Клетка снаружи покрыта двухслойной клеточной мембраной, которая отделяет содержимое клетки от окружающей среды. Обладая избирательной проница-емостью (фагоцитоз, пиноцитоз, диффузия), она регулирует поступление в клетку и выход их нее ионов и молекул, способствуя сохранению относительного постоянства внутриклеточного содержимого. В состав мембраны входят белки, липиды, углеводы, неорганические соли и вода. Мембрана является динамической структурой, в которой молекулы белка и липидов способны к перемещению. Бимолекулярный слой липидов со встроенными молекулами белка составляют элементарную мембрану.
Клетка заполнена цитоплазмой, имеющей жидкую или желеобразную структуру, в которой находятся органоиды.
Аппарат Гольджи – представлен системой мембран, которая формируется из параллельно расположенных уплощенных замкнутых мешочков – цистерн. Функция состоит в накоплении различных веществ и удалении их из клетки.
Эндоплазматический ретикулум (сеть) – представлен системой канальцев, вакуолей, гранул. Выделяют два типа: гранулярная ЭПС несет на своей поверхности рибосомы и участвует в синтезе белка. Гладкая ЭПС лишена рибосом и участвует в синтезе углеводов и липидов. ЭПС является транспортной системой клетки.
Митохондрии бывают палочковидной, зернистой и нитчатой формы. Каждая митохондрия ограничена двумя мембранами. От внутренней мембраны в полость митохондрии отходят выступы – кристы. Пространство между кристами заполнено однородным веществом – митохондральным матриксом. Митохондрии богаты ферментами. В них осуществляется превращение энергии, питательных веществ в форму, которая может быть использована клеткой. Такой формой является энергия фосфорных связей аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Функция митохондрии – накопление энергии.
Лизосомы – сферические образования, заполненные ферментами и являются «пищеварительными системами» клетки.
Ядро является обязательной составной частью клетки, покрыто ядерной оболочкой, состоящей из 2-ух мембран. Внутри имеется ядерный сок – кариоплазма. Внутри различают несколько ядрышек, которые синтезируют часть рибонуклеиновых кислот клетки. В ядерном соке находятся хромосомы, состоящие из ДНК и РНК, которые хранят и передают наследственную информацию.
Включения – непостоянные образования цитоплазмы, имеющие вид зерен, кристаллов, пузырьков. Могут состоять из запасных питательных веществ: белок, капли жира, гликоген.
Микротрубочки и микрофиломенты – относятся к органоидам немембранного типа. Они участвуют в клеточном и внутриклеточном движении и определяют форму клетки. Стенки микротрубочек состоят из белка тубулина. Находясь в длинных отростках нервных клеток, они предают им жесткость и способствуют сохранению формы. Микрофиломенты состоят из белка актина и миозина, которые находятся в мышечных клетках и обеспечивают их сокращение.
