринные клет≠ки синтезируют биологически актив≠ные вещества пептидной природы (гастроинтестинальные гормоны). Ёти вещества поступают в межкле≠точное пространство и действуют на р€дом расположенные клетки. ћоле≠кулы питательных веществ, всосав≠шиес€ в стенки кишки, раздражают чувствительные нервные окончани€ и вызывают выделение гормонов. ¬ ре≠гул€ции пищеварительных функций участвуют спинной мозг, ствол го≠ловного мозга, лимбическа€ система. ¬се они участвуют в координации функций пищеварительной системы, а также осуществл€ют регул€цию пищевого поведени€.

÷ентральный и местный уровни регул€ции пищеварительной системы св€заны друг с другом с помощью провод€щих путей и нервов, в кото≠рых проход€т чувствительные, сим≠патические и парасимпатические нервные волокна. ѕарасимпатиче≠ска€ иннерваци€ увеличивает двига≠тельную и секреторную активность желудка и кишечника. —импатичес≠ка€ иннерваци€, напротив, подав≠л€ет активность гладких мышечных клеток, приводит к снижению секре≠торной де€тельности пищеваритель≠ных желез.

ќсобенности регул€ции (нервной и гуморальной) в каждом отделе пищеварительной системы св€заны с продолжительностью пребывани€ в нем пищи. Ќервна€ регул€ци€ харак≠терна дл€ быстротекущих процессов, тогда как эндокринные механизмы контролируют функции, развиваю≠щиес€ медленно, в течение несколь≠ких минут или часов. Ќапример, секреци€ слюны Ц очень быстрый процесс, который находитс€ под контролем центральной нервной сис≠темы.

∆елудочна€ секреци€ контро≠лируетс€ как нервной системой, так и эндокринным аппаратом. —екреци€ кишечного сока Ц процесс медлен≠ный и обусловлен главным образом, гормональной регул€цией. »так, нервна€ регул€ци€ особенно выра≠жена в верхнем (начальном) отделе пищеварительной системы. ¬ сред≠них отделах происходит уменьшение вли€ни€ нервной системы и повы≠шение роли гуморальных механиз≠мов.

 





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2015-10-01; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 897 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ћаской почти всегда добьешьс€ больше, чем грубой силой. © Ќеизвестно
==> читать все изречени€...

1408 - | 1258 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.009 с.